Az étkezés most furcsa. Itt van, hogyan lehet (valamilyen módon) visszatérni a normális szintre.

Ha a koronavírus megszakította az étrendet - és letépte a kövér nadrágot -, íme néhány tipp, hogy visszatérjünk a helyes pályára.

mivel sokan

Amint az első menedékhelyre vonatkozó megrendelések elterjedtek az egész országban, egy népszerű tweet szólt: „Viseljen farmerban egy-két órát a házában minden nap. Nem akarja, hogy három vagy négy hét múlva megkapja, hogy felöltse őket, és abszolút válság legyen. "

Körülbelül négy hét telt el a tweet elküldése óta. Akinek van még ilyen válsága?

Ez egy szorongó idő. Azok számára, akik képesek vagyunk otthon maradni, a stresszes sütésű kenyér nemzeti időtöltéssé vált, és ez az új, nem kívánt életmód bennünk korlátlan, 24 órás hozzáférést biztosított a hűtőszekrényhez és a konyhai kamrához. (Nem is beszélve az italkabinról.) De akár többet ettél, kevesebbet ettél, akár csak egyáltalán elfelejtettél enni, vannak olyan taktikák, amelyeket most dolgozni kell olyan szokások kialakítása érdekében, amelyek osztalékot fizetnek, amikor a való élet visszatér.

"Ez az idő, nem számít az életkorod, önvizsgálat elvégzése" - mondta Dr. Zhaoping Li, az Emberi Táplálkozás Központjának igazgatója és a Kaliforniai Egyetem klinikai táplálkozási osztályának vezetője, Los Angeles. "Használja ki ezt a lehetőséget, hogy kitalálja, mi a jó a testünknek, mit tehetünk a testünkért, és akkor remélhetőleg van egy terve, amikor minden újraindul."

Hozzátette: „Covid valóban sok stresszt okoz számunkra, de egyúttal azt is, hogy mennyire vagyunk sérülékenyek. Az egészség megőrzésének legjobb és legmegbízhatóbb módja ezzel a kihívással szemben a jó egészség. ”

Az, ahogyan étkezési szokásaink megváltoztak, nem csak a megjelenésünk kérdése. Az állandó túl- és alulfogyasztással járó egészségügyi kockázatok felhalmozódhatnak, különösen akkor, ha mozgásszegényebb életmóddal járnak együtt. De ha most megtanulunk figyelni étkezési szokásainkra, akkor bármikor elősegíthetjük a normálisabb életbe való visszatérést.

Időpontot egyeztetni az étellel

Ne felejtsen el ebédszünetet tartani?

Sokunk számára, akik ma otthon dolgozunk, életünk jelentős mennyiségű struktúrát veszített. Míg általában étkezésünk általában minden nap ugyanabban az időben történik, akkor nehéz betartani ezt az ütemtervet, ha a személyes és a munkaidő közötti határok annyira alapvetően elmosódtak. (És szerencsésnek kell lennünk magunkat, mivel sokan még mindig az otthonon kívül dolgoznak, az országos élelmiszerbankok pedig túlléptek és kevés a készlet.)

De ennek a struktúrának a visszaállítása, a szokásos testmozgási rutinok beépítésével együtt, most segíthet a szokásaink helyreállításában és megkönnyítheti a normálisabb étkezési szokásokba való visszatérést - mondta Dr. Seres David, az Orvostudományi Intézet orvostudományi docense Columbia Egyetem Irving Orvosi Központ.

"Azoknak az embereknek, akik hajlamosak a stresszre adott ilyen reakcióra" - túl- vagy alultáplálkozás -, "be kell ütemezniük az étkezéseket, és ha szükségük van rá, emlékeztetőket kell beiktatniuk, vagy fel kell hívniuk az embereket, hogy segítsenek nekik emlékezni, még ha gyakorlatilag is" - Dr. Seres mondott.

Különítsen el reggelire, ebédre és vacsorára meghatározott időt azáltal, hogy eseményre készít a naptárban étkezés céljából - munka nem megengedett. Először is ad valamit, amire vágyakozhat; talán az a Skittles-táska egy kicsit kevésbé csábítónak tűnik, ha tudod, hogy az ebéd csak egy órányira van. De ha megfontoltan fogyasztja az étkezési idejét, az is megkóstolhatja ételeit, ami teljesebb és elégedettebb érzést eredményezhet.

Egy másik módszer a régi rutin visszaszerzésére és a megkönnyítésében az, ha külön étkezési helyeket is elkülönít otthonában - mondta Amanda Loudin, egy egészségügyi és wellness szabadúszó író, aki évtizedek óta otthon dolgozik.

"Nem hozok ételt a munkaterembe" - mondta Ms. Loudin. "El kell költöznöm és a konyhába kell mennem, ha ennivalót keresek, vizes palackon kívül nem hozok mást" - mondta. "A stratégia nem keveri a munkát az étellel."

