Az etikus étkezésnek helyettesítenie kell a falánkságot, mint a hét halálos bűn egyikét

Ossza meg

Frissítenünk kell a hét halálos bűnt. Vegye ki a falánkságot - mi a baja a furcsa torkolásnak? - és helyettesítse azt etikus étkezéssel. A nemes táplálkozók, akik nem hajlandóak szennyezni a testüket azzal, amit „gonosz” grubnak tartanak, sokkal nagyobb irritáló hatásúak, mint a kényszeres tortaevők.

Etikus étkezők vannak mindenütt. Van a zöldséghadsereg, azok a nyuszikat sajnáló hús-kikerülők, akik úgy tűnik, hogy minden évben nőnek. A vegánok is menetelnek. 2006-ban 150 000 brit foglalkozott a napi önjelöléssel, amely növényi étrend; ma 542 000 van.

A trendelemzők úgy vélik, hogy a közösségi média - az Instagram-on szűrt fotók egy tál lencséről, amely megtévesztően finomnak látszik, vagy Gwyneth Paltrow pozitívan izzik, miután egy kémcsőnyi pürésített spenótot lehúzott - nagy szerepet játszik abban, hogy a természetes húsevő embereket levelekre és dióra váltják. Szeretem, hogy az etikus étkezők bátor ellenállóként képzelik el magukat a fogyasztói kultúra bátor ellenzőiként, amely mindannyiunknak azt mondja, hogy gúnyolják az elhullott állatokat, és mégis egy életen át csak a salátával való önmegtagadásra csábíthatják őket egy celeb szempillájának csapkodása által.

Aztán ott vannak a helyszínek, akik csak a lakóhelyük 100 mérföldes körzetében szüretelt ételeket esznek. Nem szoktuk ezt protekcionizmusnak nevezni? Ha az etikus fogyasztók úgy gondolják, hogy jó a helyi iparágak támogatása azáltal, hogy elkerülik a piszkos szegény afrikai vagy latin-amerikai gazdálkodók lédús, napfényes viteldíját, akkor ők és én másképp vesszük fel az „etikus” szót. Ott vannak a Fairtrade és az organikus lobbik, akik azt akarják, hogy minden csokoládé és egy korty kávé meleg ragyogással jöjjön, tudván, hogy az afrikai emberek, akik ezt a cuccot előállították, nem használtak peszticidet vagy nagy gépeket, és inkább véres hátukat tették bele. És ne feledkezzünk meg a freegansról, akik csak eldobott ételeket esznek. A kapitalizmus vagy ilyesmi elleni tiltakozásként. Alapvetően pucolnak, annak ellenére, hogy többnyire középkategóriás grungusok.

Vannak olyan éttermek, amelyek „bűntudat nélküli étkezést” ígérnek. Mint például a londoni Grain Store, amely az étkezők számára organikus, szén-dioxid-semleges étkezési élményt kínál. Tehát a grub nem csak táplálja a testedet, hanem masszírozza az egódat; hízeleg erkölcsi igényeidnek. Ez az, amit annyira örülök az etikus étkezéssel kapcsolatban: annyira önbecsülõ. Nem a világ megváltoztatásáról van szó. Azok a gondos serdülők seregei, akik a Leon-beanburgerek mellett döntenek, nem pedig a McDonald's-ban lévő Big Mac-ek mellett, nem fogják megdönteni a rendszert, sőt még a húsért elejtett tehenek számában sem fognak sokat bedobni. Nem, arról van szó, hogy erkölcsileg tisztán tartsa magát, és nem szennyezi azt a szemetet, amelyet más emberek esznek.

Része annak, amit Pierre Bourdieu francia filozófus „megkülönböztetésnek” nevezett, ahol az ember növeli erkölcsi helyzetét azzal, hogy szembeállítja azt a kevésbé bekapcsolt bohóckodással. Ebben az értelemben a vegánoknak, a freeganoknak és a helyi ízléseknek szükségük van a McDonald's-ra a hús sütéséhez, és a csúnya vállalatoknak továbbra is gyümölcsöt kell repíteniük Kenyából a Tescoba, mert mindezen gonosz viselkedés nélkül nincs mit megkülönböztetniük.

Valójában, ha az etikus étkezésnek kézzelfogható hatása van a világra, az általában rossz. A jelentések azt mutatják, hogy néhány afrikai gazdálkodó ragaszkodik az organikus, természetes módszerekhez - vagyis a kemény, véres munkához -, mert tudják, hogy Európában van piac ilyesmiknek. A bűntudat rászoruló moralitásának rászoruló szolgái Hampsteadben. És szakértők rámutattak arra, hogy az afrikai országokból légi úton szállított gyümölcs gyakran kisebb környezeti hatással jár, mint ugyanaz a gyümölcs, amelyet Nagy-Britanniában állítanak elő, mert ilyen dolgok előállításához napos nemzetünkben sok technológiára és villamos energiára van szükség stb. Tehát a helyszínek jobban károsíthatják az anyatermészetet, mint az „öko-tudatlan” anyukák, akik gyümölcsét Kenyából kapják Aldi útján. D’oh!

Az etikus étkezés, ha megbocsátasz nekem, hogy kissé szociológus lettem, végső soron a közélet szűkülésére utal. Az emberek úgy érzik, hogy már nem tudják átformálni magát a világot, az emberek befelé fordulnak, és megszállottá válnak saját testükkel, miközben apró énjüket erkölcsileg érintetlenül tartják. És így a testet valóban templomnak tekintik; egy dolog, amit imádunk; amit jó, tisztességes, tisztességes áldozatokkal tartunk fenn. Ragyogóan megfelel a hét halálos bűn egy másikának: a büszkeség, ahol jobban törődünk azzal, hogy felfújjuk magunkat, mint hogy egyszerűen csak élvezzük az életet, vagy azon gondolkodunk, hogyan lehetne jobbá tenni az életet.