Árpa tea előnyei és mellékhatásai

Tanuljon meg koreai árpateát készíteni otthon

Malia Frey fogyásért felelős szakértő, képesített egészségügyi edző, súlykezelési szakember, személyi edző és fitnesz-táplálkozási szakember.

Verywell/Alexandra Shytsman

Az árpa tea egy népszerű ital Koreában, Japánban és Kínában, amelyről széles körben úgy gondolják, hogy egészségügyi előnyöket nyújt, beleértve a fogyást, a vércukorszint szabályozását, enyhíti az emésztési problémákat, sőt javítja a férfiak termékenységét. Sajnos nem sok tudományos bizonyíték áll rendelkezésre ezen állítások alátámasztására.

Mi az árpa tea?

Az árpa tea - más néven koreai árpa tea vagy pörkölt árpa tea - népszerű forró és hideg ital Ázsiában. Koreában az italt borichának hívják (a bori árpát és a cha teát jelent). Japánban az italt mugichának, Kínában pedig az italot damai cha-nak vagy mai cha-nak hívják.

Az árpatea elsődleges összetevője (természetesen) a sült árpa. Az árpa teljes kiőrlésű gabona, amelyet az egész világon termesztenek. Az árpa népszerű az egészséges táplálkozók körében, magas rosttartalma és enyhe íze miatt. A gabona könnyen felhasználható recepteknél, és kenyér, gabonafélék előállításához használják, és erjesztik, valamint néhány alkoholos ital, például sör és desztillált italok gyártásához is használják.

Az árpa tea ízét gyakran könnyűnek és diósnak írják le. Néhány koreai teafőző azonban a pörkölt kukoricát is tartalmazza receptjébe az édesség fokozása érdekében. Kukorica hozzáadásakor a teát oksusu bori cha-nak hívják.

Hogyan készítsünk árpateát

Az árpatea elkészítésének otthoni legegyszerűbb módja, ha online áruházban vagy az üzletben vásárol árpa teászsákokat vagy elkészített pörkölt (főzésre kész) árpát. Néhány ázsiai piac és egészséges élelmiszerbolt viszi a terméket.

Ha úgy dönt, hogy árpa teát készít a semmiből, akkor először árpa pörkölésével kezdi. Süthet árpát a tűzhely tetején egy serpenyőben (olaj nélkül) vagy előmelegített sütőben. Addig pirítsd a gabonát, amíg enyhén barna nem lesz, de nem túl sötét.

Árpa tea elkészítése:

Körülbelül két evőkanál sült árpát adunk egy közepes edénybe (nyolc csésze) vízbe, és forraljuk fel.
Csökkentse a lángot párolásig, és hagyja 15-20 percig főzni, ízlése szerint. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
Melegítse fel az árpateát meleg teaitalként, vagy tegye hűtőbe az árpavizet, és hidegen tálalja.
Egyes teaivók kis mennyiségű citromot vagy édesítőszert (például mézet vagy cukrot) adnak a teához a hozzáadott aroma érdekében. Fűszereket, például kardamomot is adhatunk a meleg vagy hideg italhoz.

Az árpa tea tartalmaz-e koffeint?

Az árpatea nem hagyományos értelemben vett "tea", és nem a Camellia sinensis növény leveleiből készül, mint például a fekete tea vagy a zöld tea. Csak árpából főzik, amely nem tartalmaz koffeint. Ezért az árpa tea teljesen koffeinmentes.

Állítólagos árpa tea egészségügyi előnyei

Az árpatea előnyeiről szóló anekdotikus jelentések végtelenek. A teát jóváírták:

Gyomorfájdalomcsillapítás
Az alvászavarok és más alvással kapcsolatos problémák csökkentése
A székrekedés csökkentése
A prosztata egészségének javítása és a férfiak termékenységének javítása
A nátha gyógyítása
A fogszuvasodás megelőzése
Vérhígító hatású
A fogyás javítása
Csökkent koleszterinszint

Nagyon kevés kutatást végeztek az árpa teáról, amely alátámasztaná ezeket az egészségre vonatkozó állításokat. Ezenkívül a felsorolt előnyök közül sok (különösen az emésztőrendszer egészségével és a fogyással kapcsolatos) az árpa, mint teljes gabona egészségi előnyein alapul. A

Az árpa tele van rostokkal, és javíthatja a rendszerességet, és segíthet a fogyókúrázóknak abban, hogy hosszabb ideig érezzék magukat jól és kevesebbet fogyasszanak. De a rostfogyasztás előnyei az árpa teljes kiőrléséből származnak, nem pedig árpateát fogyasztva. A

Árpa tea mellékhatások

Az árpa tea nagy valószínűséggel biztonságos, ha a legtöbb ember elfogyasztja és megfelelően használja. Ha allergiája van a gabonamagvakra, a lisztérzékenységre vagy a gluténérzékenységre, érdemes elkerülnie minden árpás terméket.