Az árpa napi 10 étrend használatának 10 legfontosabb előnye

Az árpa, a pázsitfűfélék családjának fontos tagja, csodálatosan sokoldalú gabonafélék. Ez az egyik első termesztett gabona, és ma már széles körben termesztik. Az árpa csodálatos egészségügyi előnyei a tibeti konyha alapanyagává teszik, és a parasztok ették a középkori Európában. Az árpát állati takarmányként és a különféle egészséges élelmiszerek fontos összetevőjeként használják. Pörköltekben, levesekben és árpakenyérben használják sok kultúrában. Ez a gabonaszem magas tápanyagtartalma miatt fogyáshoz használható vegán étrenddel. Az árpa szemek leggyakrabban malátából készülnek egy ősi és hagyományos elkészítési módszerrel.

egészségügyi

Az árpa táplálkozási profilja

A rostban gazdag gabonafélék árpa egészséges kiegészítője az egészséges étrendnek. Az árpa tápértéke óriási. Ez az évszázados gabona fontos vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaz. Vékony zsírtartalmú, és más növényi termékekhez hasonlóan koleszterinmentes. Itt van egy közelebbi nézet:

  • Zsír és koleszterin: Az egyéb növényi ételekhez hasonlóan az árpa koleszterinmentes és alacsony zsírtartalmú.
  • Rost: Az árpa az élelmi rostok kiemelkedő forrása, oldhatatlan és oldható rostokat egyaránt tartalmaz. Az oldható rost rendkívül hatékonyan csökkenti a vér koleszterinszintjét, és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Az oldódó rostok megakadályozzák a cukorbetegséget is. Az árpában található oldhatatlan rost hozzájárulhat a rák kockázatának csökkentéséhez.
  • Vitaminok és ásványi anyagok: Az árpa sok vitamint és nélkülözhetetlen ásványi anyagot tartalmaz a test számára, beleértve a tiamint (B1-vitamin), a niacint (B3-vitamin), a vasat, a szelént, a magnéziumot, a cinket, a rézet és a foszfort.
  • Antioxidánsok: Az árpa antioxidánsokat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a jó egészség megőrzéséhez. Az antioxidánsok hatékonyan lassítják az oxidatív károsodás mértékét.
  • Fitokémiai anyagok: Az árpa fitokémiai anyagokat tartalmaz, amelyek növényi alapú vegyi anyagok. A fitokemikáliák árpában való jelenléte segít csökkenteni bizonyos betegségek, például a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák kockázatát.

10 Érdekes Az árpa egészségügyi előnyei

Az árpafű az árpanövény gyönyörű levele. Az árpa igazi szépsége megtalálható a levelekben, és az árpa gabonafélékben és az árpafű lében egyaránt egészségre ártalmas tápanyagok találhatók. Az árpa egészségének számos előnye van. Íme néhány elsődleges ok, amiért az árpát fel kell venni az étrendbe.

Az árpa segít csökkenteni a magas vérnyomás kockázatát

A magas vérnyomás rendkívül súlyos egészségi állapot, amely szívkoszorúér-betegséget, szívrohamot, stroke-ot, szívelégtelenséget, veseelégtelenséget és más súlyos egészségügyi problémákat okozhat. A magas vérnyomás fő tünetei: émelygés, súlyos fejfájás, hányás, zavartság, látásváltozások és orrvérzés. A rost és a niacin jelenléte az árpában segít csökkenteni a magas vérnyomás kockázatát.

Az American Heart Association kutatói szerint a hosszú távú árpaevők alacsonyabb szisztolés vérnyomással rendelkeznek, valamint csökkent a magas vérnyomás kialakulásának kockázata. Amikor a szív dobog, a vért a szív artériáin keresztül nyomja és összehúzza az emberi test többi részébe. Ez az erő nyomást gyakorol az artériákra. Ezt szisztolés vérnyomásnak hívják. Az árpa rendszeres fogyasztása megakadályozza a koleszterin felhalmozódását a szív artériáiban. Ezért az árpának szerepelnie kell a magas vérnyomású étrend táblázatában a magas vérnyomás optimális kontrollja érdekében.

Az árpa javítja a szív- és érrendszeri egészséget

A szívnek szánt egészséges ételek listája hiányos, az árpa nem szerepel benne. Az árpa helyet kap a szív egészségének általános otthoni gyógymódjaiban is. Az árpa por napi fogyasztása hatékonyan csökkenti a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy csökkenti az abszorbeált koleszterinszintet a belekben. Az árpában és más teljes kiőrlésű rostokban található béta-glükán néven ismert oldható rost elősegíti az egészséges vér lipidszintjét és csökkenti a bél koleszterin felszívódását.

Emellett csökkenti a káros LDL-koleszterin és az összkoleszterin-szintet férfiaknál és nőknél egyaránt. Ez viszont csökkenti a szívkoszorúér-betegségek, agyvérzés, szívelégtelenség és szívrohamok kockázatát.

