A legfrissebb hírek a

A pajzsmirigy természetes egészsége

megértése

Az IgG vérvizsgálati eredményeinek visszakeresése ND-ből időnként elsöprő lehet. Tapasztalataim szerint az eredmények néhány kategóriába sorolhatók:

  1. Erősen gyanús ételintolerancia
  2. Meglepő ételintolerancia
  3. Nincs reakció

Az első csoportba tartozó emberek gyakran érzik magukat csalódottnak, mert nem akarják beismerni, hogy reagálnak kedvenc ételeikre, és nem tudják elképzelni, hogy nélkülük élnének.

A második csoport gyakran hatalmas megkönnyebbülést érez, mert most már biztosan tudják, hogy az általuk tapasztalt tünetek bizonyos ételeknek tulajdoníthatók.

Azok a vizsgálati eredmények, amelyek nem mutatnak vagy minimális reakciókat mutatnak, kissé frusztrálóbbak lehetnek mind a beteg, mind a szakember számára. Amikor a teszt eredményei nem meggyőzőek, vagy sok további dolgot nem igényelnek, akkor a rajzlapra kerül. Ha az étel még mindig erős gyanú, akkor más módon is reagálhat a tested. Legutóbbi blogomban ismertetett módon lehetséges-e az élelmiszer-érzékenység okozta az egészségét ?, az ételallergia vagy az IgE-reakció. Egy másik lehetőség az elégtelen vagy hiányos emésztőenzimek miatti élelmiszer-intolerancia. Például sok ember kapcsolódhat a laktóz intoleranciához. Az egyszerű cukor, a laktóz elkerülésével vagy a laktáz - a laktózt lebontó enzim - szedésével számos tünet enyhíthető.

Vissza az eredményekhez ...

Mit csinál, ha megvan az eredménye, átnézte azokat az ND-vel, és hazament? Hagyhatja őket a pulton, hogy összegyűjtse a port, és figyelmen kívül hagyja őket, ami pénzpazarláshoz és az egészség javulásához vezet, vagy leülhet és elkezdheti tanulmányozni őket.

Ajánlásaim:

  1. Töltsön el néhány napot egy hétig az eredmények elolvasásával.
  2. Állítson össze étkezési tervet. Megteheti ezt egyedül, a család, a táplálkozási szakember vagy az ND segítségével.
  3. Próbálja ki az új recepteket, mielőtt mindkét lábbal beugrik.

A következő hetekben eszközöket, tippeket és recepteket fogok gyűjteni, amelyek segítenek eligazodni az ételérzékenység eredményei között.

Első: élesztő

Az élesztő érzékenysége nem olyan gyakori, mint a glutén vagy a tojás, de amikor előjön, hatalmas változásokat okoz!

Először is, a Sörélesztő és a Sütőélesztő ugyanazon organizmus, a Saccharomyces cerevisiae két törzse. Ha reagál az egyikre, akkor valószínűleg a másikra is.

Sörélesztő:

Ez a törzs lassabban működik, és kevesebb az íze, mint a Baker's Yeast-nek. A sörélesztő élelmiszer-forrásai: sör, almabor, szárított gyümölcsök, marmite, miso, tamari, vegemite, élesztő kivonat és bor. A sörélesztő is adható sütikhez, zabpehelyhez és joghurthoz a táplálkozás javítása érdekében, mivel gazdag ásványi anyagok, különösen szelén, fehérje, B-komplex vitaminok (nem B12) és króm forrása.

Sütőélesztő:

Ennek a törzsnek gyorsan és magas hőfokon kell szaporodnia, ezért a Saccharomyces cerevisiae megfelelő törzsét választják ki a gyors növekedés és a magas hőség elviselésének képessége érdekében. A sütőélesztő élelmiszer-forrásai a következők: bagel, kenyér, író, sajt, MSG, Oxo kockák, pizza tészta, perec, gyökérsör, szójaszósz, leves és kovász.

A címkéken figyelembe veendő egyéb feltételek közé tartoznak: hidrolizált fehérje, hidrolizált növényi fehérje, kovász és tápélesztő.

Összefoglalva:

Az igazság az, hogy sokkal könnyebb elkerülni az élesztőt, ha otthon frissen készíti el ételeit. A saját ételének elkészítésével megszerezheti az ételek összetevőinek irányítását.

A biztonságos ételek a következők:

  • Zöldségek és gyümölcsök
  • Friss hús, baromfi és tenger gyümölcsei
  • Tojás
  • Feldolgozatlan diófélék és magvak
  • Bab és hüvelyesek
  • Barna rizs, quinoa, köles és amarant.
  • Élesztőmentes kenyér, tésztafélék és gabonafélék szintén elérhetők egy kis keresgéléssel.
  • TIPP: Ételkészítéskor használjon helyettesítőket, például ecet helyett citromlevet és a szójaszósz helyettesítésére pirított szezámolajat.