Az étel megemésztésének megértése UniversalClass

* Ismerkedjen meg az emésztőszervekkel.

universalclass

* Vázolja fel, hogyan emészthető meg a pizza az emésztőrendszerünkben.

* Olvassa el, hogyan bontjuk le a zsírokat és a fehérjéket.

* Ismerje meg, hogyan szívjuk fel a tápanyagokat.

* Tegyen egy szórakoztató kvízt, hogy megvizsgálja egészségügyi szokásainkat.

1. szakasz: Bevezetés

Az emésztés fontos része a táplálkozásnak, mert testünk lebontja az elfogyasztott ételeket, és a tápanyagokat energiára használja fel. Akkor ezt az energiát felhasználhatjuk olyan ügyes dolgokra, mint a futás, séta, munka - vagy akár a macskánk simogatása.

Tegyük fel, hogy ettünk két darab pizzát kedvenc hús- és zöldségteteinkkel. Végigvezetem az emésztési folyamaton, mi történik a két darab pizzánkkal.

Az étkezési csatorna (ahova a pizza kerül) a szájból indul, és a nyelőcsőbe, a gyomorba, a vékonybélbe, a vastagbélbe és az anális csatornába vezet. A kiegészítő szervek (a tápcsatornát segítő szervek) a nyálmirigyek, a máj, az epehólyag és a hasnyálmirigy. Kezdjük a szájjal, és nézzük meg, mi történik a finom pizzánkkal.

Megjegyzés, mielőtt elkezdjük. Mi a perisztaltika? A perisztaltika az a mozgás, amikor a tápcsatornában összehúzódási gyűrű lép fel. Ez tovább mozgatja a pizzánkat!

2. szakasz: Az élelmiszer emésztése

  1. Száj

Az emésztés a szájban kezdődik, amikor beleharapunk a finom pizzánkba. Fogunkkal rágjuk a pizzát, széttörjük. Nyálunkkal nedvességet adunk a lebontott ételhez. A nyálban van egy enzim is, az úgynevezett amiláz, amely elősegíti a szénhidrátok lebontását. A harapásunk pizzát kerek darabkává változtatja, bolusnak hívják. Aztán lenyeljük a pizzát, és lemegy a nyelőcsőbe.

  1. Nyelőcső

A most bolusszá alakított pizzadarabunk lefelé megy egy nyelőcsőnek nevezett összecsukható pipánkon. A nyelőcsövünk körülbelül 10 hüvelyk hosszú, és összeköti a szánkat a gyomrunkkal. A bolus a nyelőcső mentén mozog a perisztaltikus mozgással.

  1. Gyomor

A pizzánk ezután továbbhalad a tasak alakú szervünkig, a gyomorig. A gyomor megkapja a pizzát a nyelőcsőből, és összekeveri a gyomornedvvel. A pepperoni vagy a kanadai szalonna - a fehérje - megindul a gyomorban. Korlátozott mennyiségű felszívódás fordulhat elő a gyomorban (főleg víz, só és néhány lipidben oldódó gyógyszer). Ezután a pizzát chymának hívják, és a vékonybélig vezetik.

  1. Hasnyálmirigy

A hasnyálmirigy hosszú, puha mirigy, a gyomor mögött. Ez az a szerv, amely emésztőenzimeket választ ki a vékonybél nyílásába, így a pizzánk emészthető. Ezután a pizzánk szénhidrátjai, fehérjéi és zsírai lebonthatók. Különböző hasnyálmirigy-levek vannak a pizzánk különböző tápanyagaihoz.

Az epehólyag egy kicsi, körte alakú szerv, amely a máj közelében ül. A máj epét képez, amelyet később az epehólyagban tárolnak. Ezek az epesók segítenek a pizzából származó zsírok emésztésében. Az epe csatlakozik a hasnyálmirigy levéhez a vékonybélben.

