Az instant burgonya tápláló?

Egészségesek a karamellás almák?

Nem te lennél az első, aki azon gondolkodik, vajon a dobozból kiöntött szárított pelyhek valóban valódi ételek-e, még kevésbé nyújtanak-e táplálékot. Ne aggódj. Az instant burgonya nem feltétlenül másolja a házi burgonyapürét, de valódi étel. Ezek továbbra is hasonló táplálékot tartalmaznak, mint az egész burgonya, beleértve a B-vitaminokat, a C-vitamint, a magnéziumot és a káliumot.

Alapok

Az azonnali burgonya valódi burgonya, amelyet már főztek és dehidratáltak, ezért csak vizet kell forralnia, és a krumplipehelyeket belekeverni a helyreállításukhoz. Sok márka esetében 1/3 csésze száraz burgonyapehely rehidrálódik egy 1/2 csésze adag burgonyapürévé. A megadott tápértékek 1/3 csésze sima, száraz burgonyapehelyre vonatkoznak, így vaj, tej vagy egyéb összetevők hozzáadása előtt tudni fogja, milyen tápanyagokat várhat el a burgonyától. Harmad csésze száraz instant burgonyapehely zsírmentes és csak 70 kalóriát tartalmaz.

Fehérje és Rost

Az egész burgonyában van fehérje és rost, de kissé meglepő, ha megtudjuk, hogy a dehidratált burgonyapehely megtartja ezen makrotápanyagok egy részét. A száraz pehely egyharmad csésze 1,65 gramm fehérjét és 1,3 gramm rostot tartalmaz. Ez megegyezik a nők fehérje és napi 5% -a rosttartalmának ajánlott napi bevitelével.

C vitamin

A szabad gyökök természetesen fejlődnek a szervezetben. Néhányat az immunrendszer termel a behatoló baktériumok elpusztítására. Mások egyszerűen az anyagcsere melléktermékei, vagy akkor jönnek létre, amikor a test reagál a méreganyagokra vagy a szennyező anyagokra, például a cigarettafüstre. Nem számít, hogyan alakulnak ki, a szabad gyököket semlegesíteni kell az antioxidánsokkal, például a C-vitaminnal, vagy károsítják az egészséges sejteket és egészségügyi problémákat okoznak, például gyulladást és szív- és érrendszeri betegségeket. A C-vitamin az egészséges bőr számára is elengedhetetlen, mert küzd a napfény káros hatásával. A napi C-vitamin bevitelének 16 milligrammját vagy 21 százalékát 1/3 csésze szárított instant burgonyában kapja meg.

B-6-vitamin

Körülbelül 100 különböző enzimnek van szüksége B-6-vitaminra az energia előállításához, a vörösvértestek előállításához, a fehérjék metabolizálásához és a hangulatát és az alvást szabályozó szerotonin nevű neurotranszmitter előállításához. A B-6-vitamin javíthatja a PMS-hez kapcsolódó tüneteket, például az emlőfájdalmat vagy a depressziót. A PMS enyhítésére szolgáló dózis lényegesen magasabb, mint a táplálkozási szükségletek kielégítésére ajánlott bevitel, és mellékhatásokat okozhat, ezért nem szabad meghaladnia az 1,3 milligramm napi bevitelt anélkül, hogy az egészségügyi szolgáltatóval beszélne. Harmad csésze burgonyapehely 0,15 milligramm B-6 vitamint tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel 11,5 százaléka.

Hozzáadott összetevők

A legtöbb márka azt mondja, hogy vizet, tejet, sót és vajat vagy margarint adjon hozzá, amikor azonnali burgonyát hidratálja. Előnyt élveznek némi hozzáadott zsír és aroma, de teljes tej és vaj használata esetén 4 gramm vagy annál több zsírt és legalább 40 további kalóriát nyerhet. Az alacsony vagy zsírmentes tej megoldja a probléma egy részét. Olvassa el a Táplálkozási tények címkét a vaj alternatíváiról. A margarinban kevesebb a telített zsír és a koleszterin, de egyes márkák nagyon egészségtelen transzzsírokkal és annyi kalóriával és teljes zsírral rendelkeznek, mint a vaj. A víz helyett a csirkehúsleves olyan ízt ad, amely segíthet kiküszöbölni a magas zsírtartalmú összetevőket. A konzerv csirkehúsleves gyakran elég magas sótartalmú, ezért keressen alacsony nátriumtartalmú márkákat.