Ez az egyetlen 3 ételcsoport, amire szükséged van a nap végéhez

A sikeres étrend kiválasztásának trükkje az ésszerű célok szem előtt tartása. Számos olyan rend van, amely miatt fogyni fog, de jóval kevesebb biztosítja, hogy értelmesen fogyjon. Sajnos van különbség; a fogyókúrát meghazudtoló hatásos étrend kizárólagos érdeke. Ahogy a Ladders már felfedezte, vannak olyan étrendek, amelyek a minőségi alváshoz vannak igazítva, másokat a már meglévő egészségi állapotokat szem előtt tartva terveztek, és még inkább a robusztus mentális állapot megkönnyítésére tervezték. Ahogyan nem védené meg a negyedik kávétortát, de ezek jó ízléssel bírnak, valójában kontraproduktív a fogyás szuper gyorsan annak ellenére, hogy hány naplemente áll köztetek és a fürdőruhaszezon között.

A diéta téveszme

Először is el kell mondani, hogy a derékvonal egy felszínes mérés a wellnessről, ami azt jelenti, hogy más prekurzorokra kell gondolni, mielőtt elköteleznéd magad egy hosszú távú vagy más diéta mellett. Lehet, hogy nem tűnik soknak, de a tested érzékeny kémiai megállapodásokból áll. Nem távolíthat el vagy adhat hozzá elemet anélkül, hogy ne zavarná az összes többi funkcióját. Ez a baleset-diéták legnagyobb problémája. Sokkolják anatómiánkat olyan nélkülözésekkel, amelyek hiányában nincsenek megfelelően beállítva a hiányunk, testünket túlélési módba küldik - a lassú anyagcsere által meghatározott állapotba.

A közelmúltban egy epidemiológus, Tim Spector néven, kísérletet végzett, amelynek nyugati hagyománya volt a legfrissebb étrend-űzés. Az Amerikai Táplálkozási Társaságnál Spector és munkatársai arra intettek, hogy két ember sem reagál ugyanúgy az étrendre, még akkor sem, ha az említett emberek azonos ikrek. Erős területen a táplálkozástudomány az összes tudományterület legellentmondásosabb adatait mozgathatja meg. amelyet a nemzeti vörös hús nemzeti veszekedése mutat be. A hivatalos szövetségi étrendi útmutatót hasonlóan felelőtlenül fogadták szakemberek és civilek egyaránt.

Ne felejtsd el, a hosszú távú kilátás nem érdekli a kereskedelmet. Az amerikai súlycsökkentő piac becsült értéke 70 milliárd dollár; 45 millió amerikai finanszírozta, akiket egy skizofrén suttogás örvényelt meg, kijelentve, hogy mit kell és mit nem szabad a testükben minden évben megtenni.

„Bár néhány trendi diéta gyors fogyást eredményezhet, elszigetelő, korlátozó és hosszú távon nehezen követhető. A hatékony fogyókúrás étrend egyáltalán nem diéta, sokkal inkább az életmód és az étkezés olyan módja, amely hosszú távú eredményekhez vezet, amelyek idővel fenntarthatók. ”- magyarázta a Guiding Stars dietetikus, Kitty Broihier a Ladders számára.

Annak elkerülése érdekében, hogy beszoruljunk a tudományos fordulat tornádójába, kezdjük az alapvető makrotápanyagokkal, amelyekre mindenkinek szüksége van, majd építsünk onnan.

A lényeg

Általánosságban elmondható, hogy a kiegyensúlyozott étrend (kivéve a már meglévő egészségi állapotokat) szénhidrátokból, fehérjékből és étkezési zsírokból áll.

Szénhidrátok szerves részei a fehérjeszövet szintézisének. Izmainkban tárolva szabályozzák az energiatermelést, a sebességet, a koncentrációt, az állóképességet és a folyadék egyensúlyát. A szénhidrátok húsos gépeink áramellátása, bonyolult motorjaink gázai; szén-, hidrogén- és oxigénatomokból álló gyülekezet, amely összehangolja az összes ismert szomatikus funkciót. Az étrendi szénhidrátok három osztályozás alapján szépen feloszthatók: cukrok, keményítők és rostok. Az első kettő elsősorban az energia szerves része, míg a rost táplálja az emésztőrendszerünkben élő barátságos baktériumokat. Néhány szénhidrát ellenünk akarkozik.