Az árpa segít megelőzni a csontritkulást

A csontritkulás olyan betegség, amelyben a csont minősége és sűrűsége gyorsan csökken. Ebben az orvosi állapotban a csontok törékennyé és törékenyebbé válnak, és a törés esélye rendkívül megnő. A csontok gyengülnek, mert gyorsan elveszítik a sűrűségüket. Az árpa az egyik legismertebb egészséges étel, amely segít csökkenteni a csontritkulás problémáit.

A menopauza alatt csökkent ösztrogénszint csontvesztéshez vezethet, és fontos növelni a különféle vitaminok és ásványi bűn bevitelét a csontok egészségének biztosítása érdekében. Az árpa foszfort, rézet, mangánt és számos más tápanyagot tartalmaz, amelyek rendkívül segítik a menopauza utáni nőket az egészséges és erős csontok fenntartásában. Az árpa 62 g-os adagja megfelel a szokásos rézigényének - a tápanyagnak, amely segít csökkenteni az ízületi gyulladás tüneteit - 36% -át.

Az árpa fogyasztása megakadályozza a cukorbetegséget

Az árpa egészségügyi előnyei a cukorbetegség számára jól ismertek. A cukorbetegség, más néven diabetes mellitus a modern idők egyik végzetes krónikus betegsége, amely emberek millióit szorongatja szerte a világon. A cukorbetegség elsődleges oka a modern mozgásszegény életmód, a fizikai aktivitás hiányával. A cukorbetegség önmagában káros betegség, amely a szemkárosodás, a szívroham, agyvérzés és a veseelégtelenség kockázatát is növeli.

Tehát az árpa felvétele a cukorbetegek étrendjébe, valamint a zsírvesztés rendszeres edzései pozitív hatással lehetnek a cukorbetegségre. Mivel az árpa glikémiás indexe alacsony, nem okozza a vércukorszint hirtelen megugrását. Az oldhatatlan rostok jelenléte az árpában szintén segít a vércukorszint szabályozásában. A kutatók azt javasolják, hogy a cukorbetegek próbálják meg főtt árpát enni a rizs helyett.

Az árpa segít a fogyásban

A túlzott testsúly növeli a szívroham, agyvérzés, a cukorbetegség, a köszvény, az epekő és a rák esélyét. A túlsúly miatt fáradtnak érezheti magát, és különféle fizikai rendellenességekhez vezethet, például légzési problémákhoz, bőrirritációhoz, valamint deréktáji és ízületi fájdalmakhoz, amelyek megbéníthatják és megszüntethetik a mobilitást.

Az árpa nagyszerű rostforrás, amely segíti az ember fogyását a magas oldhatatlan rosttartalma miatt. Az oldhatatlan rost vízzel kombinálva kitágul a gyomorban, és hosszú ideig telítettnek érzi magát. Az árpa vize vagy levese könnyen belefoglalható az 1200 kal étkezési tervbe, egészséges és egészséges snackként.

Az árpa megakadályozza az epeköveket

Az epekövek szilárd anyag apró darabjai, amelyek az epehólyagban képződnek. Az epekövek kialakulásának kockázati tényezői az elhízás, a genetika, az ösztrogén, a koleszterin-gyógyszerek, a cukorbetegség, a nem és az életkor. Az epeköveknek számos tünete van - fájdalom a has felső részén és a hát felső részén, hányás, hányinger, puffadás, gyomorégés, gáz és emésztési zavarok.

Az oldhatatlan rostokban gazdag ételeket fogyasztó tudósok, például az árpa segít megelőzni az epeköveket. Az oldhatatlan rostok elősegítik az élelmiszer gyors mozgatását a vékonybélben és csökkentik az epesavak szekrécióját, emiatt kiemelkedő tápanyagként szolgálnak az emésztőrendszer számára.

Az árpa csökkenti a rák kockázatát

A rák súlyos betegség, amelyet a kóros sejtek kontrollálatlan növekedése és ellenőrizetlen osztódása okoz az emberi test egy bizonyos részén. A rákos sejteket általában rosszindulatú sejtekként ismerik. A rák gyakori kockázati tényezői a dohány, az öregedés, a napsugárzás, a vegyi anyagok, a sugárterhelés és sok más anyag, egyes baktériumok és vírusok, a családban előforduló rák, bizonyos hormonok, a nem megfelelő étrend, a fizikai aktivitás hiánya, az elhízás és az alkohol.

A szelén, az árpában található tápanyag az anyagcsere funkcióinak támogatásával segíti a rák kockázatának csökkentését. Az árpa emellett növényi antioxidánsokat és lignánokat tartalmaz, amelyek tovább növelik az árpa rákellenes tulajdonságait.

Az árpa véd a gyermekkori asztma ellen

Az árpa táplálkozás másik hatékony felhasználási módja, hogy segít megvédeni a gyermekkori asztmát, amely az egyik legelterjedtebb légzési rendellenesség a gyermekek körében az egész világon. A teljes kiőrlésű gabonák, például az árpa fogyasztása csaknem 50% -kal csökkenti a gyermekkori asztma esélyét.

