Az oligoszacharidok csökkentik az elhízást

Az alfa-galakto-oligoszacharidok dózisfüggően csökkentik az étvágyat és csökkentik a gyulladást a túlsúlyos felnőtteknél

csökkentik

Most már egyértelmű, hogy az elhízás és a krónikus alacsony fokú gyulladás együtt jár. A gyulladás az, amely az elhízott embereket fokozza a rák, a szívbetegségek és a cukorbetegség kialakulásának kockázatával.

Egy 2015-ös tanulmányban, amelyet a Journal of Nutrition, Tanulmányozták a hüvelyesekből kivont, fermentálható oldható rostok képességét az étvágy, az étkezés és a gyulladás csökkentésére túlsúlyos embereknél - valóban egészséget elősegítő trifecta!

Két egyközpontú, kettős-vak, randomizált, placebo-kontrollos vizsgálatban 88 túlsúlyos felnőtt (50% férfi és 50% nő) 18-60 éves korban ivott fekete teát naponta kétszer, amelyhez 6 g fermentálható oldható rostot (alfa- hüvelyesekből vagy kontrollanyagból kivont galakto-oligoszacharidok (összesen 12 g naponta).

Mértük az étvágy pontszámát, a táplálékfelvételt és a gyulladásos markereket (lipopoliszacharid vagy LPS és c-reaktív fehérje, vagy CRP). A 14 nap végén a fermentálható oldható rostcsoport jelentősen csökkentette az étvágyat és az élelmiszer-fogyasztást a kontroll csoporthoz képest. A fermentálható oldható rostot fogyasztó csoportban mindkét gyulladásos markernél is észrevehető csökkenés volt megfigyelhető a kontroll csoporthoz képest.

De a résztvevők lefogytak? Valójában a fermentálható oldható rostcsoport csekély mértékben csökkentette testtömegét, testtömeg-indexét, hulladék-csípő arányát és testzsírszázalékát a kontroll csoporthoz képest. Mivel egy ilyen rövid távú tanulmányról volt szó, a kutatóknak nem voltak nagy elvárásai a jelentős súlycsökkenéssel kapcsolatban, inkább a többi eredménymérő érdekelte őket.

Az elhízott egyének 12 g fermentálható oldható rost adagja mellett nemcsak csökkentette az étvágyat és csökkentette az ételfogyasztást, hanem két kulcsfontosságú gyulladásos markert is csökkentett, amelyek metabolikus szindrómával és más krónikus betegségekkel társulnak. Érdekes lenne, ha az erjedhető oldható rost hosszabb ideig befolyásolja ezeket az eredményeket.