Az étrendem folyton éhes. Hogyan tudom elnyomni az étvágyamat?

A kérdés: Próbálok fogyni, de folyamatosan éhesnek érzem magam. Vannak olyan ételek, amelyek segíthetnek elnyomni az étvágyamat?

alatt folytatódik

A válasz: Biztosan nem akarja éhesnek lenni a fogyókúrát, és nem is kellene. Ha állandóan éhesnek érzi magát, könnyedén kisiklhatja a fogyás erőfeszítéseit, mivel túlevést okozhat.

Ennek ellenére étkezés előtt kissé éhesnek kell éreznie magát - de nem tombolóan éhesnek. Ha például nincs étvágya a vacsorához, ez jelezheti, hogy az adagok túl nagyok voltak ebédnél, vagy hogy túl közel ebédelt a vacsora órájához.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

Először minden étkezéskor tartalmazzon fehérjeforrást és harapnivalókat is. Fehérjében gazdag ételek, mint sovány hús, hal, baromfi, tojásfehérje, sovány sajt, görög joghurt, tej, szójaitalok, kemény tofu, dió és hüvelyesek segítenek abban, hogy hosszabb ideig érezd magad, mert több időre van szükségük a gyomorból való ürítéshez.

A legtöbb ember ebédnél és vacsoránál tartalmazza a fehérjét, de reggelinél gyakran elfelejti ezt megtenni. Kutatások szerint a fehérjében gazdag reggeli elfogyasztja az étvágyat a nap folyamán. A fehérje befolyásolja az étvágyhoz kapcsolódó hormonok felszabadulását, amelyek azt mondják az agyának, hogy elégedettnek érzi magát - és már nem éhes.

Ezután kerülje a feldolgozott, keményítőtartalmú ételek, például fehér kenyér, keksz, fehér rizs, finomított reggeli müzlik és gabonapelyhek fogyasztását. Magas glikémiás indexű (GI) élelmiszerekként emlegetik, hogy evés után megugrik a vércukorszintje (cukor) és az inzulin szintje. A túlzott inzulinra reagálva a vércukorszintje az elkövetkező órákban gyorsabban csökken, ami éhséget és túlevést okozhat.

Ehelyett az alacsony GI-tartalmú ételeket vegye fel étkezéskor; lassabban emészthetőek és segítenek távol tartani az éhséget. Ezek az ételek közé tartoznak a bab, a lencse, a dió, a tészta, a barna rizs, a quinoa, az édesburgonya, az acélból vágott vagy nagy pelyhes zabpehely, a zabkorpa, a Red River gabona, a 100 százalékos korpás gabona, a joghurt, a tej, az ízesítetlen szójatej, alma, narancs, őszibarack, körte és bogyós gyümölcs (a legtöbb gyümölcs alacsony glikémiás indexű).

Fontos az is, hogy a nap folyamán rendszeres időközönként - három-négy óránként - egyenek. Valójában az ügyfeleim azt mondják nekem, hogy a fogyás sikerének egyik kulcsa a délutáni snack elfogyasztása (természetesen fehérjében gazdag). Ezzel megakadályozza a késői éhségérzetet, és segít nekik kisebb adagokat enni az esti étkezés során.

Korlátozott bizonyíték van arra, hogy bizonyos ételek étvágycsökkentőként működnek a fogyás elősegítése érdekében. A túlsúlyos felnőttek egyik tanulmánya azt találta, hogy azok, akik fél grapefruitot ettek étkezés közben, nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik nem. A grapefruit-fogyasztók evés után lényegesen alacsonyabb inzulinszinttel rendelkeztek, amelyről azt gondolták, hogy kontrollálja az éhséget.

Megpróbálhatja forró fűszert adni az ételeihez. A kutatások szerint a kapszaicin, amely a chili paprikák hőjét adja, csökkentheti az éhségérzetet és az étvágyat, különösen, ha nem eszik rendszeresen fűszeres ételeket. Fűszerezd a tésztaszószokat, a pizzát, a chilit és a pörkölteket szárított cayenne-borssal, piros chilis pelyhekkel vagy forró paprikával. Vagy díszítse az ételeket forró salsa-val.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

Leslie Beck, bejegyzett dietetikus, a BodyScience Medical országos táplálkozási igazgatója. Minden csütörtök délben látható a CTV Hírcsatorna Direkt oldalán (www.lesliebeck.com).

Kattintson ide a kérdéseinek elküldéséhez. Egészségügyi szakértőink megválaszolják a kiválasztott kérdéseket, amelyek megjelenhetnek a The Globe and Mail és/vagy a The Globe and Mail weboldalon. Neve nem jelenik meg, ha kérdését választja.

A The Globe and Mail's Ask a Health Expert központ tartalma csak tájékoztatási célokat szolgál, és nem hivatott támaszkodni rá, és nem helyettesíti a szakmai orvosi tanácsadást, a diagnózist vagy a kezelést.