A máj a test legnagyobb mirigye, és sok feladata van. Amellett, hogy segíti a pizzánk emésztését, a máj epét termel, amely segít lebontani a pizzából származó zsírokat. Ezenkívül a máj lebontja a szénhidrátokat és a fehérjéket, és zsírmolekulákká teszi őket. A testünk hordozza ezeket a zsírmolekulákat, amelyek eljutnak zsírsejtjeinkbe, ahol a pizzánk zsírmolekuláit tároljuk.

  1. Vékonybél

A perisztaltikus mozgás a pizzát a vékonybélbe mozgatja. A vékonybél egy hosszú, csöves szerv, ahol sok tápanyag felszívódik. A vékonybél elég hosszú - talán 18-20 láb!

Miután megkaptuk a pizzánkat a vékonybélben, hasnyálmirigy-gyümölcslevek és az epehólyagból származó epe csatlakozik, hogy segítsen a pizza emésztésében. A chyme tápanyagai (a pizza) megemésztődnek és felszívódnak a vékonybélben. A vékonybélben kevés, apró, villi nevű szerkezet található. A villiákon a tápanyagok felszívódnak a vékonybélben.

A vastagbél nagy csatorna, de nem egészen olyan hosszú, mint a vékonybél. A pizza pálmájának fennmaradó része a vastagbélbe érkezik. A víz és az elektrolitok felszívódnak. A vastagbél tárolja az étel maradékát, amely ma már ürülék, amíg el nem érkezik az ideje a széklet eltüntetésének.

3. szakasz: Az élelmiszer felszívódása

  1. Szénhidrát emésztés

A szénhidrátok emésztése a szájban kezdődik, amiláz hozzáadásával a nyálunkból. A szénhidrátok emésztése a vékonybélben fejeződik be a bélnyálkahártya enzimjeiből és a hasnyálmirigy levéből. A szénhidrátokat monoszacharidokra bontják. Ezeket a monoszacharidokat a vékonybélben lévő villi szívják fel. A monoszacharidok ezután diffundálnak a véráramba, így testünk ott tudja felhasználni a molekulákat, ahol szükség van rájuk.

  1. Fehérje emésztés

A fehérje emésztése a gyomorban kezdődik, ahol részben lebomlik a gyomornedvekkel. A fehérje emésztés a vékonybélben a vékonybélből származó enzimekkel és a hasnyálmirigy levével fejeződik be. A nagy fehérjemolekulákat aminosavaknak nevezett molekulákra bontják, amelyek ezután felszívódnak a vékonybél villáiba. A molekulákat ezután a vér elviszi, és ott használja, ahol a testünknek szüksége van rájuk.

  1. Zsírok

A zsírmolekulákat többnyire a vékonybélben emésztik a bélnyálkahártya és a hasnyálmirigy-levek. A zsírmolekulák olyan folyamaton mennek keresztül, amely chilomicronná alakítja őket, amelyeket aztán a vékonybél villiái felszívnak. A chilomicronokat ezután a vérben szállítják. A molekulákat ezután tárolják későbbi felhasználás céljából, vagy azonnal felhasználják energiára szórakoztató dolgok vagy munkák végzésére!

Következtetés

Ebben a leckében úgy tettünk, mintha finom pizzát ettünk volna, és felfedeztük, hogyan emészthető a pizza a testünkben. Ismertettük az emésztés különböző szerveit és azt, hogy az egyes szervek milyen szerepet töltenek be az emésztésben. Láttuk, mi történik a szénhidrátokkal, fehérjékkel és zsírokkal, amikor lebontják és felszívódnak a szervezetben, hogy felhasználják vagy tárolják.

Most már tudjuk, hogy testünk hogyan bontja a tápanyagokat, és ezeket a tápanyagokat felhasználja-e energia vagy energiatárolás céljából. Ezután megtudhatjuk, hogy milyen ételek számunkra a legtáplálóbbak, és milyen előnyökkel járnak ezek a tápláló ételek. A 3. leckében megtudhatjuk, hogy a gyümölcsök és zöldségek milyen előnyökkel járnak egészségünk számára, és hogyan lehet a gyümölcsöket és zöldségeket beépíteni a napi étrendbe.

