Az ételallergiák és az emésztési állapotok megbirkózása terhesség alatt

Írta: Annemarie Aburrow RD

Ha ételallergiája van, aggódhat, hogy a terhesség alatt hogyan lehet a legtöbbet kihozni étrendjéből, hogy mind Ön, mind a baba egészséges maradjon. A hormonális változások miatt az allergiás reakciók és a tünetek a terhesség alatt változhatnak. Néhány nő úgy találja, hogy a terhesség csökkenti a tüneteiket; mások szerint növekszik. Ez az útmutató elmagyarázza, hogyan tud még mindig megfelelni táplálkozási igényeinek terhesség alatt, miközben elkerüli azokat a sértő ételeket.

Lisztérzékenység

A fogamzásgátlás és a terhesség nagyszerű alkalom a gluténmentes étrend felülvizsgálatára, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az ételeket egyensúlyban tartja-e és egészséges marad. Különösen fontos a diéta betartása terhesség alatt. Még akkor is, ha csak enyhe tüneteket tapasztal a glutén fogyasztása során (ami megtalálható a búzában, az árpában, a rozsban és a zabban), ennek súlyos szövődményei lehetnek a szervezet számára, pl. megakadályozza a kellő kalcium és vas felszívódását. Az alacsony születési súlyú csecsemőt is megkockáztathatja, ha nem tartja be megfelelően az étrendet. Az alábbi tippek segítenek a kiegyensúlyozott étrend fenntartásában a terhesség alatt:

Ha hivatalosan diagnosztizálták nálunk a lisztérzékenységet, a gluténérzékeny enteropátia dermatitis herpetiformisát, akkor havonta számos vényköteles termékre jogosult. Használja a vényköteles juttatásokat keményítőtartalmú ételek, például tészta, kenyér és keksz beszerzéséhez, sütemények és kekszek helyett. Ha az egészségügyi vagyonkezelői csoportja korlátozza a vényköteles mennyiségeket, akkor több ételhez is hozzáférhet a terhesség utolsó 3 hónapjában (ahol a kalóriaigény 200 kcal-kal magasabb) és szoptatás alatt. Háziorvosa vagy dietetikusa több információt tud adni a vényköteles ételekről.

Tej/tej allergia

Ha tehéntej-allergia vagy laktóz-intolerancia miatt kerüli a tehéntejet/tejtermékeket, fontos, hogy a tejet/tejtermékeket más kalciumtartalmú alternatívákkal cserélje le. A terhesség alatt a kalciumigény nem növekszik, de fontos, hogy minden nap 2-3 adag tejtermék-alternatívát kapjon, hogy megfeleljen a követelményeknek.

A tej nem tejszerű alternatívája a szója, a rizs és a mandulatej (ellenőrizze a címkét, hogy kalciumot adtak-e hozzá). Egyéb kalciumforrások: szójajoghurtok, kalciummal dúsított tofu, vesebab, szójabab, csicseriborsó, tempeh, szójadarab, konzerves hal (csontokkal), dió, füge és zöld leveles zöldség.

Hal/tenger gyümölcsei allergia

Az olajos halak heti egyszeri étrendbe vételének előnyei jól dokumentáltak, omega-3 zsírsavtartalmuk miatt. Fontos, hogy elegendő mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmazó ételt eszel, ami elősegíti a baba növekedését és fejlődő agyát. Próbáljon növényi eredetű omega-3 zsírsavakat, pl. lenmag/lenmag, diófélék és magvak, avokádó és zöld leveles zöldségek. A lenmag „harapást” ad az ételhez, és hozzáadható olyan ételekhez, mint a gabonafélék, leves, joghurt, kenyérkeverékek és saláták. Érdemes megfontolni egy algadokozahexánsav (DHA) kiegészítés szedését terhesség és szoptatás alatt (napi 200 mg-ot biztosítva).

