Itt figyelheti közösségének egészségi állapotát

További cikkek

Az ételmérgezés, más néven éttermi betegség azután fordul elő, hogy olyan ételeket fogyaszt, amelyek szennyezettek voltak az elkészítése előtt vagy közben. A Mayo Klinika szerint nem mindenki kap ételmérgezést, aki szennyezett ételt fogyaszt; attól függ, hogy a baktériumok túlélik-e a belső környezetedet. Az ételmérgezés néhány órán belül megkezdődhet, vagy a jelek néhány napig nem jelentkezhetnek.

ételmérgezés

Hányinger és hányás

Az ételmérgezés egyik legkorábbi jele az émelygés - állítja a Mayo Klinika. Ez egyenes jele annak, hogy testének nehézségei vannak az elfogyasztott étel elfogadásával. Az émelygés hányáshoz vezethet, de nem minden esetben. Sok beteg szerint hányás után kissé jobban érzi magát.

  • Az ételmérgezés egyik legkorábbi jele az émelygés - állítja a Mayo Klinika.
  • Ez egyenes jele annak, hogy testének nehézségei vannak az elfogyasztott étel elfogadásával.

Az élelmiszer megemésztésének nehézségei

A könnyedség az ételmérgezés tünete?

A szennyezett ételben található baktériumok megváltoztathatják testének képességét az élelmiszer megemésztésére. Ez vizes állagú vagy akár tiszta hasmenést eredményezhet. Súlyos esetekben vért észlelhet a hasmenésben. A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint néhány beteg hasi fájdalmat és gyomorgörcsöt is tapasztal. Fontos, hogy haladéktalanul értesítse orvosát, hogy figyelemmel kísérhesse a tüneteinek előrehaladását. Ugyanolyan fontos, hogy hidratált maradjon, mivel előfordulhat, hogy a hasmenés miatt felesleges folyadékot veszít.

  • A szennyezett ételben található baktériumok megváltoztathatják testének képességét az élelmiszer megemésztésére.
  • Súlyos esetekben vért észlelhet a hasmenésben.

Étvágytalanság

A Mayo Klinika szerint az étvágycsökkenés meglehetősen gyakori az ételmérgezéseknél, különösen azért, mert a tested megpróbálja megszabadulni a korábban elfogyasztott szennyezett ételtől. Fontos azonban enni az energiaszint fenntartása érdekében. Válasszon nyájas ételeket, például húsleveseket, kekszet, rizst vagy burgonyát, különösen, ha hányingert tapasztal. Kerülje a magas zsírtartalmú vagy fűszeres ételeket, valamint a tejtermékeket.

  • A Mayo Klinika szerint az étvágycsökkenés meglehetősen gyakori az ételmérgezéseknél, különösen azért, mert a tested megpróbálja megszabadulni a korábban elfogyasztott szennyezett ételtől.
  • Válasszon nyájas ételeket, például húsleveseket, kekszet, rizst vagy burgonyát, különösen, ha hányingert tapasztal.

Influenzaszerű tünetek

Az ételmérgezés jelei és tünetei a mogyoróvajból

Úgy érezheti, mintha influenzás lenne a szennyezett étel elfogyasztása utáni órákban. Az émelygés mellett fáradtnak vagy gyengének érezheti magát. Néhány betegnél láz alakul ki, és hidegrázás tapasztalható. Figyelemmel kíséri a tünetek progresszióját, és folyamatosan frissítse orvosát, hogy betekintést nyújtson a kezelés leghatékonyabb módjára.