Mérlegelés

Kíváncsi arra, hogy az alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú étrend jobb-e a fogyáshoz? Egy nemrégiben készült Stanford-tanulmány szerint az emberek átlagosan körülbelül ugyanannyit fogynak egyiküknél sem. A tanulmány azt is megjegyzi, hogy nem lehet megjósolni a választ az inzulinszint vagy bizonyos génszekvenciák vizsgálatával, amelyek befolyásolják a szénhidrát- vagy zsíranyagcserét.

Kapcsolódó történet és videó

kínál

Riki Blanco illusztrációja

A tanulmány február 20-án jelent meg JAMA, nullázták a genetikát és az inzulint, hogy kiderítsék, vajon ezek a tényezők arra ösztönzik-e az egyén testét, hogy előnyben részesítse a másikat.

Christopher Gardner, PhD, orvosprofesszor és a vezető szerző 609 18 és 50 év közötti felnőttel indította el a vizsgálatot, bár csak 481 végzett. Körülbelül fele férfi, fele nő volt. Mindegyikük genomját szekvenálták, így a tudósok a szénhidrát- vagy zsíranyagcserét módosító fehérjék előállításához kapcsolódó mintákat kereshettek. Alapszintű inzulinvizsgálatokat is végeztek a kibocsátás mérésére.

Az egész éven át tartó tanulmány végére a súlycsökkenés átlagosan fejenként 13 font volt - volt, aki akár 60 fontot is leadott, más része pedig közel 15 vagy 20-ot -, és Gardner nem talált összefüggést a genotípus mintázata vagy az alapszintű inzulinszint és a sikerre való hajlam között. akár diéta.

Ennek ellenére a tanulmány megváltoztatta a szokásokat. "Mindkét oldalon hallottuk a leginkább lefogyott emberektől, hogy segítettünk nekik megváltoztatni az ételhez való viszonyukat, és hogy most jobban átgondolták, hogyan ettek" - mondja Gardner.