Tojásallergia

Fontos, hogy naponta 2-3 adag fehérjében gazdag ételt vegyen be. A tojás jó fehérje- és vasforrás. Ha kerüli a tojást, feltétlenül adjon meg más fehérjeforrásokat, például húst, halat, baromfit, babot, lencsét, csicseriborsót, Quorn-t vagy tofut.

Orális allergiás szindróma (OAS)

Ha kerüli bizonyos gyümölcsöket és zöldségeket, fontos figyelembe venni a C-vitamin bevitelét. A C-vitamin szükséglet a terhesség utolsó trimeszterében emelkedik. Az OAS-ban szenvedők többsége képes jól főtt gyümölcsöt enni, mivel a főzés elpusztítja az allergéneket. A főzés azonban csökkenti a C-vitamin mennyiségét az ételekben is. A gyümölcs párolása minimális vízzel a legjobb megoldás, és sokféle gyümölcsöt tartalmaz. A C-vitaminban gazdag gyümölcsök közé tartoznak a citrusfélék, a bogyós gyümölcsök, az ananász és más trópusi gyümölcsök.

Ha alacsony a gyümölcs- és zöldségfogyasztása, vagy nem tudja elviselni a főtt gyümölcsöket, érdemes megfontolnia egy C-vitamint tartalmazó kiegészítő bevételét. A megfelelő lehetőségek közé tartozik a terhességi többvitamin-kiegészítő vagy az Egészséges kezdő vitaminok. A legjobb elkerülni az egyes vitamin-kiegészítőket, mivel azok nagy adagokat tartalmazhatnak, amelyek veszélyesek lehetnek a terhesség alatt.

Egyéb allergiák, pl. dió, szója, búza allergia

Ha allergiás a diófélékre, a szójára vagy bármely más ételre, a terhesség alatt továbbra is kerülje a sértő ételeket. Különösen ügyeljen a keresztszennyeződés elkerülésére. Ha kerüli a diót vagy a szóját, feltétlenül vegyen be más fehérjeforrásokat étrendjébe, pl. hús, hal, baromfi, bab és lencse. Ha kerüli a búzát, győződjön meg arról, hogy sokféle megfelelő keményítőtartalmú szénhidrátot tartalmaz, például rizst, burgonyát, zabot vagy búzamentes tésztát.

Általános tippek az allergiások számára

Foglalásakor értesítse a szülésznőt allergiájáról, hogy ez dokumentálható legyen.
Ha tünetei terhesség alatt fokozódnak, látogasson el háziorvosához, hogy tanácsot kapjon.
Amikor szülés közben hívja a választott születési helyet, feltétlenül említse meg allergiáját, hogy az egység megfelelő ételeket tudjon szervezni.
Kérje meg háziorvosát, hogy hívjon dietetikushoz, ha több ételallergiája van vagy fokozott tünetei vannak, és a terhesség alatt a kiegyensúlyozott étrend fenntartásával küzd.
Ha allergiában szenved, akkor a csecsemőnél nagyobb valószínűséggel alakul ki allergia. Az Egészségügyi Minisztérium azt javasolja, hogy a kockázat csökkentése érdekében az első hat hónapban kizárólag szoptasson csecsemőt. Terhes állapota alatt gondolja át, hogyan szeretné táplálni a babáját, és szerezzen be minden információt a szoptatással kapcsolatban, amely megalapozott választáshoz szükséges.

Nagy-Britannia: Az élelmezéspolitika orvosi aspektusainak bizottsága és Nagy-Britannia: Egészségügyi Minisztérium (1991) Az élelmiszer-energia és tápanyagok étrendi referenciaértékei az Egyesült Királyság számára. Írószer irodai könyvek.

Greenberg JA, Bell SJ és Ausdal WV (2008) Omega-3 zsírsav kiegészítés terhesség alatt. Rev Obstet Gynecol. 1 (4): 162-169.

McCance RA és Widdowson EM (2002) McCance és Widdowson: Az ételek összetétele hatodik összefoglaló kiadása. Királyi Kémiai Társaság.