A grillezés 7 fantasztikus előnye: A fogyás az egyik, hogy ismered-e a többieket?

TÁRSADALMI NYILATKOZAT: Ez a Webhely tartalmazhat linkeket a leányvállalatok webhelyeire, és társult tagok jutalékát kaphatjuk Önnek, NEM költség nélkül, az ezen linkeken keresztül végrehajtott vásárlásokért. Olvass tovább

csodálatos

Utoljára 2020. november 3-án frissítette: Maggie

A grillezés egészségügyi előnyei! Az étel grillezése nem csak grillező és fogó birtoklása.

Egészséges a grillezés? Egyszóval Igen!

A cikk áttekintése során megmutatjuk a grillezés egészségügyi előnyeit.

A grillezés elveszi a zsírt az ételéből és a tányérjából, így kevesebb zsírt és kalóriát fogyaszthat.

Óriási előny, ha fogyni próbál, egészséges marad, vagy figyeli az alakját.

Tartalomjegyzék

A szabadban való tartózkodás, a szórakozás és a barátok szórakoztatása segít lelassulni, és időt ad a beszélgetésre is.

Ez az összetartozás érzését kelti, nyugodt légkörben és felemeli a kedélyeket. A barátok a grill körül, ünnepek, születésnapi partik idején vagy csak szórakozásból gyűlnek össze.

Legyen szó nagy tömegről vagy egyszemélyes buliról, a grill mindennapos szükséglet lett az egészségesebb főzéshez.

2016-ban az emberek óriási 1,47 milliárd dollárt költöttek grillezésre és grillezésre az Egyesült Államokban.

Az amerikaiak egész évben használják a grillezőjüket, mert tudják, hogy az ételek grillezésével nemcsak az ételek ízletesebbek, hanem egészségesebbek is.

Olvassa el, hogy felfedezze az étel grillezésének egészségügyi előnyeit:

1 - A grillezés súlycsökkenési előnyöket kínál

Kiváló módszer zöldségek, halak és zöldségburgerek főzésére

Ez a legjobb módszer a fogyáshoz való főzéshez anélkül, hogy felesleges kalóriát adna az étkezéshez. Ellentétben a főzés más módszereivel, például a sütéssel.

Grillezéskor a zsír megolvad és lefut a grillről, így kisebb a veszélye a nem kívánt zsír elfogyasztásának. Ez óriási oka annak, hogy a grillezés egészségesebb módja a főzésnek.

Az a nemkívánatos zsír csak ki van öntve, így esélye sincs károsítani a szívét vagy elzárni az artériákat.

Serpenyő használatakor extra zsírt vagy olajat kell hozzáadnia a hús főzéséhez, ez a zsír összegyűlik a hús körül, visszaszívódik vissza, és a testébe kerül.

Bár a grillezés nem szabadul meg az összes zsírtól, drámai módon csökkenti a zsírbevitelt.

2 - Nincs szükség ételízesítőkre a grillezés egészségügyi előnyeinek megvalósításához

Az ételek sütésekor vagy forrázásakor az ásványi anyagok és vitaminok elvesznek.

A grillezés több ilyet tartalmaz, így az étel ízletesebb.

A grill lezárja a nedvességet, így nem kell felesleges ételízesítőket adnia a kívánt íz eléréséhez.

Ennek eredményeként csökkenti a kalóriákat és az egészségtelen ételeket, ami elhízáshoz vezethet.

3 - Megőrzi az ásványi anyagokat és vitaminokat

Tudja, hogy a zöldségek grillezés közben több ásványi anyagot és vitamint tartanak? különösen olyan zöldségek esetében, mint a cukkini, káposzta, padlizsán, saláta, uborka, hagyma stb.

A grillezéshez használt zöldségek, frissek és szezonban egészségesebbek, mint a fagyasztott és konzervek.

Csak a rácsra kell helyezni őket, és jól megy.

A grillezés egészségesebb, mert a zöldségek gyorsabban főznek, több tápanyagot tartva egészségesek.

Ne felejtsük el, hogy a halak és a gyümölcsök grillezve remekül ízlik, egyenesen helyezzük a grillre, vagy lazán fóliába csomagoljuk őket. Finomak.

4 - Tápanyagok megőrzése és az egészségügyi előnyök megszerzése.

A grillezés a hús főzésének egészségesebb módja, mivel megőrzi a tápanyagokat, a tiamint (B1-vitamin) és a riboflavint (B2-vitamin).

A tiamin a szervezetben segíti a szénhidrátok energiává bomlását és bizonyos betegségek megelőzését, míg a riboflavin az energiatermelésben.

A grillezés megőrzi a zöldségeket és a húsokat, valamint megőrzi természetes ízüket.

