A bronzkori étrend és a gazdálkodási stratégia rekonstruálása integratív izotóp analízissel

Az El Algar-társadalom az Ibériai-félsziget szerte komplex dombtetőn fekvő településeken virágzott, Kr. E.

bronzkori

Knipper és munkatársai két különböző El Algar-dombtetőn fekvő településen végeztek szén- és nitrogén-izotóp-elemzést: a nagy erődített városi La Bastida (a mai Totana, Murcia) és a kisebb település Gatas (Turre, Almería) területén. Mintájukban 75 emberi személy maradványai voltak a társadalmi rétegekből, 28 háziállat és vadszarvas csontja, elszenesedett árpa (összesen 75 szem) és elszenesedett búza (29 szem) az El Algar-civilizáció középső és késői fázisából a két területen oldalak.

A mintába felvett emberi egyedek nem mutattak szignifikáns különbséget a hímek és a nők izotópértékei között, ami arra utal, hogy a diéták hasonlóak lehetnek a nemek között. A La Bastida "elit" egyedei azonban mind a szén, mind a nitrogén szintjét magasabbnak mutatták. Ez arra utalhatott, hogy a La Bastida lakosai magasabb mennyiségű állati eredetű ételt fogyasztottak, de a szerzők szerint a La Bastida és Gatas közötti izotópérték-különbségek valójában hasonló étrendi összetételekből származhatnak. Az árpa nitrogénértékei mindkét helyen hasonlóak, de a La Bastida háziállatai esetében magasabbak, ami azt jelenti, hogy az étrend hasonló relatív árpa- és hús-/tejtermék-hozzájárulással magasabb nitrogénértéket eredményezett volna az embereknél La Bastidánál, mint Gatas.

A kutatók megállapították, hogy az El Algar-gazdaságban erősen támaszkodnak a gabonatermesztésre, amelyet állatállomány egészít ki. Az árpa- és búzaminta széntartalma és értékei tükrözik a száraz, öntözés nélküli tájat, bár a gabonanövények nitrogénszintje azt sugallja, hogy az El Algar népe állati trágyát adott szántóföldjeire. A gabonafélék és melléktermékeik jelentős mértékben hozzájárultak a háziasított juhok/kecskék, szarvasmarhák és sertések takarmányozásához.

Bár az ebben a tanulmányban használt minta viszonylag kicsi, és vannak korlátai annak, hogy az ilyen típusú izotóp-analízissel miként lehet mintát venni, ez a tanulmány megmutatja a teljes trofikus lánc figyelembe vételének fontosságát az emberi maradványokból származó izotópadatok megfelelő értelmezése érdekében - és az El Algar gazdálkodási technikák kifinomultságát is bemutatja.

Knipper hozzáteszi: "Alapvető fontosságú, hogy ne csak az emberi maradványokat vizsgáljuk meg, hanem a különböző korábbi élelmiszerek összehasonlító mintáit is, valamint hogy az adatokat a régészeti és társadalomtörténeti kontextus tükrében értelmezzük."