Az új élelmiszer-tárolási trend, amely pénzt és a bolygót takarít meg

Ha valamilyen ételízesítőt vagy egészséges életmódot folytató szakembert követ az Instagramon, akkor valószínűleg látta azt a növekvő tendenciát, hogy a hétköznapi hűtőszekrényeket műalkotássá alakítják. Képezzen gyönyörű, jól megvilágított fotókat tökéletesen szervezett élelmiszerekről, szivárvány színben, minden méretben befőttesüvegben. Ez a tárolási megoldás, más néven a "jar módszer", a színre lépett, és gyorsan jelenséggé válik, mivel új módszer a hűtőszekrény káoszának csökkentésére és az összes kedvenc étel tárolására, miközben hosszabb ideig frissek maradnak. A jó hírek? Nem csak azoknak szól, akik féltékennyé akarják tenni közösségi média követőiket, hanem azoknak is, akiket érdekel a pénz és a bolygó megtakarítása, miközben ott vannak.

Míg az ételkonzervek és üvegek évtizedek óta léteznek, úgy tűnik, hogy a jar módszer mozgalma nemrégiben érvényesült, hála az élénk, vegán hatalmi párnak, Erinnek és Roe-nak, akik gyönyörű fotózásukkal és a kezdőknek nyújtott workshop segítségével elhozták a mainstreambe fogj neki. Instagram-oldaluk szerint "Ez a pár csak havonta egyszer vásárol, és havonta több mint 500 dollárt (évi 6000 dollárt) takarít meg a zöldségek tárolásával." Ez nem kis megtakarítás!

A módszer egy másik korai alkalmazója, Malika Yasmin, kétgyermekes anya és egészséges életmódú influencer elmondta a POPSUGAR-nak: "Wellness utam elején fedeztem fel a korsó módszert. Erjesztett ételeket és házi csontlevest készítettem. Tároltam őket konzervipari stílusú befőttesüvegekben. Miután rájöttem, hogy mennyire jól tárolhatók, elkezdtem az edényeimet kötegelt gyümölcslé készítéséhez és étkezés előkészítéséhez. " Ezután Yasmin felfedezte Erin és Roe-t, és elmondta, hogy "ők inspirálták őket arra, hogy megmentsék a gyerekeim zöldjeit, megtakarítsák a pénzemet és több időt spóroljanak. Anyaként ezek a dolgok nagyon fontosak." Azt hiszem, mindannyian kapcsolódhatunk ehhez!

Az elfoglalt családok egyik legnehezebb dolga manapság az otthoni ételkészítés, ami általában sokkal egészségesebb és megfizethetőbb, mint a szabadban étkezés - ráadásul nagyon szórakoztató lehet! Yasmin szerint a korsó módszer előnyei hatalmasak voltak számára. "Ennyi időt spóroltam meg a konyhában! Két kedves kis ember édesanyja vagyok, akik szeretnek enni! Az elfogyasztott ételek 90 százalékát friss, teljes alapanyagokból készítem. Miután elkészítettem és tároltam az ételeimet a héten annyi időt és egy kis józan eszemet spórol meg. A mozgalmas nap végén szinte soha nem kell erősen gondolkodnom azon, hogy mi vacsora. Süss egy keveset ebből az üvegből, rázz egy kicsit abból az üvegből, keverj bele néhányat és vacsora készen áll. Nagyon egészséges életmódot tudtunk fenntartani főleg azáltal, hogy felkészültek vagyunk "- mondta. Jobban hangzik, mint ásni a hűtőszekrénybe néhány régi zöldséget, ugye?

Készen áll a kezdésre? Van néhány muszáj. Először keressen 10 vagy több befőttesüveget, különböző méretben; a lezárt fedél kulcsfontosságú a frissesség megőrzésében! Másodszor, készítsen el rengeteg gyönyörű ételt, hogy bemehessen, kreatívabbá váljon, és kipróbáljon egy erjesztett ételt, mint például a kimchi vagy a savanyú káposzta, amelyek kiválóan alkalmasak a bél egészségére! Induláskor Yasmin azt javasolja, hogy "határozza meg, hogyan szeretne idő előtt vásárolni". Azt mondta: "Hetente vásárolok. Néha elkészítek egy rugalmas étkezési tervet a hétre, majd közvetlenül a terv alapján vásárolok. Gondoskodom arról, hogy minden edényem meg legyen mosva és készen álljon az indulásra, mielőtt elkezdeném elkészíteni az ételt. Minél kevesebb idő van az apróra vágva az étel levegőnek van kitéve, annál frissebb marad. " A felkészülés több időnek tűnhet előre, de rengeteg időt spórol meg a héten, amikor menet közben gyors étkezésre vagy snackre van szüksége. . . és ki tudja? Még az is motiválható lehet, hogy több zöldséget fogyasszon!