5 - Fokozott fizikai aktivitás

A grillezés társasági esemény lehet barátaival vagy családjával a kertben.

Gyerekek játszanak, felnőttek lógnak, beszélgetnek, boroznak és söröznek, így sokkal nyugodtabb és egészségesebb módja annak, hogy élvezzék az ételeket. Mindenki csatlakozhat és szórakozhat.

Ha több grill van, akkor egyszerre néhány embert grillezhet, vagy akár egészséges grillversenyt is szervezhet.

Megkérheti még barátait is, hogy hozzák magukkal a grillezőket. Ez mindenkinek lehetőséget nyújt emlékek létrehozására vagy szabadtéri tevékenységekben való részvételre.

6 - Csökkenti az egészségügyi kockázatokat

A grillezett ételek fogyasztása azt jelenti, hogy minden egészséges tápanyagot és vitamint megkap.

Magában foglalja a gyümölcsök, zöldségek és hús fogyasztását. Ez egészségesebbé és fittebbé teszi Önt és családját.

Segít csökkenteni az egészségügyi kockázatokat is, mint például a szívbetegség, agyvérzés, az elhízás, a magas vérnyomás, sőt bizonyos rákos megbetegedések.

A serpenyőben sütéssel ellentétben a grillezett ételekben alacsonyabb a zsír- és kalóriatartalom.

Még akkor is, ha alacsony zsírtartalmú ételt főz, sütés közben az étel zsírral telítődik.

Grillezéskor a hús a saját zsírjában főz. Ez azt jelenti, hogy nincs szükség több olajra, ételízesítőre vagy szószra, ami kevesebb kalóriát és kevesebb zsírtartalmat eredményez.

7 - Alacsony nátrium-bevitel - Te irányítasz?

Tudja, hogy lehet, hogy több nátriumot vesz be, mint amennyire a testének szüksége van?

Ennek oka, hogy a nátrium legalább 70% -át éttermekből és csomagolt élelmiszerekből vesszük fel.

Ez megnehezíti a nátrium bevitel szabályozását, mivel hozzáadják előtt megveszed az ételt.

Amikor elkészíti az ételt a semmiből, és grillezéssel főz, akkor szabályozhatja a felhasznált nátrium mennyiségét.

A grillezés előhozza a természetes ízeket, ami csökkenti a só használatának szükségességét.

Tippek az egészségesebb grillezéshez

Most, hogy megválaszoltuk a sokak által feltett kérdést: Egészséges a grillezés? határozott Igen-kel.

Íme néhány további tipp, amelyekkel még több egészségügyi előnyre tehet szert ételével.

Kutatások azt mutatják, hogy a hús grillezése magas hőmérsékleten PAH-ként ismert anyagokat eredményez. (policiklusos aromás szénhidrogének) és HCA-k. (heterociklusos aminok). ami rákot okozhat.


Ezek a profi tippek segítenek a tökéletes étel elkészítésében, mint egy szakértő:

Miért válassza a sovány húsokat?

Grillezés, más néven a legkönnyebb főzési módszer. Ennek eléréséhez válasszon soványabb húsokat.

Tehát melyik vágásokat kell keresnie?

  • Baromfi: Bőr nélküli, őrölt pulykamell, fehér húsú csirke, pulyka
  • Marha: bélszín, felső karaj, szárnyas steak, bélszín, T-csont,
  • Borjúhús: Vágott
  • Sertéshús: Sertés bélszín vagy karaj
  • Bárány: Keresse meg a „karaj” szót.
  • Játék: Bivaly és nyúl
  • Madarak: strucc, fürj és fácán

Az American Heart Association. (AHA) a sertés- és marhahús legtöbb darabját telített zsírokba és alacsony zsírtartalmúakba sorolja.

Tehát amikor szabadtéri étlapján vásárol, gondoljon a grillezésre, és miért olyan egészséges, és csak sovány, kerek és vékony húsdarabokat vásároljon.

Marhahús esetében ellenőrizze a csomagoláson a 93/7 szimbólumot, ami azt jelenti, hogy csak 7% zsírtartalmú.

Használjon hőmérőt

Grillezéskor mindig használjon ételhőmérőt.
Biztosítja, hogy az ételt a megfelelő belső hőmérsékletre főzzék, és nyugalmat biztosít.

Nincs többé túl- vagy alul főtt étel. Kiveszi az összes találgatást. Tálaljon ételt anélkül, hogy aggódna az egészségügyi kockázatok miatt.

Tartsa ezt szem előtt:

  • Marha-, bárány-, borjú- és sertéshús, a grillnek 145 Fahrenheit fok hőmérsékletet kell tartalmaznia
  • Tojás és darált marhahús 160 Fahrenheit fokon
  • Baromfi 165 Fahrenheit fokon

Továbbá, ha rengeteg húst grillez, tegye tételenként, a többit tegye hűtőbe, amíg készen áll a főzésre.

