Az Instagram-étrend: egészséges-e a „kedvelések” és a „megjegyzések” miatt?

Instagram-hírcsatornáink tele vannak gyönyörű ételekkel, és többségük engedékeny, fűtőértékű és így egészségtelen. Tehát azért eszünk, hogy kielégítsük az éhségünket, vagy azért eszünk, hogy megmutassuk száz és ezer követőinknek.

Írta: Meenakshi Iyer, Hindustan Times Mumbai

instagram

Az Instagram étele a feleslegről szól. Gyorsan keressen rá a #foodporn kifejezésre, és megtalálja a feltöltött furcsa turmixokat (igen, azokat a szuper engedékeny szörnyű tejes turmixokat, amelyek cukorral és csokoládéval vannak kiegészítve), masszív thalist, humongous hamburgert és még sok mást.

Láttad a Dara Singh Thalit? Biztos vagyok benne, hogy van a barátod Instagram-hírcsatornájában. Ez az, amelyiknek több mint 40 különféle étele van, a parantháktól a naanig, a murg musallam rizzsel, bárány curry-kkel, chaattokkal, előételekkel, levesekkel és egyebekkel. A Mini Punjab két mumbai üzletében kínálta thali tökéletes ürügy arra, hogy komoly dicsekvő jogokat szerezzen a közösségi médiában.

Képernyő megragad az Instagramról, akik a Dara Singh Thalival pózolnak.

Felteszem a kérdést, hogy az éhségünk kielégítésére eszünk-e, vagy azért, hogy megmutassuk száz és ezer követőinknek. Itt elismerem, hogy részese vagyok ennek a látszólag ártatlan, de egyenesen ijesztő trendnek. Az éttermetársak nagy bosszúságára minden alkalommal, amikor kint étkezem, előhozom a fényképezőgépemet, kattanni kattanok, majd letelepedek, hogy harapjak egyet. Ez az impulzív igény, hogy minden étkezést dokumentáljak, néha hideg levest vagy áztatott szendvicset hagy.

A grammért eszik

De mi történik, ha elkezdünk enni, hogy megszerezzünk néhány lájkot és megjegyzést a hírcsatornánkról? Egészségügyi bloggerek a világ minden tájáról egy ideje beszélnek erről a kérdésről, felhívva a figyelmet az olyan élelmiszer-trendek hatására, mint az #foodporn életmódunkra. Nem egészséges, ha egy sima tál turmixot akar felöltöztetni dupla mennyiségű gyümölcs, mogyoróvaj, csokoládé chips hozzáadásával, hogy étvágygerjesztőnek tűnjön. Hasonlóképpen a szükségesnél nagyobb adag étel elfogyasztása, csak azért, hogy követői „kedveljék” a fényképét, egészségtelen.

The Stake Out Burger (Woodside Inn)

A Woodside Innben, Mumbai egyik népszerű kocsmájában a Stake Out Burger népszerű választás az ilyen tevékenységekre. 5,5 hüvelyk magas, súlya körülbelül 700 gramm, szuper méretű húsos csirkehúsból, sertéshúsból, bélszínből, szalonnából, hagymakarikákból és krumpliból készül. Sean Pereira menedzser azt mondja: „Az emberek megrendelik ezt a hamburgert, hogy feltölthessenek egy„ előtte ”(evés) és„ utána ”(evés) fényképet a közösségi médiába. Általában embercsoportokat láttam megosztani, de egyedülállókat is láttam egyszer enni. Nem tudom, hogyan kezelik. ”

A hamburger könnyen lehet 2000-2200 kalória. Ez meghaladja az ember napi kalóriabevitelének megengedett határát. Raheela Hasan táplálkozási szakember marketing trükkként hívja fel ezt a tendenciát. "Az ilyen magas kalóriatartalmú ételek fogyasztása dagadtnak érzi magát az étkezés magas nátrium- és szódaszintje miatt."

Egészséges desszert a mumbai Izaya-ban

Csalj, de csináld jól

Hasan azt is hozzáteszi, hogy egyszer-egyszer az engedékenység nem káros. "Megértem, hogy az emberek legalább hetente egyszer étkezni akarnak, de ha jól döntesz, akkor jobban élvezni fogod az élményt" - mondja. Tehát, még akkor is, ha egy king méretű hamburgert vagy egy fűtési őrültet akar leütni, ossza meg barátaival. És ha másnap el akarja kerülni ezt a bűnös érzést, kövesse Hasan két tippjét. - Az étkezés előtt igyon egy csésze fekete kávét. Segít növelni az anyagcserét. Az étkezés után nyomja össze a citromot a szájában, vagy mossa le forró vízzel.

Végső soron a helyes étkezés a választásunkról szól: váltsunk barna rizsre fehér, maida kenyérre teljes kiőrlésűre (egy megbízható pékségből). És ha mégis kényeztetni akarja magát, válasszon kisebb adagokat, tányérokat és egészségesebb alternatívákat.