Az óvodáskorú gyermekek étrendjének hatása az életmódbeli betegségek kockázatára. Egy kísérleti tanulmány

Hovatartozás

  • 1 Élettudományi Egyetem, Élelmiszertudományi és Biotechnológiai Kar, Kémiai Tanszék, Lublin, Lengyelország

Szerző

Hovatartozás

  • 1 Élettudományi Egyetem, Élelmiszertudományi és Biotechnológiai Kar, Kémiai Tanszék, Lublin, Lengyelország

Absztrakt

Háttér: Az egészséges táplálkozás a korai életben nemcsak hozzájárul a testi és értelmi fejlődéshez, hanem csökkentheti a felnőttkori betegség kockázatát is. Egyre több bizonyíték utal arra, hogy a gyermekkori étrend felnőttkori korban szorosan összefügg az egészséggel. A gyermekkorban kialakult étkezési szokások a későbbi életben is fennmaradnak.

hatása

Célkitűzés: Ennek a tanulmánynak az volt a célja, hogy értékelje az óvodáskorú gyermekek 3-6 éves étrendjét és azonosítsa az étkezési tényezők és az életmódbeli betegségek kockázata közötti statisztikai összefüggéseket.

Anyag és módszerek: A leírt felmérést papír és ceruza interjú módszer alapján végeztük. A vizsgálatot 380, Lublin és Świętokrzyskie régióbeli gyermekkel végezték. Az életmódbeli betegségek kockázatát a vizsgált populációban 17 kiválasztott kérdésre adott válaszok alapján értékeltük. A kérdőíveket statisztikailag dolgoztuk fel SPSS és Statistica programokban.

Eredmények: A szabálytalan étkezések fogyasztása növelte az életmódbeli betegségek kockázatát, és minél alacsonyabb a napi étkezések száma, annál nagyobb a releváns kockázat (p = 0,002). Azok a gyermekek, akik nem ettek rendszeres reggelit vagy délutáni teát, és édes és sós ételeket ettek, lényegesen nagyobb kockázatot jelentettek az életmódbeli betegségekre. A tej és tejtermék fogyasztása fontos előrejelzője volt az életmódbeli betegségeknek. Azoknak a gyermekeknek, akik nem fogyasztottak naponta tejet, szignifikánsan nagyobb volt a kockázata az életmódbeli betegségek kialakulásának, mint társaiknak, akik naponta legalább egyszer ittak tejet (p Következtetések: A gyermekkorban kialakult étkezési szokások hozzájárulhatnak az életmódbeli betegségek kockázatához felnőttkorban. Különösen veszélyesek a táplálkozási szokások, amelyek túlsúlyhoz és elhízáshoz vezetnek. A gyermekek és a szülők táplálkozási ismeretekre van szükségük az egészséges étkezési szokások kialakításához.

Kulcsszavak: életmód betegség; óvodáskorú gyermekek; táplálás.