Kerülje az ételeket, különösen a húst azáltal, hogy gyakran megfordítja. Az elszenesedett ételek kémiai vegyületeket képezhetnek, amelyek egészségügyi kockázatot jelenthetnek.

Szelídítse meg a lángokat, és tartsa egészséges a grillezését

A fellángolások akkor fordulnak elő, amikor a felesleges zsír csöpög a hőforráson, ami felgyullad. Ez rákot okozó PAH-k kialakulását okozhatja az ételén.

Ezenkívül a hús íze „kikapcsolt” lehet, és a lángok megégethetik az étel külső oldalát, mielőtt elkészítenék a belsejét.

A fellángolások megelőzése érdekében vásároljon sovány húst, és távolítsa el a baromfi bőrét és a felesleges zsírt. Tartson egy üveg vizet a közelben a váratlan lángok eloltására.

Használja a pácokat

Használjon fűszereket, friss fűszernövényeket vagy házi készítésű pácokat ízesítéshez szószok és ketchup helyett, mert a pácok vörös hús, baromfi és hal grillezésénél ízzel árasztják el az ételeket.

A rákkeltő HCA-k (heterociklusos aminok) képződésének csökkentése

Az American Institute for Cancer Research által készített tanulmány. (AICR) azt mutatja, hogy a HCA-k képződésének 90–99% -kal történő csökkentésére a legjobb pác a kakukkfű, a rozmaring, a fokhagyma és a zsálya, többek között a fűszerek közül.

Tippek az élelmiszer-higiéniához és biztonsághoz

Az étel grillezésre való elkészítésekor az élelmiszer-biztonságnak kell az elsődleges prioritása lenni, és az ételmérgezés elkerülése érdekében tartsa szem előtt ezeket a tippeket:

Kerülje a keresztszennyeződést

Ez úgy történik, hogy elválasztják a nyers ételeket a főtt ételektől, ha tálakat, edényeket és deszkákat vágnak.

Ez vonatkozik a húsra és a halra, valamint a gyümölcsre és zöldségre is.

Hűtőbe tesszük a pácolt ételeket.

Egyszerre egyetlen típusú ételt kell főznie; edények és vágódeszkák mosása minden használat után.

Az étel megfordítása gyakran segít megelőzni az égést.

Korlátozza a marhahús mennyiségét

A Maryland-i Nemzeti Rákkutató Intézet 2017-es kutatása szerint a túl sok vörös hús elfogyasztása növeli az orvosi problémák esélyét.

Ide tartoznak a rák, agyvérzés, a szív, a máj, a vesék és a légzőrendszer betegségei.

A fehér hús, például a hal és a baromfi csökkentette a kockázatokat, de választhatja a sovány marhahús-darabolásokat, ha nem tud nélkülözni.

Ez nem az, hogy megijesszen, hanem azért, hogy tudassa veled a vörös hús veszélyeit, és segít elkerülni a baleseteket, ezért élvezd és mindenekelőtt:

Élvezze a szórakoztató grillezési élményt

Tehát egészséges a grillezés?

Igen, és ez nem csak az egyik legegészségesebb főzési módszer, mert a húsának, a baromfinak, a halnak, a tofunak vagy a zöldségeknek is külön ízt ad.

Ha rendelkezik megfelelő felszereléssel és idővel, menjen ki és vásároljon kiváló minőségű alapanyagokat, például friss és sovány mészáros húst, halat, frissen szedett zöldségeket és gyümölcsöket, majd engedje szabadjára kreativitását.

Tetszik a hátsó csomagolás, a kempingezés, a horgászat, a strandon töltött napok, majd nézze meg a kutatott kicsi, hordozható széngrill kínálatunkat, a költségvetés-barát grillezés?

A grillezés aromája, íze és egészségügyi előnyei megváltoztatják az étel nézettségét.

Miért ne böngészhetne más bejegyzéseket a weboldalunkon, amelyek segítenek Önnek a legtöbbet kihasználni a szabadtéri élvezetből.

Tudjon meg többet a sokféle rácsról, tűzrakóhelyről és még sok minden másról,

Köszönjük, hogy szánt időt a bejegyzésünk elolvasására. Nagyra értékeljük.

Élvezze Ön és családja az étel grillezésének számos egészségügyi előnyét.

Boldog egészséges grillezést Önnek és családjának

Hozzáadott súgó

Talán inspirációra van szüksége grillezési receptjeihez, ha igen, nézze meg ezeket a legkeresettebb könyveket, és grillezzen, mint egy profi.