Az elhízás története - Az elmúlt 100 év globális

Megbeszéltük az elhízás történetének globális nézeteit a kőkortól 1910-ig, a történelem egyik olyan időszakában, amikor a kövérséget vagy az elhízást szépnek, egészségesnek és a jólét jelének tekintették. Ez a bejegyzés a harmadik korszakot, az elmúlt 100 évet tárgyalja. A harmadik korszak két részre oszlik, az első USA-t és ezt a világ többi részét globálisnak nevezik erre a posztra. Jelentős különbségek vannak az elhízással kapcsolatban az Egyesült Államokban és a világ más területein. Ehhez a darabhoz egy Sermo orvos közreműködött.

A cikkben bemutatott anyagok egy része „szóbeli történelem”. Beszélhettem a világ más területeiről érkező emberekkel, valamint kutathattam különböző országokat és azok elhízási rendszereit az elhízásról.

Az Egyesült Királyság véleménye az elhízásról hasonló volt az Egyesült Államokkal, Nyugat-Európa többi része pedig szorosan követi ezt. De az elmúlt évszázadban Kelet-Európa másképp vélekedett az elhízásról. Ahogy djacobmd kommentálta itt: https://app.sermo.com/posts/posts/231700,

Az 1970-es években az oroszok a kövér vagy elhízott nőket vonzóbbnak tartották. Ez volt a szokás a kelet-európai országokban, ahol az élelmiszerhiány és a nagyon hideg tél arra vágyott, hogy extra súlya legyen a „védelemnek” az esetleges éhezés ellen. A férfiakat és a nőket vonzóbbnak és virágzóbbnak, és minden bizonnyal magasabb státusúnak tekintették, ha elhízottak.

Mint az Egyesült Államok szegényei az elmúlt évszázadban, Kelet-Európában a nők és a férfiak (először Oroszország jobbágyai, mielőtt a forradalom, majd a munkások) szájról szájra éltek, ettek, amikor étel állt rendelkezésre, és extra súlyt adtak az esetleges éhezés idejére.

A nagy gazdasági világválság következett, és Európára is hatással volt, mint az Egyesült Államokra. Az európaiaknak az 1930-as években is nehéz volt megtalálniuk a szükséges élelmet. Az európaiak, csakúgy, mint az amerikaiak, meséltek nekem arról, hogy éhesen feküdtem le, és halmoztam az ételt, amikor sikerült hozzájutniuk.

Az elmúlt évszázad nyugat-európai történelmének nagy része (a II. Világháború kivételével, amely sokakat éhezett) párhuzamos volt az Egyesült Államokéval. Nem fogom megismételni az 1920-as évekről szóló információkat - ma, de egy korábbi bejegyzésre utalok az elhízás elmúlt évszázadáról az Egyesült Államokban - https://app.sermo.com/posts/posts/234084.

A világ más területein egészen más a vélemény az elhízásról, mint amilyen az Egyesült Államokban és Nyugat-Európában van. Ma a világ több országában az elhízás a vonzerő, a gazdagság és a státusz szimbólumaként szerepel. Sokunk ismeri a nagyon elhízott szamoaiak fényképeit, de más országok is normálisnak tekintik a nagy testméretet.

India az elhízást az erő, a gazdagság és a státusz jelének tekintette. Változás történt ebben a nézetben a filmipar beindulásával, de India vidéki vidékén továbbra is a lehető legjobban alkalmazzák az elhízást. (1)

A kis csendes-óceáni déli Tonga-szigeten a szépséget nagy fizikai méret jellemzi. Ez az ötlet, a zsíros, tápanyaghiányos importált élelmiszerekre való támaszkodás és az aktivitás csökkenése párosította a nemzetet az elhízás felkarolására. (2)

A Közel-Kelet világszerte haladva megtudhatjuk, hogy Kuvait nemcsak gazdag olajkészleteknek ad otthont, hanem népében jelentős elhízásnak is otthont ad. A szív- és érrendszeri betegségek a vezető halálokok, és a 15 év feletti kuvaiti nők 52% -a elhízott. Történelmileg ezek a nomád sivatagi emberek az egészség és a gazdagság jeleként jutalmazták a kövérséget - ez a tendencia egyértelműen a mai napig tart. Egy olyan országban, ahol az edző nők tabunak számítanak, a feleségeket gyakran dísztárgyként értékelik a ház feltöltésére: minél nagyobb, annál gazdagabb. (2)