Teljes szénhidrát vagy egyszerű szénhidrát: az élelmiszerekben természetesen megtalálható rostot tartalmazó feldolgozatlan szénhidrát; gondoljon gyümölcsökre, hüvelyesekre, burgonyára és teljes kiőrlésű gabonákra. A finomított szénhidrátok alternatívaként összetett szénhidrátként is ismertek, és olyan ételeket írnak le, amelyek rostjait megfosztják. Ezeknek az üres kalóriáknak a beszívása növeli az olyan betegségek kialakulásának kockázatát, mint a cukorbetegség és az elhízás. Azonnal a magas glikémiás indexű ételek fogyasztása gyakori délutáni balesetekre ítél, és késő esti vágyakozásra ösztönöz.

Fehérjék, gyakran nevezik a szövet építőköveinek, aminosavakból állnak és lebomlanak a testben az izomtömeg kialakulásához és az anyagcsere szabályozásához. A fehérje a jóllakottságra gyakorolt hatása mellett felbátorítja immunrendszerünket. Az Orvostudományi Intézet azt javasolja, hogy napi kalóriáink 10–35% -át fehérjéből nyerjük. Ezt a számot olyan tényezők is megerősítik, mint a nem, az életkor és a fizikai aktivitás szintje.

„A biztonságos fehérjetartalom 0,8 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm [2,2 font], és nagyon aktív sportolók esetében akár 2 gramm fehérje/kilogramm. De az amerikaiak többségének valóban körülbelül 1–1,2 gramm fehérjét kell enni testtömeg-kilogrammonként ”- magyarázta Jessica Crandall, regisztrált dietetikus táplálkozási szakember, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia nemzeti szóvivője.

Néhány nagyszerű fehérjeforrás a természetes mogyoróvaj, tojás, quinoa, edamame, sima görög joghurt, fekete bab és napraforgómag. Ezek mind olcsón megvásárolhatók, és könnyedén megvalósíthatók a nap három alapvető étkezésében.

Diétás zsírok energiával látja el testünket és támogatja a sejtek növekedését. Az elfogyasztott ételekben a zsíroknak négy fő osztályozása van. Vannak telített zsírok, amelyek megtalálhatók a húsokban, a sertészsírban és a tejtermékekben, a transz-zsírok, amelyek a csomagolt pékárukban, a burgonya chipsben és a gyorséttermekben találhatók, a Monosaturated, a diófélékben és a magvakban legkönnyebben megtalálható zsírok, valamint a többszörösen telítetlen zsírok, amelyek bőségesen megtalálhatók a halakban, a magolajokban és az osztrigákban. A telítetlen zsírokat részesítik előnyben a legtöbb gyakorisággal az egészségügyi szakemberek körében, de még a „jó zsírokat” is mérsékelten kell fogyasztani.

A telített zsírok különös helyet foglalnak el az étrendtudományban a több évvel ezelőtt bekövetkezett szívbetegség-járvány miatt. Miután a viszonylagos homályból a halál első számú oka az egekbe emelkedett, a kutatók a prediktív kockázati tényezők megállapításán kezdtek dolgozni. Mivel a telített zsírok növelik a koleszterinszintet, és a koleszterin növeli a szívbetegség kialakulásának kockázatát, a kedvezőtlen összefüggést sikeresen sikerült megállapítani, annak ellenére, hogy egyetlen kísérleti bizonyíték sem került be a kezdeti tudományos benyújtásba. A telített zsírok nemzeti elkerülését sürgető politikát 1977-ben tették közzé, és az ambivalens fantom több mint 40 évvel később üldözi a közmegegyezést. Valójában az azóta végzett kimerítő vizsgálatok nem tudták kategorikusan összekapcsolni a telített zsírokat a szívbetegségekkel. Valójában ezek a jelentések azt sugallják, hogy a telített zsírok növényi olajokkal történő helyettesítése potenciálisan növelheti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.

Mindezek az alapvető tápanyagok alapos megfontolást igényel. Az alapvető élelmiszercsoportok napi rutinba történő beépítésének kényes egyensúlya azonban több mint megéri a jutalmat. Az egyetlen egyetemes igazság a táplálkozástudományról egy olyan étrendet követ, amely egyedileg igazodik a fentebb kibontott taxonómiához.

Végső soron azt, hogy mit szeretne a diétától, elsősorban arról kell tájékoztatni, hogy a testének mire van szüksége.