Olvasói kérdések: Vágyakozom a hús után és mindig éhes vagyok?

Közzététel: Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

olvasói

Ez a bejegyzés az olvasók által a növényi étrend fogyasztásával kapcsolatos folyamatos kérdéssor része. Ha kérdése van, és azt szeretné, hogy válaszoljak, kérjük, küldjön e-mailt a [email protected] címre. Minden kérdést elolvastam és személyesen válaszolok rájuk, ezért ha úgy érzed, hogy elakadtál, vagy valamivel küzdesz, vagy túlterheltnek érzed magad, szívesen segítek neked!

OLVASÓ KÉRDÉS:

2017 februárja óta hűségesen növényi eredetű vagyok, szinte minden problémám megoldódott, cukorral, vérnyomással, koleszterinnel, a gyomorégéshez, a Barrett-nyelőcsőhöz már csak gyógyszert szedek, csak a Zantac-ot.

Látom magam, hogy sok növényi eredetű fehérjét eszem, mint a húskészítmények, vágyom a húsra, milyen következményei vannak a fehérje feleslegének a növényi étkezés során. Állandóan éhes vagyok, és állandóan eszem, húsevőkkel élek, és nem könnyű nap mint nap grillezni Floridában.

Köszönöm, úgy érzem, valamilyen visszavonulásra van szükségem, hogy kezeljem a zsírok, fehérjék és szénhidrátok megfelelő elosztását. Egyre nagyon unalmas az evés.

NÖVÉNYI ALAPÚ FŐZÉSI VÁLASZOK:

Először is gratulálok néhány nagyszerű egészségügyi lépéshez! Szuper, hogy a legtöbb gyógyszert és problémát sikerült csökkentenie. Megértem a túl sok fehérje fogyasztásával kapcsolatos aggályait, még növényi étrend mellett is, és úgy hangzik, hogy nagyobb változatosságot keres az ételeiben is.

VÁGYA HÚST

Gondolod, hogy vágytál a húsra, mert még mindig ki van téve annak, vagy csak a múlt emléke? Tudom, hogy ezek a dolgok kiválthatják a viselkedést, ezért amikor bejönnek a hús utáni vágyakozás, győződjön meg arról, hogy van-e olyan növényi eredetű étele, amelyet igazán helyettesít.

Készítse elő ezeket a kedvenc növényi ételeket és készen álljon a hűtőszekrény legfelső polcaira, hogy ne kerüljön túl sok időbe vagy erőfeszítésbe az egészséges táplálkozás. Olyan kiadós ételekre gondolok, mint egy tál chili vagy akár a tegnap esti vacsora maradéka.

Lehet, hogy ezt már tudja, de sajnos a Beyond Meat termékek, bár vegánok, nem tekinthetők „egészségesnek”. Nagyon feldolgozott alapanyagokból készülnek, és sok zsírt és sót tartalmaznak. És ez nem csak ez a márka, a legtöbb húspótló a piacon nem lesz olyan egészséges, mint azok, amelyeket teljes ételekből készít magának.

Egy kivételt találtam, a „No Evil” nevű márkát, amely olaj hozzáadása nélkül készít termékeket, így esetenként fontolóra veheti ezeket. (Egyébként nagyon szeretem a „kihúzott sertéshúsukat”!)

Vessen egy pillantást a Milken Institute Közegészségügyi Iskola cikkére: „Válasszon egészséges és fenntartható hús-alternatívákat!”.

Azonban ideális, ha saját hamburgereket és kolbászokat készít a saját konyhájában - így tudja, mi került bele. Íme néhány egészséges, teljes ételből készült burger recept, amelyet kipróbálhatunk: Fekete babos répahamburgerek, csicseriborsóból készült Falafel hamburgerek és fekete babgombás hamburgerek. Nézze meg, melyik tetszik a legjobban, vagy élvezze mindet!

B12-VITAMIN KIEGÉSZÍTŐ

Kíváncsi vagyok, szed-e B12 vitamint? Mint tudhatja, a B12 pótlásra szükség van, ha nem eszik tejterméket vagy húst. A növényi úttörő Dr. Michael Greger a Nutritionfacts.org-tól a heti 2500 mcg cián-kobalamin-B12-et, vagy 65 éves kor alatt napi 250 mcg-ot javasol, ha 65 évesnél fiatalabb, és legfeljebb 1000 mcg-ot hetente.

Túl sok fehérje

Ami a túl sok fehérje fogyasztásával kapcsolatos kérdését illeti - a tény az, hogy mindenki fehérjeszükséglete eltérő. Kíváncsi lennék, hogy kiszámolta-e a napi szükséges fehérje mennyiséget? Ezzel az USDA kalkulátorral gyorsan megtudhatja. Akkor tudni fogja, hogy átmész-e vagy sem.

