Az egyetlen húsleves recept, amire valaha szüksége lesz. (Bélgyógyító csirkehúsleves)

Hogy ne legyen beképzelt, vagy bármi más ... de ez a legjobb húsleves, amit életemben valaha is kaptam. Talán azért, mert ez a saját receptem, talán azért, mert amikor nagyon-nagyon beteg voltam, és felépültem a szivárgó bél, mellékvese-fáradtság, pajzsmirigy-problémák és az egész 9 yard viharától, szó szerint készítettem egy hatalmas ** adagot ez a húsleves minden. egyetlen. hét. körülbelül 6 hónapig ... úgy gondolom, mondhatnád, hogy volt egy kis időm tökéletesíteni. Abban az időben autoimmun protokollt és alacsony FODMAP-ot is csináltam, ezért sokat kísérleteztem azon korlátozott ízekkel, amelyekkel az étrendi korlátozások miatt dolgozhattam.

Azon a napon, amikor hagymát és fokhagymát adhattam hozzá ehhez a bélgyógyító csirkehúsleveshez, játékváltó volt. Úgy éreztem magam, mint egy új ember, teljesen új ízléssel. Mert a hagymával és a fokhagymával MINDEN jobb lesz. Olasz gyökereim jönnek ki, tudom. De sós ételeket nem készítek anélkül, hogy valamilyen hagymát és fokhagymát adnék hozzá. Ez egy dolog. A vámpírok hamarosan nem jönnek a konyhámba, az biztos.

Mi a különbség a húsleves és az alaplé között, kérdezed? A húsleves nem főtt csontokkal készül (például amikor a hálaadó pulykaimat felkapom és a gerincet kiveszem a főzés előtt!), Az alap pedig főtt csontokból készül (gondoljuk, hogy éppen rotisserie csirkét készítettél, aztán az egész húst lecsupaszítod és megtakarítasz a csontok az állomány elkészítéséhez.)

* Bármikor, amikor olyan emberrel dolgozom, akinek bélegészségügyi problémái vannak, legyen szó bélpermeabilitásról (más néven szivárgó bélről), bakteriális vagy parazita túlnövekedésről, SIBO, SIFO, IBS tünetekről ... szó szerint bármi, "felírok" csontlevest. Olyan tápláló, egészséges ásványi anyagokkal, zsírokkal és fehérjékkel teli, és a húslevesben található glutamin a bélsejtjei számára előnyben részesített üzemanyag. Tehát, ha valamilyen gyógyításra van szükségük, ez az étel segít nekik abban.

Ráadásul csak finom. És nagyjából az egyetlen dolog, amit valaha meg akarok enni, ha rosszul leszek. Hogyan egyem meg? Levesekbe, vagy őszintén szólva, csak önállóan iszom meg reggel tea helyett. *a legjobb*.