A diéta, amely megváltoztatja a teniszt

A pizzáktól és a sajtburgerektől kezdve a gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú étrendig a teniszezők azt a kis előnyt akarják a versenytől.

megváltoztatja

Andre Agassi teniszben eltöltött két évtizede alatt állandó csapata volt fitneszedzője, Gil Reyes, az az ember, aki karrierje során a játékos sziklája lett.

Reyes emlékszik arra az estére, amikor az 1990-es French Open döntőjébe futott, amikor Nick Bollettierit, Agassi edzőjét elküldték a Champs Elysees-be, hogy élelmet találjon a csapatnak.

"Nehéz gyakorlat volt, azon az estén fogunk maradni, és nem étterembe megyünk" - mondta Reyes az Al Jazeera-nak aznapi emlékezetében.

"Miután megkapta mindenki megrendelését, Nick végül 200 dollárt költött a McDonalds-ba a csapatok etetésére."

Míg a 20 éves Agassi bizonyos gyengeséget mutatott a turnén a hamburgerek és a krumpli iránt, étrendi hajlandóságai korántsem voltak szokatlanok.

Abban az időben az észlelt bölcsesség volt, hogy a gyorsétterem és a szénsavas italok nem jelentenek problémát a sportolók számára. Kevesen vonták fel a szemöldökét, amikor Boris Becker a végek cseréjével kortyolgatott Coca-Colát.

Létfontosságú energiát adott nekik ahhoz, hogy átvészeljék az intenzív edzéseket és a mérkőzéseket, és másnap úgyis mindent leégetnek.

Bjorn Borg megesküdött a steak előnyeire, amikor hat francia nyílt címet szerzett.

"Manapság olyan játékosokat lát, akik edzővel, fizioterápiás vagy fitnesz edzővel utaznak, és néhányuknak még saját táplálkozási tanácsadója vagy szakácsa is van" - tette hozzá Reyes.

- Ez biztosan nem így volt, amikor Agassival elindultunk. Azokban a napokban a táplálkozási szakembered volt az, akinek megvan a telefonszáma a legközelebbi Pizza Huthoz.

Az 1990-es évek közepén Agassi és Reyes az elsők között kezdték vizsgálni, hogy a megfelelő táplálkozás milyen hatással lehet a játékos teljesítményére. De csak az elmúlt évtizedben kezdtek a játékosok rendszeresen bíbelődni étrendjükkel az élkeresés érdekében.

„Kihasználtuk a technológiát, az ütőket, a húrokat, még azokat a ruhákat és cipőket is, amelyek mind átalakították a sportot az elmúlt 15 évben.

„Minden technológiailag annyira fejlett, hogy csak a végső arzenált hagyja ránk, ami a test. A nagyobb teljesítményre való törekvés során pedig mindenki sok kérdést tesz fel magának.

"Sajnos a sport kultúrája meglehetősen anekdotikus lehet, és elválaszthatja magát a tényektől vagy a tudománytól. Bennünket belülről tapasztalhatjuk, hogy a kultúra hullámába sodródnak."

Reyes a gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú életmódra hivatkozott, amelyek szinte vírusos módon söpörték át a teniszvilágot az elmúlt négy évben.

Ezt a közösségi média és az öltöző suttogása hajtotta.

Mardy Fish volt az első elit játékos, aki a szénhidrát csökkentését a bírósági sikerrel értékelte.

Ízületi sérülések által sújtott Fish több követ is elvesztett egy Atkins-féle alacsony szénhidráttartalmú étrenden, és 2011-ben a karrier legjobb hetedik helyét érte el.

De Novak Djokovic, aki ugyanebben az évben 42 mérkőzést nyert veretlenül (2014-es győzelmi sorozat 27) rendkívüli kihasználásai kényszerítették a glutén témáját a szélesebb tudatosságba.

"Mindenki tisztában van egy csodálatos sportoló miatt, aki nemzetközileg népszerűvé tette a gluténról való lemondást."

Gyakran elfelejtik, hogy Djokovicot és Sabine Lisickit arra késztették, hogy gluténmentessé váljanak, mert celiakia van, Reyes szerint, vagyis klinikailag allergiásak a gluténra.

Djokovic nemrég piacra dobta saját gluténmentes termékcsaládját. Grigor Dimitrov jelenleg gluténmentes étrendet követ. Andy Murray Jo-Wilfried Tsonga és Tomas Berdych mellett kísérletezett vele.

Ugyanakkor, mint sok férfi játékos, Murray is aggódott, hogy az étrenden történő fogyás az erő elvesztéséhez vezet.

Reyes óvakodik az egy mindenki számára megfelelő megközelítéstől, és figyelmeztet arra, hogy az étrend nagyon egyedi dolog, amely változó skálától függ, beleértve az életkort, a testtípust és a természetes mozgékonyságot.

„Mindenki, különösen a női játékosok, nehezen lépnek fel a szénhidrátok lemondásának trendjeiről. Lehet, hogy egyeseknek megfelel, de nem vagyok biztos abban, hogy sok sportoló tudja-e klinikailag, hogy kell-e vagy sem. "

Reyes beszélt a Harvard Egyetem és a Columbia Egyetem táplálkozási szakértőivel, akik szerint a mindennapi táplálékunk 55-70% -ának szénhidrátnak kell lennie.

„Ez csak normális embereknek szól, nem beszélve azokról a sportolókról, akik edzéssel és versenyzéssel töltik az idejüket. Arra biztatom sportolóimat, hogy először végezzenek vérvizsgálatokat, és derítsék ki, hogy valóban allergiásak-e a gluténre. ”

De bár a glutén fokozott érdeklődést váltott ki a táplálkozás iránt, ez nem az egyetlen táplálkozási kíváncsiság forrása.

Az alacsonyabb rangú játékosoknak mégis nehezebb. A gyorsétterem láncából származó vacsora költsége általában jóval alacsonyabb, mint egy egészségesebb megoldás

A világelső 122. Denis Kudla két hónapig vegán lett.

Eugenie Bouchard és Victoria Azarenka olyan úgynevezett szuperételeket vizsgáltak, mint például az acai bogyó és a maca, egy gyökérzöldség, amely Peru Andok hegyeiben terem és feltételezhetően elősegíti az állóképességet és a gyógyulást.

"Most már jobban tudatában van annak, hogy megfelelő energiát juttatnak a testbe, megszerzik a testének megfelelő mennyiségű fehérjét, és minden apróságot, amely akár egy százalékkal is jobban képes működni" - mondta Bouchard edzője, Sam Sumyk.

"Nehéz lehet útközben, de mindig megpróbálunk helyi termékeket fogyasztani, függetlenül attól, hogy melyik országban vagyunk. Ha a lehető legjobb akarsz lenni, meg kell nézned, mit eszel."

A francia Benoit Paire még mindig elismeri, hogy gyakran elkényeztet egy meccs előtti pizzát vagy sajtburgert, de manapság a turné kivételei közé tartozik.

"Azt hiszem, mindannyian rájövünk, hogy a diéta nagy változást hozhat" - mondta Tim Smyczek.

„A legjobb srácok mindent megtesznek azért, hogy percelőnyöket találjanak, hogy megkülönböztessék magukat, és szerintem az étrend egy kisebb része a nagyobb szakmai színvonalú kultúrának, amely különbözik a játék magasabb szintjein.

„Az alacsonyabb rangú játékosoknak mégis nehezebb. A gyorsétterem láncából származó vacsora költségei általában jóval alacsonyabbak, mint egy egészségesebb megoldás. ”