Az étel egyszerűen nem ugyanaz

A kemoterápia, a sugárterápia vagy maga a rák okozhatja az étel ízét a rákos betegeknél

Néhány embernek keserű vagy fémes íze van. Mások számára az étel íze "semmi". Az emberek gyakran azt mondják, hogy már nem élvezik a vörös húst. Mások számára eltűnt az édesség iránti vágy. Az íz-preferenciák napról napra változhatnak.

Általános javaslatok

Sok étel, beleértve a húst és a baromfit, jobban ízlik, ha hideg helyett vagy szobahőmérsékleten szolgálják fel, nem pedig forrón.
A tojás gyakran jó ízű, ha a hús íze elvész.
A friss gyümölcsök és zöldségek, a tésztaételek és a tejtermékek gyakran jól tolerálhatók.
A gyümölcsszorbet, a sörbet és a turmixok általában jó ízűek.
Megkülönböztetőbb ízű, savanykás ételeket adhatunk az élelmiszerekhez, amelyek segítenek elfedni a fémes ízt. Próbáljon narancs-, lime- vagy citromlevet vagy narancslekvárat adni a gyümölcssalátához, a salsa-hoz, a sertéshús vagy csirke szószaihoz, a sült vagy főtt zöldségekhez és az olaj alapú salátaöntethez. Adjunk ecetet, citromlevet vagy savanyúságot krémes öntetekhez burgonya, makaróni, tonhal, tojás vagy cole slaw salátákhoz. A csirkehúsleveshez adott citromlé, húsleves alapú leves, gazpacho vagy guacamole fokozza az ízt.
Hámozzuk meg a sárgarépát étkezés vagy főzés előtt. Ez kiküszöböli a keserűséget, amely néhány ember számára meglehetősen észrevehető, és arra készteti őket, hogy ne kerüljenek teljesen sárgarépát. Próbálja ki a „baba” sárgarépát, amely a termék részben elérhető, és amelyet már hámoztak és levágtak.
Ha nincs seb a szájában, próbálja meg használni a tormát vagy bármelyik ízesített mustárt, például Dijont, mézet, édes-savanyú stb., Hogy ízesítse szendvicseit és más ételeket.
Gyümölcslé popsicles gyakran jó ízű. Készítsen saját popsicle-t a kedvenc gyümölcsléivel.
Öblítse ki a száját gyümölcslével, borral, teával, gyömbéres sörrel, szódabikarbónával vagy sós vízzel étkezés előtt. Ez segít megtisztítani az ízlelőbimbókat.
Valamikor megszabadulhat a szája furcsa ízétől, ha olyan ételeket fogyaszt, amelyek a saját ízét hagyják a szájban, például friss gyümölcsöt vagy kemény cukorkát. Szívjon citromcseppeket vagy mentákat vagy rágógumit étkezés után, hogy megszabaduljon a nem kívánt íztől.
Próbálja meg a húst vagy a baromfit pácolni gyümölcslében, borban, ecetes salátaöntetben vagy más szószokban az ízlés érdekében.
Kísérletezzen fűszerekkel és gyógynövényekkel. Vannak, akik ilyenkor szeretik a fűszeresebb ételeket.
Kísérletezzen új ételekkel. Próbáljon ki olyan ételeket vagy ételeket, amelyeket még nem próbált ki.
Ha nem neutropénikus, akkor étkezzen olyan éttermekben, ahol büfét szolgálnak fel. Kipróbálhat kis mennyiségű különféle ételt anélkül, hogy saját maga kellene elkészítenie.
Forduljon orvosához, hogy kizárja a rossz ízlést okozó fogászati problémákat. A száj és a fogak gondozása a fogszuvasodás megelőzése érdekében.

Kerülendő dolgok

Ne kényszerítse magát arra, hogy rossz ízű ételeket fogyasszon. Ehelyett keresse meg azoknak az ételeknek a helyettesítőit. Például, ha a vörös hús íze nem megfelelő, válasszon csirkét, pulykát, halat, tojást, túrót, sajtot, joghurtot vagy tofut.

Kerülje a sótlan vagy alacsony sótartalmú konzerv levesek vagy zöldségek fogyasztását (kivéve, ha magas a vérnyomása, és ezt az orvos utasítja). A leves és a zöldség általában fémes ízű, ha a sót a feldolgozás során eltávolítják.

Ne igyon citrusleveket, például narancsot vagy grapefruitot, közvetlenül a fluoridos fogkrémmosás után. A fluorid és a citromsav kémiai keveréke meglehetősen kellemetlen ízt kölcsönöz a szájban.

Ha a szájban fémes íz marad, kerülje a fém edények és edények használatát. Próbáljon meg műanyag edényeket, pálcikákat vagy porcelán kínai leves kanálokat használni.

A cigarettázás és az alkoholos italok elfojtják és torzítják az ízlés képességét.