Kezdje észrevenni a táplálkozással és egészségével kapcsolatos apró, pozitív változásokat. Úton jársz az egészséged jobb gondozása és a jobb gondozás érdekében!

Gyakorlat (opcionális):

Ez a gyakorlat nem kötelező, mivel egy kis időbe telik. Itt van egy kvíz, amely összehasonlítja biológiai életkorát valódi életkorával. Töltse ki a kvízt: http://www.growyouthful.com/gettestinfo.php?testtype=quizb (A részvételhez lehet, hogy be kell illesztenie ezt a linket a böngészőbe).

Ne aggódjon, ha az eredmények meglepnek, vagy ha a kvíz végén található tanács elsöprő. Ez egy általános vetélkedő, amely arra ösztönzi Önt, hogy egészítse ki egészséges szokásait az egészség javítása érdekében. Csak válasszon ki egy-két dolgot az egészségének javítása érdekében.

Természetesen ez a tanács általános, ezért tegye meg azt, ami neked megfelelő. A vetélkedő végén található tanács azt tanácsolja, hogy legyen kutya. Ha van kutyád és szereted a kutyákat, az nagyon jó. Ha nem, akkor valószínűleg egy macska vagy más tanácsok követése az Ön számára.

* Ismerje meg a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának néhány egészségügyi előnyét.

* Tekintse át, hogyan lehet több gyümölcsöt és zöldséget bevinni a napi rutinba.

* Tekintse át, hány gyümölcs- és zöldségfélét kell enni.

* Vázolja, mennyi van egy adag gyümölcsben vagy zöldségben.

* Gyakorolja a gyümölcsök és zöldségek kiválasztását, az élelmiszerboltok összeállítását, valamint a gyümölcsök és zöldségek elkészítését.

1. szakasz: Bevezetés

Üdvözöljük a 3. leckében. Ebben a leckében megismerheti a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának néhány előnyét. Néha annak ellenére, hogy tudjuk, hogy a gyümölcsök és zöldségek jóak számunkra, nehéz beletenni őket a mindennapi tevékenységekbe. Amikor az emberek elvesztik érdeklődésüket a gyümölcsök vagy zöldségek iránt, vagy éppen nem szoktak eleget fogyasztani belőlük, nehéz lehet elkezdeni rengeteg gyümölcsöt és zöldséget enni. Ebben a leckében megvitatjuk a gyümölcsök és zöldségek étkezési szokásainkba való felvételének néhány módját.

Miután bevettük a gyümölcsöket és zöldségeket a mindennapi életünkbe, tudnunk kell a legjobb elkészítési módokat, különösen a zöldségeket. Gyümölcsöket és zöldségeket úgy készíthetünk el, hogy megőrizzék a szükséges tápanyagok többletét. Végül is ez a gyümölcs- és zöldségfogyasztás egyik jelentős oka.

Az utolsó leckében elvégezte a vetélkedőt, amelyet Dr. Roizen és Dr. Oz készített, hogy lássa, hogyan javíthatja egészségét, és áttekintette táplálkozási és egészségügyi céljait. Ebben a leckében adok néhány igazi példát az egészségének javítására. Tartsa szem előtt táplálkozási és egészségügyi céljait, és nézze meg, hogy a gyümölcsök és zöldségek beépítése egybeesik-e céljaival. Rendben van a célok átrendezése vagy megváltoztatása is. Ez az egészséged és te irányítasz!

A lecke elolvasása során térjen vissza táplálkozási és egészségügyi céljaira. Nézze meg, milyen változtatásokat hajthat végre jelenleg. A legkönnyebb változtatni étrendjén és egészségén. A kicsi, könnyű változásokat a jövőben is inkább szokásként tartják meg.

Gyakorold tovább az étrend és az egészség javítását minden nap. Térjen vissza minden nap a céljaira is, és mondja el magának, hogy milyen jól teljesít! Pofozzon a hátán minden apró sikerért vagy pozitív változásért.

