Az ikervárosok éttermei a növekvő COVID-19 árak közepette megbirkóznak

Az étkezők már június 1-jén megkezdhetik újranyitását

Ossza meg ezt a történetet

Ossza meg Az összes megosztási lehetőség a következőhöz: Twin Cities éttermek megbirkóznak azzal, hogy hogyan lehet újra megnyitni a növekvő COVID-19 árak közepette.

A plexi elválasztók, a csökkent étkezők és az egészségügyi kérdőívek részei lehetnek annak, hogyan eszünk most kint Lucy Hawthorne

Mától Minnesota állam kezdi enyhíteni járványkorlátozásait, az otthoni tartózkodási rendről a Walz kormányzó irodája által „Stay Safe MN” -re hívja át. Az embereket arra ösztönzik, hogy maradjanak otthon, amikor csak tudnak, és tartsák a társas összejöveteleket tíz fő alatt. A kiskereskedelmi üzletek újból megnyithatnak, amennyiben biztonsági tervük van. A fokozatos lazítással az éttermek most új tervek kidolgozására törekszenek, és többféle intézkedéssel védik a személyzetet és az étkezőket, amikor eljön az ideje, hogy visszahívják az embereket az étkezőkbe. Az újranyitási terv értelmében az evők június 1-jétől visszatérhetnek az ebédlőbe és a teraszra.

Eközben a COVID-19 esetek tovább nőnek az államban, különösen a Minneapolis/St. Paul metró területén. Csak Ramsey megyében a jelentett esetek 84% -kal emelkedtek az elmúlt héten.

Ezek a statisztikák hangsúlyozzák a biztonsági intézkedések fontosságát az éttermi személyzet és az étkezők számára. Egyes éttermek érintés nélküli szappan-, víz- és papírtörlő-adagolókat telepítettek a fürdőszobákba, mások fontolóra veszik a plexi beépítését az asztalok közé. Még többen említették a lehetséges egészségügyi szűréseket a foglalási folyamat részeként.

A tervek ugyanolyan változatosak, mint maguk az éttermek. Swanky P.S. A Loring Park közelében található steak újra megnyitotta a vacsorát. A Fhima nagy étkezője és art deco bárja Minneapolis belvárosában arra készül, hogy június 1-jét követően megnyissa és kiegészítse a járdaszéles szolgáltatást. A legendás vendéglátó mester, Tim Niver, a St. Paul-i és az Uptown-i Mucci's éttermeiben, valamint Saint Dinette St. Paul Lowertown-ban. Nyilvánosan megosztotta szándékát, hogy június 28-ig folytatja működését, majd tíznapos szünetet tart, hogy feltöltődjön és eldöntse, mi lesz a következő legjobb működési irány.

Az ebédlő a Mucci's-ban (Uptown Jes Lahay/Eater Twin Cities)

Amint a korlátozások enyhülni kezdenek, az étkezők nyitásának lehetősége előtt még több étterem nyit meg a járdaszélen. A múlt héten Ann Ahmed díjnyertes thai szépsége a Lat14-es Golden Valley-ben kezdte el a járda szélét szolgálni. Minneapolis belvárosának skyway ebédintézménye A Brother's Deli június 1-től visszatér az összes elvitel és szállítás mellett. A Punch Pizza minden helyszínét egyenként kezdi meg nyitni. A Calhoun Village helyén ma újfent a nápolyi pizzákat szolgálják fel.

A pohár félig tele hír, hogy a több bezárás ellenére a minneapolisi és a St. Paul étterem azon dolgozik, hogy megtalálják az étkezők ismét kiszolgálásának módjait. A jövő azonban korántsem biztos vagy egyszerű.