Az ételintolerancia és az ételallergia közötti különbség
Ossza meg ezt a történetet:
Az étel-intolerancia és az ételallergia kifejezéseket gyakran felcserélhető módon használják, de a szakértők azt akarják, hogy tudják, létezik döntő különbség - ami élet vagy halál kérdése lehet.
A Consumer Reports szakértői azt akarják, hogy az emberek tudják, hogy nincs olyan, hogy az ember „kissé” allergiás egy adott ételre. Valószínűbb, hogy élelmiszer-intoleranciában szenvednek.
Mi a különbség?
Az ételintolerancia megzavarja az emésztőrendszert, míg az ételallergia megtámadja az immunrendszert.
Egy tanulmány kimutatta, hogy az emberek 19 százaléka úgy vélte, hogy ételallergiája van, amikor a valóságban - csak 11 százalékuk volt valóban ételallergia.
"Az intoleranciában szenvedők továbbra is súlyos következmények nélkül fogyaszthatják az ételt, de allergiás ember számára az allergén étel megérintése, belélegzése vagy akár mikroszkopikus mennyiségének elfogyasztása halálos lehet" - mondta Lauren Friedman, a Consumer Reports egészségügyi szerkesztője.
Ha úgy gondolja, hogy szenved, forduljon orvoshoz allergológustól. Különleges óvintézkedéseket kell tenni az ételallergiák esetén, mivel ezek potenciálisan életveszélyesek lehetnek; ide tartozik a gyógyszeres kéz hordozása allergiás reakció esetén.
"Ha ez nem ételallergia, akkor fontosnak tartom, hogy beszéljen orvosával és esetleg naplót vezessen a tünetekről, naplót vezessen az étrendről, azonosítsa azokat az ételeket, amelyek miatt nem érzi magát annyira" - mondta. allergológus, Dr. Jen Camacho.
A Consumer Reports szerint az intolerancia számos okból eredhet, például irritábilis bél szindrómából, lisztérzékenységből vagy az élelmiszer-adalékanyagok iránti érzékenységből. Némi kényelmetlenséget okozhat, de nem végzetes.
Fontos azt is szem előtt tartani, hogy gyermekkor után allergia és intolerancia alakulhat ki. A tanulmányban az ételallergiában szenvedők közel fele beszámolt egy új felnőttkori megjelenéséről.
A Health Canada a földimogyorót, a dióféléket, a tejet, a tojást és a tenger gyümölcseit sorolja fel a leggyakoribb ételallergének közül.
Végül legyen különösen óvatos a konyhában, ha Önnek vagy szeretteinek ételallergiája van. A keresztszennyeződés allergiás reakciót válthat ki. És ne feledje, tisztítsa meg a felületeket meleg, szappanos vízzel, és mossa meg megfelelően a kezét.
Az étel-intolerancia és az ételallergia kifejezéseket gyakran felcserélhető módon használják, de a szakértők azt akarják, hogy tudják, létezik döntő különbség - ami élet vagy halál kérdése lehet.
A Consumer Reports szakértői azt akarják, hogy az emberek tudják, hogy nincs olyan, hogy az ember „kissé” allergiás egy adott ételre. Valószínűbb, hogy élelmiszer-intoleranciában szenvednek.
Mi a különbség?
Az ételintolerancia megzavarja az emésztőrendszert, míg az ételallergia megtámadja az immunrendszert.
Egy tanulmány kimutatta, hogy az emberek 19 százaléka úgy vélte, hogy ételallergiája van, amikor a valóságban - csak 11 százalékuk volt valóban ételallergia.
"Az intoleranciában szenvedők továbbra is súlyos következmények nélkül fogyaszthatják az ételt, de allergiás ember számára az allergén étel megérintése, belélegzése vagy akár mikroszkopikus mennyiségének elfogyasztása halálos lehet" - mondta Lauren Friedman, a Consumer Reports egészségügyi szerkesztője.
Ha úgy gondolja, hogy szenved, forduljon orvoshoz allergológustól. Különleges óvintézkedéseket kell tenni ételallergiák esetén, mivel ezek potenciálisan életveszélyesek lehetnek; ide tartozik a gyógyszeres kéz hordozása allergiás reakció esetén.
"Ha ez nem ételallergia, akkor fontosnak tartom, hogy beszéljen orvosával és esetleg naplót vezessen a tünetekről, naplót vezessen az étrendről, azonosítsa azokat az ételeket, amelyek miatt nem érzi magát annyira" - mondta. allergológus, Dr. Jen Camacho.
A Consumer Reports szerint az intolerancia számos okból eredhet, például irritábilis bél szindrómából, lisztérzékenységből vagy az élelmiszer-adalékanyagok iránti érzékenységből. Némi kényelmetlenséget okozhat, de nem végzetes.
Fontos szem előtt tartani az ételallergiákat és az intoleranciát is gyermekkor után kialakulhat. A tanulmányban az ételallergiában szenvedők közel fele beszámolt egy új felnőttkori megjelenéséről.
A Health Canada a földimogyorót, a dióféléket, a tejet, a tojást és a tenger gyümölcseit sorolja fel a leggyakoribb ételallergének közül.
Végül legyen különösen óvatos a konyhában, ha Önnek vagy szeretteinek ételallergiája van. A keresztszennyeződés allergiás reakciót válthat ki. És ne feledje, tisztítsa meg a felületeket meleg, szappanos vízzel, és mossa meg megfelelően a kezét.
- Miért gyógyulnak meg az ételallergiák?
- A szokatlan ételallergia furcsa tüneteket okozhat, korlátozhatja az étrend választását The Collegian
- Mi az Agar Agar Health Food intolerancia
- Úgy gondolja, hogy itt ételintoleranciája lehet; s Hogyan találjuk ki ÖN
- Miért nem válasz az ételintoleranciára? t ételt kivágni