Az étrendi szénhidrátkorlátozás magas fehérjebevitel mellett hatása a fehérje anyagcserére és a szomatotrop tengelyre

Hovatartozás

1 Michigani Egyetem, Kinesiológiai Osztály, 401 Washtenaw Avenue, Ann Arbor, Michigan 48109-2208, USA.

Szerzői

Hovatartozás

1 Michigani Egyetem, Kinesiológiai Osztály, 401 Washtenaw Avenue, Ann Arbor, Michigan 48109-2208, USA.

Absztrakt

Kontextus: Az étrendi makrotápanyagok bevitelének változásai befolyásolhatják a fehérjeforgalmat.

Célkitűzés: A tanulmány célja az alacsony szénhidráttartalmú/magas fehérjetartalmú étrend (LC/HP) hatásának értékelése a vázizom fehérje szintézisére és az egész test proteolízisére, a negatív energiaegyensúly zavaró hatása nélkül.

Tervezés: Kilenc napos diétás beavatkozást alkalmaztak.

Beállítás: Az alanyok az Általános Klinikai Kutatóközpontban maradtak a 9-d vizsgálat során.

Résztvevők: Nyolc fiatal, egészséges önkéntes vett részt.

Közbelépés: Az alanyok tipikus nyugati étrendet ettek (60% szénhidrát, 30% zsír, 10% fehérje) 2 napig, majd azonnal 7 d izokalorikus LC/HP-t (5% szénhidrát, 60% zsír, 35% fehérje) követett.

Fő eredménymérők: A vázizom frakcionált szintetikus sebességét és az egész test proteolízisét [a leucin megjelenési sebessége a plazmában (Ra)] egy éjszakai böjt után mértük 2 és 7 d LC/HP előtt és után. Megmértük az inzulin, a GH és az IGF-I plazmakoncentrációit is.

Eredmények: A leucin Ra értéke megemelkedett (P = 0,03) 2 és 7 d LC/HP után, és az izomfrakciós szintetikus arány körülbelül kétszerese volt (P következtetések: Az étkezési fehérjetartalom növelése egy 7-d szénhidráttartalmú étrend alatt stimulálta az izomfehérje szintézist és az egész test proteolízisét a zsírmentes tömeg mérhető változása nélkül.