Az élelmiszer-márkák felismerése az óvodásokat veszélyezteti az elhízással

Azok a kisgyerekek, akik felismerik az olyan élelmiszer-márkaneveket, mint a Lucky Charms, az M&M és a Cheetos, gyakran egészségtelen ételeket fogyasztanak, amelyek magas testtömeg-indexhez vezetnek.

élelmiszermárkák

Ennek a súlygyarapodásnak a kockázata egy új Michigani Egyetem tanulmánya szerint más változóktól függetlenül jelentkezik, beleértve a családi demográfiát vagy a tévénézést.

Az eredmények azt is jelzik, hogy a gyerekek gyakran küzdenek az élelmiszermárkák részleteinek felidézésével azáltal, hogy tévesen azonosítják az alkotóelemeket kabalákkal és más fantáziafigurákkal, amelyeknek az óvodás korban vannak kitéve.

Az U-M kutatói arra törekedtek, hogy megállapítsák, vajon az élelmiszer-márka elismerésének önmagában van-e jelentősége az óvodáskorú gyermekek súlyállapota szempontjából, és hogy a túlsúly elsődleges forrása a család és más változók.

A 247 óvodás korú, átlagéletkorukban 4,5 éves mintát BMI-re mértük, és 30 amerikai élelmiszer-márka közül választottuk ki a felismerési és visszahívási mutatókat.

A márkák közül a Pepperidge Farm Goldfish volt a legelismertebb (96 százalék). Mivel az egyes márkák emblémáinak megfelelõen háromféle ételt választottak, a gyerekek csak találgatással kaphatták meg a választ az idõ egyharmadában. Még a legkevésbé elismert márkát (SpaghettiOs) is elismerték az esetek 41 százaléka, ami lényegesen nagyobb volt, mint az esély esélye.

A tanulmány kimutatta, hogy a túlsúlyos gyermekek 10 élelmiszer-cikket ismernek fel gyakrabban, mint az egészséges testsúlyú gyermekek: M & M-k, kakaó-puffok, Keebler sütik, Pringles burgonya chips, Rice Krispies, Cap'n Crunch, Coca-Cola, Planter földimogyoró, KFC és Hamburger Helper.

A McDonald's regisztrálta a legmagasabb visszahívási százalékot (62 százalék) a túlsúlyos gyermekek körében.

"Érdekes, hogy egyes élelmiszerek nagyon alacsony visszahívási aránya ellenére az elismerési arány még mindig magas volt" - mondta Kristen Harrison, az UM kommunikációs tanulmányainak professzora és a tanulmány vezető szerzője.

Például a Keebler logót a megkérdezett gyerekek 86 százaléka felismerte, hogy a sütikkel (a burgonya chips vagy perec helyett) illeszkedik, de csak 1 százalék tudta megnevezni a márkát. Másrészről a többi márka (például a McDonald's, az M & M és a Pepperidge Farm Goldfish) visszahívási aránya viszonylag magas volt, de még mindig alacsonyabb, mint a megfelelő elismerési arány.

A szülő BMI (magasabb), a gyermek faji/etnikai hovatartozása és a gyermek szókincsének percentilise (alacsonyabb) mind szignifikánsan összefüggésben állt a magasabb gyermek BMI százalékával. Ezeknek a változóknak a vezérlésével egyik családi viselkedési változó sem jelentősen ").

A gyermekeknél gyakran fordult elő márkák téves megosztása. A szerencsés bűbájokat "Cheerios with candy" -nak, az M & M-eket Skittles-nek, a Coca-Colát Dr. Pepper-nek, a McDonald's-t "Old McDonald's" -nak, a Pringles logót "Bajusz srácnak", Quaker zabpehelynek "Hatman Zabpehely" -nek hívták. és Cap'n Crunch-ot "Amerika kapitányként" és "Káplán Crunchként" azonosították.

A tanulmány további kutatói Jessica Moorman, Mericarmen Peralta és Kally Fayhee voltak. A megállapítások az Appetite júliusi számában jelennek meg.