Só fogyasztása magas vérnyomás esetén

Mark Stibich, PhD, FIDSA, viselkedésváltoztatási szakértő, aki olyan tapasztalatokkal rendelkezik, amelyek segítenek az egyének tartós életmódbeli fejlesztéseiben.

Richard N. Fogoros, orvos, nyugalmazott orvosprofesszor, igazgatósága a belgyógyászat, a klinikai kardiológia és a klinikai elektrofiziológia területén.

A só (nátrium) elengedhetetlen a testünk számára. Normális esetben a vesék szabályozzák a só szintjét. Ha túl sok a só, a vesék a vizeletbe juttatják. De amikor a sóbevitel szintünk nagyon magas, a vesék nem tudnak lépést tartani, és a só a véráramunkba kerül. A só vonzza a vizet. Ha túl sok só van a vérben, a só több vizet von be a vérbe. A több víz növeli a vér térfogatát, ami megnöveli a vérnyomást.

A vérnyomás az artériák falára gyakorolt nyomás mértékére utal. Gondolj egy kerti tömlőre. Ha a víz ki van kapcsolva, nincs nyomás a tömlő falain. Amikor a víz félúton jár, nyomás nehezedik a tömlő falaira. Amikor a víz teljes úton halad, nagyobb a nyomás a tömlő falain.

Hogyan változik a vérnyomás

A teste szabályozza az artériák nyomását egy komplex szabályozó rendszer segítségével, beleértve a szívét, a veséjét, az enzimeket, a hormonokat és az idegrendszerét.

A vérnyomás mindig változik az aktivitás szintje, a stressz szintje, a napszak és még a test helyzete alapján is. Az olyan életmódbeli tényezők, mint az alkohol, a koffein, az étel, a dohányzás (a dohányzás) és a stressz, mind megváltoztathatják vérnyomását. A

A magas vérnyomásnak több kategóriája létezik: normál, magas vérnyomás, 1. fokozatú magas vérnyomás és 2. fokozatú magas vérnyomás. Ha a vérnyomásmérés bármelyik száma meghaladja a normálist, törekednie kell a vérnyomás csökkentésére az életmód megváltoztatásával, és orvoshoz kell fordulnia. A

Sóérzékenység

Vannak, akik érzékenyebbek a sóra, mint mások. Egyeseknél a túl sok só miatt megnő a vérnyomásuk, másokban nem lesz ekkora változás. Az emberek körülbelül fele sóérzékeny. Afro-amerikaiak, idősek és cukorbetegek gyakrabban sóérzékenyek. Ha magas a vérnyomása, akkor mindig profitálhat a sóbevitel csökkentéséből.

A sóbevitelre vonatkozó ajánlások

A szervezet működéséhez naponta körülbelül 500 milligramm sóra van szükség. A legtöbb ember ennek az összegnek a tízszeresét veszi fel naponta. Az ajánlott sómennyiség magas vérnyomásban szenvedőknek napi körülbelül 1500 milligramm. A sóbevitel bármilyen csökkenése segít.

A sóbevitel csökkentése

A feldolgozott ételek adalékként sót használnak. Az átlagember napi sótartalmának csaknem 80% -a feldolgozott élelmiszerekből származik. Ha csak természetes ételeket fogyasztanánk, és korlátoznánk az étkezési só használatát, akkor képesek lennénk kiküszöbölni a felesleges sót étrendünkben.

Kerülendő ételek

A só számos feldolgozott élelmiszerben elrejtőzhet. Próbáljon többnyire termékeket, gyümölcsöket és friss húst enni. Kerülje az ételízesítőket, savanyúságokat, sonkát, szalonnát, salsa-t, sajtot, felvágottakat, olajbogyókat, húsleveseket, konzerveket és minden feldolgozott dolgot. A lista folytatható. Ellenőriznie kell az élelmiszerek címkéinek nátriumtartalmát, és kétszer is meg kell gondolnia bármit, amelynek adagja meghaladja a 100 mg-ot. Néhány ilyen cikk minden nap rendben van, de nem túl sok.