A Karib-tenger felé haladva Jamaikába érkezünk, az elhízás másik országába. „Mivel a jamaicai nők közel 65% -a elhízottnak minősül, az ideális tengerparti test majdnem kétszerese az orvosilag megfelelő méretnek. Ebben a szigetországban különös hangsúlyt fektetnek a nagylelkű csípőre és a hátsó negyedekre. Jamaica vidékén a soványság szomorúsággal, a nehézség pedig boldogsággal, kedvességgel és társadalmi harmóniával társul. Van egy növekvő pirulapiac is, amely a hízni vágyó fiatal nők számára gondoskodik. „(2)

Amerikai orvosként a fogyókúrás gyógyszereket vitatjuk meg, de a jamaicai országoknak ezzel ellentétes problémája van. Tablettákat használnak a súlygyarapodáshoz. (Tabletták, amelyek híznak, és tabletták, amelyek vékonyak - világunk úgy hangzik, mint egy régi 60-as évekbeli dal).

Egyiptom felé egy másik elhízott népességet találunk. Egy 2008-as felmérésből kiderült, hogy „Az egyiptomi férfiak és nők több mint fele túlsúlyos vagy elhízott, a nők körében ez az arány magasabb. Az egyiptomi kultúrát elárasztják az elhízás jóságának ötletei. A testmérettel kapcsolatos egyiptomi perspektíva mindig is a kershaz ősi időkre visszanyúló gazdagság jeleként, amit Karnaknak ez a megkönnyebbülése bizonyít, egy nemes embernek, bőrhajlataival és tömegével. " (3) A férfiak ma is jónak és fontosnak tartják az elhízást.

És most még egy lendületet veszünk az egész világon Dél-Afrikába. Ez a legmodernebb afrikai ország értékeli az elhízást. „Az AIDS elterjedtsége miatt a súlycsökkenés és a betegség közötti összefüggés hozzájárult Dél-Afrika negatív nézetéhez a soványságról. Az évszázados összefüggést a nagyobb súly és a nagyobb vagyon között nem sikerült legyőzni az apartheid utáni európai méretű ideálok bevezetésével. A nagy nőket továbbra is előnyben részesítik, mivel erőteljes bepillantást nyújt egészségi állapotukba és anyagi helyzetükbe. ” (2)

A világ leghízottabb országa messze nem az Egyesült Államok, de Mauretania. „Ebben az aszálytól sújtott nyugat-afrikai nemzetben a női elhízás a szépség és a gazdagság szinonimája. Bár ritkábban fordul elő, a „szondát” (amelyet a franciáktól kölcsönöztek libamáj hízlalásának leírására libamájnak szánták) még mindig gyakorolnak, a fiatal lányok naponta hatalmas tulajdonságokkal fogyasztják a zsíros teve tejet. Azok a nők, akik nem tudnak a zsírfarmokban fontra pakolni, rendszeresen antihisztamint és állati szteroidot szednek az étvágy felkeltésére. A testmozgást rosszallják, és a nők gyakran elválnak, mert nem képesek fenntartani a túlzott kerületet a szülés után. " (2)

Más polinéz országok - Nauru, Tahiti és Szamoa szintén a világ első tíz elhízott országa közé tartoznak. (2)

Érdekes módon a Csendes-óceán déli része egy olyan terület, ahol az elhízást nagyra értékelik, de ez a hangsúly az emberek hízlalására, valamint az elhízás egészséggel és gazdagsággal való összefüggésére vonatkozik Dél-Afrikától a Csendes-óceán déli részén, a Közel-Keleten át a Karib-tengerig, sőt a India. Az Egyesült Államokon és Európán kívüli világ nagy része továbbra is pozitívan nézi az elhízást a gazdagság, az állapot és a szépség szempontjából.

Nyilvánvaló, hogy a világ az elhízás járványával néz szembe, amely hatással van az egészségre. Mindazonáltal kulturális, pénzügyi, társadalmi és egyéb tényezőkkel kell foglalkozni, mivel orvosként elhízott pácienseinkkel dolgozunk.

Ha orvos vagy, kérjük, csatlakozzon hozzánk a Sermóban.

Bibliográfia

1. előadás az Indiáról és az elhízásról - indiai kulturális csoport - Los Angeles, 2013.