Ha nehéz napja van, amikor nem követi céljait, ne aggódjon miatta, és egyszerűen folytassa másnap a céljaival. Talán elfelejtette megenni a zöldségeket, vagy bűnösnek érzi magát két cukorkát fogyasztva. Ne aggódj. Mindaddig, amíg a céljaid felé törekszel, ez a legfontosabb. Másnap kezdje tápláló és egészséges szokásokkal.

2. szakasz: A gyümölcsök és zöldségek előnyei

1. Gyümölcs, zöldség és egészséges szív

Sok kutatás történt, amely arra utal, hogy a sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó étrend csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. A magas vérnyomás és a koleszterin gyakran szívbetegséghez és szélütéshez vezethet. A sok gyümölcs és zöldség fogyasztása úgy tűnik, hogy a vérnyomást és a koleszterint az egészséges tartományban tartja, így kisebb a szívbetegség és a stroke kockázata.

A gyümölcsök és zöldségek többféleképpen is képesek csökkenteni a vérnyomást és a koleszterint. Egyrészt a gyümölcsök és zöldségek feltöltése csökkenti az emberek hús-, tej- és egyéb koleszterinszintet és vérnyomást emelő ételeket. Úgy gondolják továbbá, hogy a gyümölcsök és zöldségek oldható rostjai blokkolják a koleszterin felszívódását az élelmiszerekből.

  1. Gyümölcs-, zöldség- és rákmegelőzés

Számos tényező járul hozzá a rák kialakulásához. A dohányzás, a túl sok alkoholfogyasztás, a túlzott napfény, a genetikai tényezők és a testmozgás hiánya mind olyan tényezők, amelyek rákot okozhatnak. A rengeteg gyümölcs és zöldség fogyasztása azonban jelentős szerepet játszhat a rákos megbetegedések megelőzésében. Nézze meg, mennyire ellenőrzi egészségét!

Sok tanulmány foglalkozik a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával a rák megelőzése érdekében. Például a keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli fogyasztása kimutatta, hogy alacsonyabb a hólyagrák. A spenót és a cékla a vastagbél- és a végbélrák csökkenésével jár. Ennek oka, hogy a spenótban és a céklában magas a folsavtartalom, és feltételezik, hogy a folsav csökkenti ezeket a rákos megbetegedéseket. Úgy tűnik, hogy a likopin, amely paradicsommártásban van, segít megelőzni a prosztatarákot. Ez nem egy teljes felsorolás arról, hogy a gyümölcsök és zöldségek miként képesek megelőzni a rákot. Ha szeretné, kutathatja kedvenc gyümölcsének és zöldségének előnyeit.

  1. Gyümölcs, zöldség és szemápolás

A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása javítja és fenntartja a látást. Tanulmányok kimutatták, hogy a sötétzöld, leveles zöldségeket fogyasztó embereknek jobb a látásuk és a szürkehályog és a makula degeneráció elleni védelem.

A szürkehályog a szem lencséjének fokozatos elhomályosodása, amely károsítja a látást. A makula degeneráció az, amikor a retina közepe megsérül, vakságot okozva. Más tényezők járulhatnak hozzá ehhez a két szembetegséghez, például erős napfény, cigarettafüst, légszennyezés vagy fertőzések. A sötétzöld, leveles zöldségek luteint és zeaxantint tartalmaznak, amelyek két olyan tápanyagot tartalmaznak, amelyek kiszorítják az e kihívások okozta szabad gyököket. Tehát, amint láthatja, a zöldségek elfogyasztása elősegítheti a látását!

  1. Gyümölcs-, zöldség- és gyomor-bélrendszeri ellátás

A gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának további előnye a gyomor-bélrendszer egészségének javulása. Ez azt jelenti, hogy az emésztés és az elimináció sokkal gördülékenyebb lesz. A gyümölcsök és zöldségek sok oldhatatlan rostot tartalmaznak. Ez az oldhatatlan rost szivacsként viselkedik, felszívja a vizet, így a belében az emésztett étel könnyebben mozoghat.