A túl sok fehérje miatt potenciálisan egészségügyi probléma lehet. Az állati fehérje fogyasztása vélhetően növeli az IGF-1 (inzulinszerű növekedési faktor) szintjét, amely a szervezet által előállított hormon, amely szabályozza a növekedési hormon hatásait és részt vesz a cukor metabolizmusában. A normálnál magasabb IGF-1 szint növelheti a rák több típusának kockázatát.

A növényi fehérjék általában Dr. Greger szerint nem biztos, hogy ugyanolyan hatást mutatnak, mint az állati fehérjék, bár a „felesleges” szója szintén emelheti az IGF-1 szintet. Tekintettel a szója esetleges problémájára, érdemes megfontolni a szójaalapú fehérje bevitelének ellenőrzését vagy korlátozását.

„A JÁTÉKVÁLTÓK” FILM

Egyébként, ha még nem látta a szeptember 16-án megjelenő „The Game Changers” dokumentumfilm előzetesét, érdemes megnéznie. A jegyek eladók és népszerűek. Jó tudni, hogy azok a sportolók, akik általában nagyobb mennyiségű fehérjét igényelnek, fantasztikusan teljesítenek a növényi étrendben.

ÉHESEN MINDIG

Amiért mindig éhes vagy, néhány dolog történhet. Nem tudom, hogy edz-e vagy mit eszik valójában, ezért egy növényi táplálkozási szakembernek vagy dietetikusnak képesnek kell lennie arra, hogy segítsen a kiegyensúlyozott táplálkozásban az aktivitási szintjéhez és a testsúlyához képest. Keresse meg a PlantBasedDocs.com webhelyet.

Eleget eszik növényi eredetű zsírokat, például avokádót, diót és magot? A zöldségfélék kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a hús és a tejtermékek, így valószínűleg éhesebbnek érzed magad, és többet kell enned. Ha van egy kis egészséges zsír, akkor jóllakottabbnak érzi magát. Reggel hozzáadhat egy kis mandulavajot a zabpehelyhez, és ez segíthet.

Arról is győződjön meg, hogy rengeteg olyan ételt fogyaszt, amely feltölti Önt, például barna rizst, quinoát, valamint teljes kiőrlésű kenyeret és tésztát. Bár mindenképpen szeretne egy nagy (nagyon nagy) salátát fogyasztani egy étkezéshez minden nap, feltétlenül adjon hozzá dióval vagy magvakkal készített öntetet a hozzáadott zsírhoz.

A nap folyamán egy-két harapnivaló hozzáadása rendben van, de ügyeljen arra, hogy rostokban gazdagak legyenek. Talán egy csípős hummus (csicseriborsóból) néhány nyers zöldséggel vagy szeletelt alma mogyoróvajjal?

Mint korábban említettük, egy jó növényi táplálkozási szakembernek vagy dietetikusnak képesnek kell lennie az étkezés megtervezésében és az aggodalmak kezelésében.

Remélem, ezek a tippek hasznosak lehetnek. Mondja meg, hogy áll, és ha további kérdése van.

KÉRDÉSEK VANAK NÖVÉNY ALAPÚ ÉLETMÓD ÉLÉSÉRŐL?

Ez a bejegyzés egy olvasónk által a növényi étrend fogyasztásával kapcsolatos folyamatos kérdéssor része. Ha kérdése van, és azt szeretné, hogy válaszoljak, kérjük, küldjön e-mailt a [email protected] címre. Minden kérdést elolvastam és személyesen válaszolok rájuk, ezért ha úgy érzed, hogy elakadtál, vagy valamivel küzdesz, vagy túlterheltnek érzed magad, szívesen segítek neked!

Ha kérdése van egy egészségi állapottal kapcsolatban, szeretném hangsúlyozni, hogy nem vagyok orvos, és azt javaslom, ha nem kapja meg a jelenlegi orvosától a segítséget, keresse fel ezt az oldalt, Alapuló orvosok, hátha talál valakit, aki nagyobb valószínűséggel segítene mélyebb problémáinak a növényi étrend szempontjából.

Növényi táplálkozási tanúsítvánnyal rendelkezem az eCornell-től, és tanúsított Food Over Medicine oktató vagyok. Sokat olvastam arról, hogy mit jelenthet a növényi étrend és az életmód az egészséged érdekében, ezért legjobb tudásom szerint válaszolok a kérdéseidre.