Az amarantolaj növeli az össz- és az LDL-koleszterinszintet anélkül, hogy befolyásolná az ateroszklerózis korai markereit túlsúlyos és elhízott populációban: Randomizált kettős-vak kereszt-vizsgálat a repceolaj-kiegészítéssel összehasonlítva

Hovatartozások

  • 1 Gyermek gasztroenterológiai és anyagcsere-betegségek tanszék, Poznan Orvostudományi Egyetem, 60-572 Poznan, Lengyelország.
  • 2 Poznan Orvostudományi Egyetem Bromatológiai Tanszék, 60-354 Poznan, Lengyelország.
  • PMID: 31888234
  • PMCID: PMC6950476
  • DOI: 10.3390/nu11123069
Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozások

  • 1 Gyermek gasztroenterológiai és anyagcsere-betegségek tanszék, Poznan Orvostudományi Egyetem, 60-572 Poznan, Lengyelország.
  • 2 Poznani Orvostudományi Egyetem Bromatológiai Tanszék, 60-354 Poznan, Lengyelország.

Absztrakt

Háttér: Az ateroszklerózis (AT) egy krónikus gyulladásos folyamat, amelyben az oxidatív stressz a legfontosabb esemény. Az amarantolaj (AmO) potenciálisan hipolipidémiás és antiaterogén hatással bír. A vizsgálat célja az volt, hogy összehasonlítsák az AmO és a repceolaj (RaO) kiegészítésének hatását az AT és lipidprofil korai markereinek expressziójára elhízott vagy túlsúlyos egyéneknél.

növeli

Mód: Véletlenszerű, kettős-vak, keresztezett vizsgálatot végeztek, amelynek során a résztvevők az első karban 20 ml AmO-t, a második karban 20 ml RaO-t vettek át, a kimosási időszak után váltottak. A tapadási molekulák (sP-szelektin, sVCAM-1), a nagy érzékenységű C-reaktív fehérje (hsCRP), az aszimmetrikus dimetilarginin (ADMA) és a lipidprofil szérumkoncentrációit értékelték a táplálkozási beavatkozások előtt és után. Ezenkívül antropometriai paramétereket mértünk.

Eredmények: A teljes (TC) és az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin koncentrációja az AmO csoportban szignifikánsan nőtt, összehasonlítva a RaO-val (ΔTC 5,52 ± 35 vs. -8,43 ± 17,65 mg/dL; o = 0,002 és 4,43 ± 34,96 vs. -7,55 ± 16,41 mg/dl; o = 0,002, ill. A csoportok között más elemzett paraméterekben nem volt szignifikáns különbség.

Következtetés: AmO használata RaO helyett növelheti a kardiovaszkuláris kockázatot elhízott és túlsúlyos egyéneknél.

Kulcsszavak: amarant olaj; érelmeszesedés; elhízottság.