Fogyókúra trendjei: rendben vannak a közösségi média bejegyzéseivel, de nem a baba étrendjével

A „Paleo” és a „gluténmentes” az elmúlt néhány évben háztartási névvé vált. De hallottál már a babád Paleo diétájáról? Ahogy a divatos étkezési stílusok egyre népszerűbbé válnak, néhány szülő következő lépése az, hogy csecsemőjét ugyanarra az étrendre helyezi. A csecsemő vagy a kisgyermek etetése néhány trendi étrend szerint azonban nagyon veszélyes lehet.

A csecsemőknek más a tápanyagigényük, mint a felnőtteknek, mert gyorsan növekednek. Növekedésük és fejlődésük növeli bizonyos kulcsfontosságú tápanyagok, köztük a fehérje, a D-vitamin és a kalcium szükségességét. Sok trendi étrendből hiányzik legalább egy fő tápanyag, és/vagy nem biztosít elegendő tápanyagot a baba szükségleteinek kielégítésére.

Az élet első hat hónapjában az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia azt javasolja, hogy a csecsemő tápanyagainak teljesülnie kell kizárólagos szoptatással (vagy vas-dúsított csecsemőtápszerrel, ha a szoptatás nem lehetséges). Ezt követően a megnövekedett tápanyagigény kielégítése érdekében az újszülött egyéves koráig történő szoptatás mellett ajánlott a csecsemőbarát kiegészítő élelmiszerek bevezetése.

Egyes étkezési stílusok, mint például a veganizmus, „egészségügyi glóriával” rendelkeznek. De ha a baba vagy a kisgyermek ilyen szigorú étrendet követ, tápanyaghiányhoz vezethet.

Vegán étrend

A legtöbb felnőtt vegán megtanulhatja kiegészíteni étrendjét olyan alapvető tápanyagokkal, amelyeket általában nem a vegán étkezési stílus biztosít, például a B12-vitaminnal. A felnőttek a tápanyagigényt is képesek kielégíteni különböző táplálékforrások választásával, így a fehérjeszükséglet kielégítésére a kiegészítő fehérjék révén.

Kétféle fehérje létezik: teljes és hiányos. A teljes fehérjék mind a kilenc esszenciális aminosavat biztosítják a szükségletünkhöz viszonyítva. A hiányos fehérjékből hiányzik egy vagy több esszenciális aminosav. Mivel a legtöbb komplett fehérje állati eredetű (a szója kivételével, amely teljes növényi fehérje), a vegánok különböző növényi fehérjéket képesek egymással összehangolni, így hozzáadják a teljes fehérjét.

A csecsemőknek azonban a méretükhöz képest a legnagyobb a fehérjeigényük a növekedés és fejlődés támogatásához. A csecsemők kicsi gyomruk miatt nem képesek elegendő mennyiségű hiányos fehérjeforrást fogyasztani az igényeik kielégítésére. Ráadásul a csecsemőknek korlátozottabb az élelmiszerforrások köre (puha ételek, ujjatlan ételek), mint a felnőtteknek, mert még mindig fejlődnek és megtanulják az étkezést. Ezért ajánlott a csecsemőknek fehérjeszükségletüket elsősorban teljes fehérjeforrásokból kielégíteni.

Bár igaz, hogy a növényi eredetű étrend egészséges és kiegyensúlyozott lehet, a szigorúan százszázalékos vegán étrend betartása nem kívánt tápanyaghiányhoz vezethet, ha az étrendet nem tervezik gondosan a tápanyagigények kielégítésére. A vegán étrenddel táplált csecsemők akár súlyos tápanyaghiányban is előfordulhatnak, például kwashiorkor (fehérjehiány).

Gluténmentes

A gluténmentes étrend évek óta forró az élelmiszer- és táplálkozási világban. A gluténmentes étrend azonban csak a lisztérzékenységben szenvedőknek ajánlott, ami az általános népesség nagyon kis százaléka. Korábban a lisztérzékenységben szenvedők a búzát tartalmazó termék és/vagy a búzával való keresztszennyeződés miatt nem tudták megenni a legtöbb csomagolt ételt. Most számos gluténmentes lehetőség áll rendelkezésre, ami elősegítette a gluténmentes étrend általánosabbá válását.

A többi divatos étrendhez hasonlóan a gluténmentes étrendből is hiányoznak a legfontosabb tápanyagok. A gluténmentes termékeket nem mindig dúsítják a gabonadúsítási programban előírt tápanyagok, például a B-vitaminok és a vas. Ráadásul a gluténmentes termékek rosttartalma általában alacsonyabb, mint az összehasonlítható teljes kiőrlésű termékeké. A csecsemők gluténmentes étrendjének etetése ezeket a nélkülözhetetlen tápanyagokat a képen kívül hagyhatja.

Paleo

A paleo étrend azon az alapon áll, hogy csak olyan ételeket fogyasztanak, amelyeket állítólag vadászunk/gyűjtögető őseink ettek volna. Ide tartozik a fűvel táplált hús, hal/tenger gyümölcsei, tojás, friss gyümölcs és zöldség, dió/mag és egészséges olaj (olívaolaj, dió, lenmag stb.) Fogyasztása. Ezek mind tápanyagokba csomagolt élelmiszerek, szóval mi a fogás?

A paleo diéta kizárja a gabonaféléket, hüvelyeseket, tejterméket, finomított cukrot, burgonyát, feldolgozott ételeket, finomított növényi olajokat és sót. Ez azt jelenti, hogy hiányzik számos olyan tápanyagot biztosító élelmiszer, mint például a gabonafélék rostja és a tejtermékekből származó kalcium. A szakértők aggodalmukat fejezték ki a csecsemők paleo-étrenddel való táplálása miatt a szénhidrátok kizárása és a rendkívül nagy mennyiségű fehérje hozzáadása miatt. A makrotápanyagok ezen egyensúlyhiánya megzavarhatja az újszülött növekedését és fejlődését.

Ha arra ösztönzi a kicsi embert, hogy tartsa be a korlátozó étkezési tervet, mint például a paleo diéta, annak hosszú távú pszichológiai hatásai is lehetnek. Bizonyos „off-limit” felirattal ellátott élelmiszerekkel való felnövekedés korlátozásokat hoz létre, amelyek miatt a gyermek elmaradhat bizonyos tápanyagigénytől, vagy akár több vágyat is táplálhat az „off limit” ételek iránt. Ez a túlzott kényeztetés és az egészségtelen korlátozás egészségtelen ciklusához vezethet. Az egészséges étkezési szokások szerint mindig van hely az alkalmi csemegének.

Hacsak orvosa nem diagnosztizálja csecsemőjénél egy speciális állapotot, amely speciális étrendet igényel, a legjobb, ha betartja a szakértők által jóváhagyott bevált gyakorlatokat. Mutassa be babájának a szokásos bababarát ételeket, és hagyja, hogy készen állva fedezzék fel a különböző ízeket és textúrákat. Ha hagyja, hogy babája különféle ételeket fogyasszon különböző táplálékforrásokból (állati és növényi), lehetővé teszi számukra, hogy jobban kielégítse a növekedéshez és fejlődéshez szükséges magas tápanyagigényét, miközben ízlelőbimbóit előkészíti, hogy különféle tápláló ételeket fogadjanak el. Ha kérdései vannak a baba tápanyagigényével kapcsolatban, akkor egy egészségügyi szakember segíthet abban, hogy egészséges kezdésnek induljanak.

Ezt a blogbejegyzést Debbie Fetter és Liz Sanders, RD, MPH, az IFIC kutatási és partnerségi igazgatója írta.