Az árpában található erős antioxidánsok, különösen a C- és E-vitamin, segítenek normalizálni a légzést és csökkentik a zihálás előfordulását. A bronchiális hiperreaktivitással (BHR) járó asztma valószínűsége szintén csökken az árpa magas bevitele esetén.

Az árpa javítja a bél egészségét és rendszeresíti a bélmozgást

Az árpa lehet a végső megoldás azok számára, akik bélrendellenességekben és székrekedésben szenvednek. Az árpa nemcsak javítja a bél általános egészségi állapotát, hanem tömegesen hozzáadja a székletet és csökkenti a széklet átmeneti idejét, ami viszont csökkenti az aranyér és a vastagbélrák kockázatát.

Az árpában található élelmi rost segít fenntartani a vastagbélben lévő bélbarát baktériumok egészséges egyensúlyát, amelyek fermentálják az oldhatatlan rostokat és rövid láncú zsírsavakat állítanak elő, amelyek üzemanyagot szolgáltatnak a vastagbél sejtjeihez. Propion- és ecetsavat is termel, amelyek táplálják a májat, illetve az izomsejteket.

Az árpában lévő szelén javítja a bőr rugalmasságát

Az árpa előnyei nemcsak a fizikai egészségre korlátozódnak, hanem a bőrre is. Az árpa egyik legfontosabb felhasználása a bőr számára a bőr rugalmasságának fenntartása. Az árpában található nagy mennyiségű szelén fontos összetevő, amely segít megőrizni a bőr rugalmasságát, megakadályozza a bőr idő előtti öregedését, és megvédi a bőrt a szabad gyökök és az oxidatív stressz káros hatásaitól.

Ez viszont csökkenti a bőr öregedésének három jele - ráncok, finom vonalak és megereszkedett bőr - megjelenését. Tehát alig lehet élvezni a vizet, mint erőteljes természetes öregedésgátló ital, amely segít megőrizni a fiatalos és élénk bőr textúráját.

Hogyan lehet az árpát bevinni étrendjébe

Az árpa egy kiadós és tápláló teljes kiőrlésű gabona, amelynek a zabhoz hasonlóan olcsó elkészítése.

Árpa víz

A fogyás olyan háború, amelyet ma az emberek vívnak. Az egyének készek mindent kipróbálni, hogy lefogyjanak néhány kilót. Az árpavíz fogyás előnyei közismertek, és ez az egyik legjobb természetes fogyás otthoni gyógymódja. Hogyan készítsen el árpa vizet a fogyáshoz? A legjobb, ha az árpa vizet otthon készítjük, ahelyett, hogy az árpavizet az üzletből vásárolnánk, mivel az utóbbit mesterséges tartósítószerekkel és cukorral töltik fel. Itt van egy nagyon egyszerű recept, amellyel elkészítheti az árpavizét.

Először forraljon 1,5 kg árpagyöngyöt, amíg meg nem puhul. (adjunk hozzá két térfogat vizet egy térfogatnyi árpához). Ezután foltosítsa meg és óvatosan gyűjtse össze a kivonatot. Ha nem részesíti előnyben az árpavíz ízét, adhat két teáskanál citrom- vagy narancslét vagy vanília kivonatot, hogy ízeket adjon az árpás italhoz. Három teáskanál barnacukrot is adhat hozzá édesítéséhez. Ha hűvös hűtőszekrényben tárolja, hosszabb ideig tarthat.

Árpa és lencseleves

Itt van egy egészséges és kiadós árpaleves, amelyet az egészséges reggeli receptjeibe is felvehet a fogyás érdekében. Ez az árpa táplálkozásának egyik legjobb módja. Ötvözi a fehérjében gazdag lencse és a magas rosttartalmú zöldségek jóságát.

Hozzávalók:

  • Árpa - 1/2 csésze
  • Lencse - 1 csésze
  • Apróra vágott sárgarépa, zeller és gomba - 1 csésze
  • Hagyma - 1 csésze
  • Paradicsompüré - 1 evőkanál
  • Zöldségleves - 6 csésze
  • Babérlevél - 1
  • Finomra aprított petrezselyem - 1 evőkanál
  • Fekete bors - 1/2 teáskanál
  • Só ízlés szerint

Eljárás:

Egy serpenyőbe szórjunk némi olívaolajat, és 4 percig pirítsuk a hagymát és a fokhagymát. Időnként megkeverve adjuk hozzá a zöldségeket. Ezután adjuk hozzá a zöldséglevest, a lencsét, az árpát, a paradicsompürét és a babérlevelet. Forraljuk a levest 60 percig alacsony hőfokon, vagy amíg a lencse megpuhul. Jól turmixold össze, add hozzá a sót, a borsot és a petrezselymet, és távolítsd el a lángtól.

Az árpa beépítése az egészséges étrendbe biztosan teljesíti a szervezet alapvető tápanyagigényét, és ne felejtse el megosztani velünk az árpa tapasztalatait.