Az amerikai elhízás mint a felesleges cukor késleltetett hatása

Fénypontok

Míg sok lakossági egészségügyi tanulmány a cukrot mint az elhízás járványának fő ok-tényezőjét említette, kevesen vizsgálták kifejezetten az időbeli késést a megnövekedett cukorfogyasztás és az emelkedő elhízási arányok között.

elhízás

Az amerikai felnőttkori elhízás növekedését az 1990-es évek óta modellezzük, mint az 1970-es és 1980-as évek gyermekei megnövekedett cukorfelvételének örökségét.

A modell rögzíti a generációs időeltolódást egy felesleges cukorkalória sztochasztikus folyamatán keresztül, amely növeli az elhízás arányát az egyes születési éves kohorszok élettartama alatt.

A kétparaméteres modell az USDA éves cukorfogyasztási adatai alapján az adatok három aspektusát replikálja: Az elhízás országos növekedésének késedelmes időzítése és nagysága 1970 óta.

Az elhízás arányainak profilja korcsoportonként az elmúlt egy évben.

Az elhízás arányának változása korcsoportonként az előre felnőttek között.

Eredményeink azt mutatják, hogy a múltbeli amerikai cukorfogyasztás legalább elegendő a felnőttkori elhízás változásának magyarázatára az elmúlt 30 évben.

Absztrakt

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk