Azonnali edénykrém gomba levesből (Paleo, Whole30, Tejmentes)

A gyermekkori kedvencek házi készítésű, tejmentes változata, ez a finom gomba leves Instant Pot krém tökéletes módja a bemelegítésnek egy hideg napon! Ez az egyszerű leves recept Paleo és Whole30 kompatibilis is, és kevesebb, mint 45 perc alatt az ebéd- vagy vacsoraasztalra kerülhet.!

Gomba krém: Klasszikus leves

A gomba tejszín volt az egyik kedvenc levesem, amelyet gyerekkoromban enni tudtam. Összegyűrtem egy csomó sós vizet a levesbe, és megkóstoltam a tejszínes, gombás jóságot. A gyerekkoromban elfogyasztott gombaleves tejszíne konzervdobozból származik, és mivel a tejtermelést már nem tudom elviselni, egy házi készítésű, tejmentes, adalékanyag-mentes alternatívát akartam kitalálni, amelyet az Instant-ban elkészíthetek. Fazék.

Azonnali edénykrém gomba levesből

Csakúgy, mint sokféle ételnél, ennek a levesnek az Instant Pot-ban történő elkészítésekor rövid idő alatt rengeteg ízt érhet el. Az aromák, amelyeket ez a leves főzés közben produkál, mennyei, és ha ez az időzítő lekapcsol az Instant Potról, alig várom, hogy öntsek magamnak egy tálat.

Paleo, Whole30 és Dairy-Free

Ez a gomba leves Instant Pot krém Paleo, Whole30 és tejmentes. Ha azonban Whole30-at csinálsz, akkor nem csak ezt a levest tartanám versenyképes Whole30 étkezésnek. Egyél valamilyen fehérje mellett, például tonhal salátát salátába vagy uborkára csomagolva. Ahogy a régi csilingelés hangzik: „A leves és a szendvics összeillik.” Ez igaz a házi levesre is.

Megjegyzés a FODMAP-okról

Ha kíváncsi vagy: ez a gomba leves krém nem alacsony FODMAP. Valójában tele van FODMAP-okkal, így az IBS-ben szenvedők - sajnálom, de ez nem neked való. Ez az egyik ritka alkalom, hogy olyan receptet teszek közzé, amely nem alacsony FODMAP értékű. Azelőtt írtam, hogy elhatároztam volna, hogy a Paleo és a Whole30 receptek mellett alacsony FODMAP recepteket is tartalmaznak. Végső soron az a célom, hogy meggyógyítsam a bélemet addig a pontig, amikor visszatérhetek az ilyen dolgok evéséhez, anélkül, hogy túlságosan aggódnom kellene a FODMAP-ok miatt. Szóval, azt hiszem, mondhatnád, hogy ezt megspórolom magamnak, hogy élvezhessem a jövőben. Időközben ide tettem, hogy a nem IBS-ben szenvedők élvezhessék (szerencsés kacsák).

Alkalmazható-e alacsony FODMAP-hoz? Lehet, hogy egyszer, de jelenleg nem vagyok kényelmesen csinálni. Ha csodálatos alacsony FODMAP levest keres, amellyel addig bemelegíthet, próbálja ki az Instant Pot Chili con Canada-t.

Azonnali edénykrém gomba levesből: Szükséges felszerelés

A recept elkészítéséhez használt felszerelések a következők:

Instant Pot Duo 6-qt (ezt használom)
Vágókés
Vágódeszka
Mérőkanál és csésze
Műanyag kanál keveréshez és kaparáshoz
Merítőkanál
Hőálló tál vagy mérőpohár (minél nagyobb, annál jobb)
Merülő turmixgép (ezt használom. Ez nem valami divatos, de megfizethető volt, és elvégzi a munkát)
Kis tál vagy mérőpohár
Legyintés

Azonnali potkrém gomba levesből: Hozzávalók és tippek a sikerhez

Ez egy nagyon egyszerű recept, egyszerű összetevőket használva, ezért itt nem folytatom őket tovább. Íme néhány dolog, amelyet figyelembe kell venni a recept elkészítésekor:

Gomba

Fehér gombás gombákat használok ebben a receptben, mivel úgy érzem, hogy ezek ízlik a legjobban; azonban valószínűleg más típusokat is használhat, ha akar. Az egyik tesztem során kipróbáltam a cremini gombákat, de az ízt furcsának találtam és túl távol álltam gyermekkori emlékemtől a gomba leves krémjétől. A gombákat vékonyan felszeletelem, de nem túl vékonyra, és a szárakat hagyom rajta.

Aromatikák és gyógynövények

A gomba ízének fokozásához közepesen édes hagymát, három gerezd fokhagymát és 1/2 evőkanál friss kakukkfüvet használok. A friss kakukkfű ízlik a legjobban, de a friss helyett 1/2 teáskanál szárított kakukkfüvet is használhat, ha csak ez van a kezén. Kipróbáltam a levest mindkettővel, és mindenesetre finom.

Saute a hagymát, amíg áttetsző és elkezd barnulni, körülbelül 5-6 percig. Ez fincsi karamellizált hagymás ízt hoz a levesbe. Ezután adjuk hozzá a gombát, a fokhagymát, a kakukkfüvet, a sót és a borsot, és még 5 percig pirítsuk.

Fűszerek, húsleves és kókusztej

A levest 1 1/2 kávéskanál tengeri sóval és 1/2 kávéskanál borssal ízesítem, de a végén mindenképpen kóstold meg a levest, és állítsd be ezeket a saját ízlésed szerint. A szükséges sómennyiség nagymértékben függ a használt húsleves márkájától és sószintjétől. Gyakran használom az Imagine Chicken Bone Broth levest, ami nem túl sós, és általában 2 tk sót és 3/4 tk borsot teszek bele. Ezenkívül, ha a levese túl kókuszdús (egy szó sincs, de kell, hogy legyen), akkor több sóra és borsra van szüksége, így adjon hozzá többet 1/4 teáskanálnyi időközönként, amíg már nem kóstolhatja meg a kókuszdiót.

Vaskosság szint

Miután megfőtt a leves, 1-2 csészét a levesből egy hőálló tálba vagy mérőpohárba merítek, és belemerítem az Instant Pot-ban maradt levest. Ha szuper vaskos levest szeretne, merítsen többet, vagy hagyja ki a keverését. Ha inkább egy simább levest szeretne, ne merítsen belőle semmit, és teljesen keverje össze. A képen látható levesben leöntöttem 1 csésze levest.

evőeszköz

evőeszközök ikonra

zászló

zászló ikonra

mappába

mappa ikonra

instagram

instagram ikonra

pinterest ikonra

Facebook

facebook ikonra

nyomtatás

nyomtatási ikonra

négyzetek

négyzetek ikonra