Az időszakos böjt jó neked? A kezelés fokozza a fogyást, a betegségekkel szembeni ellenállást

Sok beteg kérdezi orvosait a szakaszos böjtölésről, de maguk az orvosok gyakran nincsenek tudatában.

böjt

A bizonyítékok folyamatosan nőnek az időszakos böjt mellett - és nem csak a fogyás miatt.

Tanulmányok és klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy az étkezési rend „széles spektrumú előnyökkel jár” az egészségügyi problémákra, beleértve az elhízást, a cukorbetegséget, a szívbetegségeket, a rákot és a neurológiai rendellenességeket - írták a kutatók az embereken és állatokon végzett kutatás új áttekintésében.

A cikket szerdán tették közzé a New England Journal of Medicine-ben.

Úgy tűnik, hogy az erőteljes egészségügyi hatások a böjt alatt az „anyagcsere-kapcsoló” megfordításával járnak, vagy áttérnek a cukor fő energiaforrásának használatáról, és ehelyett a zsír üzemanyaggá alakítják, ha az ember gyomra üres.

De a legtöbb ember még mindig egész nap eszik, és kihagyja az egészségügyi előnyöket - mondta Mark Mattson vezető szerző, a Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának idegtudományi adjunktusa.

"Gyűlnek a bizonyítékok, miszerint ez az anyagcsere-kapcsoló sok jelátviteli utat indít el a sejtekben és a különféle szervekben, amelyek javítják a stresszállóságukat és az ellenálló képességüket" - mondta Mattson, aki 30 éve gyakorolja az időszakos böjtöt.

"Ha naponta három ételt eszel, plusz harapnivalókat választva, akkor soha nem fordulhat elő az anyagcsere-változás."

Sok beteg az időszakos böjtölésről kérdezi orvosait, de maguk az orvosok gyakran nem állnak fent a tudományban, amely gyorsan fejlődött - tette hozzá. Az orvosi iskolák továbbra sem tanítják a jövő orvosait az előnyökről, de Mattson reménykedik abban, hogy ez idővel változni fog.

Amit a tudomány mutat:

Amikor az ember koplalás közben kimeríti cukorenergia-készletét, a zsír felszabadul a zsírsejtekből és a máj keton testekké alakul át.

A keton testek nem csupán energiaforrások, hanem "erős jelzés" funkcióval is rendelkeznek. A test bizonyos útvonalak aktiválásával reagál, amelyek elősegítik az olyan előnyös folyamatokat, mint az autofágia, ez a mechanizmus segíti a sejtek regenerálódását. Ezek az utak nincsenek kiaknázva vagy el vannak nyomva azoknál az embereknél, akik túlfogyasztják és mozgásszegények - jegyezte meg a felülvizsgálat.

Amikor egy személy vált a táplált és az éheztetett állapot között, az stimulálja a mentális és fizikai teljesítőképességet, valamint a betegségekkel szembeni ellenállást fokozó reakciókat - írták a szerzők.

"Több millió éves evolúció során alkalmazkodtunk ahhoz, hogy a csökkent élelmiszer-hozzáférhetőségre reagálva olyan módon reagáljunk, amely lehetővé teszi számunkra az élelmiszer beszerzését, kettő pedig növeli a képességünket, hogy ellenálljunk a különféle környezeti stresszeknek" - mondta Mattson.

Embereken végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a szakaszos éhgyomri csökkentheti az elhízást, az inzulinrezisztenciát, a magas koleszterinszintet, a magas vérnyomást és a gyulladást. Javíthatja a verbális memóriát, a végrehajtó funkciót és a globális megismerést enyhe kognitív károsodásban szenvedő felnőtteknél.

Még nem végeztek vizsgálatokat arról, hogy az időszakos éhgyomor befolyásolja-e az embereknél a rák megismétlődését, de az állatokon végzett kutatások kimutatták, hogy csökkenti a spontán daganatok számát az öregedés során.

A súlycsökkentő tényező szintén nagy vonzerőt jelent: az időszakos böjt segíthet az emberekben karcsúsodni anélkül, hogy kalóriákat kellene számolniuk, "így pszichológiailag egy kicsit könnyebbnek tűnik" - mondta Mattson.

Hogyan alkalmazzuk időszakos böjtöt az életében:

Három legszélesebb körben tanulmányozott szakaszos böjtölés létezik:

  • napi időtartamú etetés, ahol egy bizonyos ideig, gyakran 16 óráig böjtöl, de a hátralévő időben szabadon fogyaszthat bármit. Ez a legtöbb ember számára a legkönnyebben elfogadható - mondta Mattson. Ez az a rend, amelyet követ: Kihagyja a reggelit, napközben gyakorolja, majd 13 óra között megeszi az összes ételt. és 19 óra.
  • az 5: 2-es terv, ami azt jelenti, hogy két nem egymást követő böjtnapot illesztenek be a hétbe, majd a többi napban normálisan étkezzenek.
  • alternatív napi böjt, ami azt jelenti, hogy egy nap semmit sem eszünk, vagy nagyon keveset, majd másnap azt eszünk, amit akarunk, majd megismételjük ezt a folyamatot.

"Sokan, akik megpróbálnak szakaszos böjtre váltani, nem veszik észre, hogy az alkalmazkodás egy ideig tart" - jegyezte meg Mattson. Eleinte éhséget és ingerlékenységet tapasztalhatnak, de ezek a mellékhatások általában egy hónapon belül eltűnnek.

Könnyű, a felülvizsgálat tanácsolta. A napi korlátozott táplálkozáshoz kezdje el a 12 órás étkezési ablakot, majd fokozatosan csökkentse tíz, nyolc vagy akár hat órára több hónap alatt.

Az 5: 2-es terv esetében kezdje azzal, hogy az első hónapban körülbelül 1000 kalóriát fogyaszt el egy nap egy héten, majd a második hónapban heti két napon próbálkozzon. Korlátozza ezt a két böjtnapot egyenként 750 kalóriára a harmadik hónapra, és végül a negyedik hónapra 500 kalóriára.

Mindig konzultáljon orvosával és táplálkozási szakemberével, mielőtt megszakítja az éhomi étrendet.

A vállalatok most egy olyan csuklós eszközön dolgoznak, amely lehetővé teszi az emberek számára, hogy figyelemmel kísérjék ketonjaikat, és valós időben tudják, hogy bekövetkezett-e az anyagcsere-váltás - mondta Mattson. Miután az emberek megpróbálják a szakaszos böjtöt, sokan számos előnyt látnak, és soha nem térnek vissza napi három étkezéshez - csakúgy, mint ő.

"Sok ember, akit ismerek, kipróbálta és tetszik neki, és ragaszkodott hozzá" - jegyezte meg.

A. Pawlowski egy MA szerkesztő, aki az egészségügyi hírekre és funkciókra összpontosít. Korábban író, producer és szerkesztő volt a CNN-nél.