Ms. Loudin, egy lelkes futó elmondta, hogy észlelte, hogy a saját étkezési szokásai enyhén csökkennek a lezárás óta, de a normális élethez való visszatérési útja a nagyobb kép szem előtt tartása.

"Csak elengedhetetlen annak felismerése, hogy hosszú távon ebben vagyunk" - mondta a nő -, tehát ne állítsuk be magunkat hosszú távú rossz viselkedésre. "

Ha kevesebbet főz, próbálja meg visszahozni

Az élelmiszerboltba való futás, amely korábban a mindennapok hétköznapi része, ma már kívülről stresszt kiváltó vállalkozás lehet, amely társadalmi távolságtartást, kézmosási higiéniát és maszkot igényel. Bár az élelmiszerhiánnyal kapcsolatos aggodalmak túlterheltek, az üzletekben eltöltött idő korlátozásának vágya azt jelentheti, hogy belevágsz, amihez a legkönnyebb.

"Lusta lettem az étkezés tervezésében" - mondta Ms. Loudin. "Az élelmiszerbolt jelenleg olyan stresszhelyzet, hogy többé-kevésbé bemegyek, csak megfogom és kiszállok."

Ms. Loudin visszatér a normális kerékvágásba egészségesebb házi készítésű ételekkel.

"Sokkal stratégiaibb leszek, több egészséges ételt tervezek, megveszem az alapanyagokat és megbizonyosodom arról, hogy benne vannak-e" - mondta.

A házilag elkészített ételek még normális időkben is egészségesebb lehetőségek, és ezek visszavétele az életedbe segíthet összességében is összpontosítani.

"Az étkezések nemcsak energiát és tápanyagokat biztosítanak számunkra, hanem az öröm és az élvezet ideje is, amelyek kölcsönhatásba lépnek a házad embereivel" - mondta Jessica Bihuniak, a klinikai táplálkozás adjunktusa az N.Y.U.

Dr. Bihuniak hozzátette, hogy az étkezés megosztása érzelmi előnyökkel is jár, és hogy mivel sokan dolgozunk és étkezünk ugyanazon a területen vagy a közelben, az étkezés főzése és megosztása segíthet abban, hogy határokat húzzunk a munka kúszásának megakadályozására a személyes él.

Most jó alkalom lehet új típusú ételekkel és receptekkel kísérletezni - tette hozzá.

Ne felejtsd el esztelen falatozásodat - és kezdd el fokozatosan elengedni magad

Az önkontroll már most is kihívást jelent a járvány stresszének nélkül, így amikor lassan folytatja a normális mindennapi életet, fontolja meg, hogy egyszerűen ne készítsen olyan ételeket, amelyeket ki akarna vetni jelenlegi étrendjéből - tette hozzá Dr. Li, ezt „ aranyidő ”, hogy ne csak az egészségére, hanem a környezetére is gondoljon.

"Itt az ideje a tavaszi takarításnak" - mondta Dr. Li. „Minden feldolgozott élelmiszernek, beleértve a csodálatos gabonaféléket, sütiket és gyümölcsleveket, ki kell kerülnie. A feldolgozott étel soha nem tesz jót nekünk.

Hozzátette: „Szeretnénk levonni ebből a vírusjárványból, hogy újra összpontosítsuk saját, családunk egészségét, így a jövőben nem mindegy, mi következik. Ami a jó egészséget illeti, az a saját védelmi rendszerünk. ”

Ennek ellenére egy fenék nélküli tál harapnivalókkal könnyedén kiegészítheti minden otthoni irodát, és mivel életünk szinte teljes egészében a beltérbe költözött, egyes feldolgozott élelmiszerek, miután az egészségtudatos fogyasztók elkerülték őket, újra megújultak. De ezek a kicsi, látszólag jelentéktelen miniétkezések gyorsan összeadódnak - és sokunk számára messze kívül esnek a szokásos étkezési szokásainkon.

"Néha, amikor evés közben zavaróak vagyunk, hajlamosak vagyunk felismerni az elfogyasztott mennyiséget, vagy néha azt sem, hogy mit falatozunk" - mondta Dr. Bihuniak -, és előfordulhat, hogy többet eszünk, mint szerettük volna. ”

Ismét húzza meg a határokat az evés és a többi tevékenysége között, és próbáljon meg egészségesebb ételeket fogyasztani a falatozáshoz - javasolta.

De ne felejtsük el, hogy a normális étkezés visszahozatali kísérleteivel is fogadja el és béküljön meg azzal a ténnyel, hogy minden bizonnyal megint összezavarod - mondták a szakértők. Végül ne légy túl kemény magaddal: Manapság még Anna Wintour is támogatja a kocogókat, ezért viseld büszkén a verejtékeket.