Azonos ikrek tesztelik a növényi és hús alapú étrendet, és a vegán étrend nyer

A Turner Twins számára nem ismeretlen a fizikai merülés. Felfedezőként és kalandorokként a legújabb kihívás nem a zöld pólusnak, hanem az étrend pólusainak volt, az étkezés ellentétes módjainak tesztelésével: A vegán vagy növényi étrend a hús alapú étrenddel szemben. "Belső" út volt a vérszintjük, a testzsíruk és a testtömegük figyelemmel kísérése, valamint az edzés fáradtsága, az edzés helyreállítási ideje és az érzésük. Spoiler riasztás: 12 hét elteltével a vegán étrend a talajra rúgta a hús alapú étrendet.

A 12 hetes kísérlet végén az egypetéjű ikrek részletezték módszereiket és eredményeiket. Nem először tesztelik az étrend-terveket - mondták a Men's Health UK-nak.

Mondta Ross: "Tavaly év végén elvégeztünk egy tesztet a magas zsírtartalmú és a magas szénhidráttartalmú táplálékról. A magas zsírtartalmú étrenden voltam és aprítottam. Körülbelül 3 kg zsírt vesztettem; Hugo magas szénhidráttartalmú volt, ő pedig 3 kg-ot tesz fel. Hozzáadja Hugót: Ross mindig valamivel nehezebb volt, szóval középen találkoztunk egymással [amikor szénhidráttartalmú diétán voltam.] Végül 85 kg-osok voltunk.

Hugo vegán lesz, Ross tartja a húst. Itt történt, ami történt:

A Turner Twins januárban YouTube-csatornáján bemutatta a 12 hetes kihívást a vegán étrend és a húsdieetta között. Turner Twins elmagyarázta, hogy együtt dolgoztak az edzőteremben, a pályán és a kerékpárjukon, és megmérték testzsírjukat és biomarkereiket. a 12 hetes étrend-kísérlet elején, és beszámoltak eredményeikről a Men'sHealth UK-ban.

Ross és Hugo Turner "kalandtengeri malacoknak" nevezik magukat. Ebben a kísérletben drámai különbségeket fedeztek fel abban, hogy hogyan érzik magukat a két diéta során. Megállapításaik: A vegán étrenddel rendelkező Hugo energiája jobb volt az edzéshez, és több testzsír fogyott, míg a húsdiétás Ross kevesebb változást érzett (ez nem meglepő, mivel alapvetően a szokásos mindenevő diétát fogyasztotta), testzsírja pedig makacsabb - valójában kissé felment. Mérték a bél mikrobiomjukat és a koleszterinszintjüket, a jelenlegi és a jövő egészségének két fontos jelzőjét, amelyek megjósolhatják a szívbetegségek és más krónikus betegségek kockázatát.

A vegán étrend az egyik kivételével minden területen segített: Az egyetlen hátrány az volt, hogy Hugo valamikor éhesebbnek érezte magát - magyarázták. A The Insider interjújában.

A Turner ikrek expedícióra indulnak a diétás határ szélén

A Turner Twins számtalan hegyet mászott meg, és minden kontinens legembertelenebb pontjaira vándorolt, pénzt gyűjtöttek és kutatást végeztek. Ehhez a diétás kalandhoz két azonos genetikai testen tesztelték az üzemanyag szerepét.

Azonos ikrek, azonos edzések, nagyon eltérő étrend: Vegán vs. hús

Ami a diétát érdekesebbé teszi a tudomány számára - azon a nyilvánvaló tényen kívül, hogy csak két ember vett részt a tanulmányban - az az, hogy genetikailag azonosak és pontosan ugyanúgy edzettek a három hónap alatt. Eredetileg azok a sportolók inspirálták őket, akiket a The Game Changers című dokumentumfilmben láttak, hogy sikeresen próbálják ki a növényi étrendet - magyarázta Ross.

"Szerettük volna kivonni belőle az elfogultságot és a véleményt, és levinni a genetikai szintre. Bevonhatjuk a tudományt, mert ikrek vagyunk és genetikailag azonosak, így összehasonlíthatjuk magunkat extrém körülmények között" - mondta Ross egy interjúban Bennfentes.

Az Egyesült Királyságban élő ikrek a Kings College-nal együttműködve nyomon követték egészségügyi mutatóikat, mint például a súly, a koleszterin és az izomtömeg. Hugo és Ross hetente ötször-hatszor folytatták szokásos állóképességi edzésüket, Ross által tervezett programmal, aki egyben személyi edző is. Szinte azonos számú kalóriát ettek az Ételes szakács által készített ételekben.

12 hét elteltével az izomgyarapodás, a zsírvesztés és az emésztőrendszer eltérései:

A vegán étrend: Magasabb energia, kevesebb zsír. Hugo 185 font súlyú étrendet kezdett 13% testzsír mellett. Egy hónap múlva 9 kilót fogyott, bár a kísérlet végére néhányat visszanyert. Három hónap végén 181 fontot nyomott. Szinte az összes elveszített súly zsír volt, testzsír-összetétele 12% -ra csökkent. Koleszterinszintje csökkent és energiaszintje javult. Hugo elmondta, hogy az edzőtermi foglalkozásai alatt lényegesen éberebbnek és jobban összpontosítani érezte magát, mint a szokásos rutin.

"Vegán étrenden a mentális fókuszom sokkal jobb volt, nem estem át a délután közepén, és kissé feltöltöttebbnek éreztem magam" - mondta az Insidernek. Vegán étrenden változtatta meg nassolási szokásait, a chipset és a sütit gyümölcsre és dióra cserélte.

étrendet

A vegán étrend megváltoztatta a bél mikrobiomját

Hugo számára a vegán étrend jelentette az esélyt, mivel a húst tempeh-re, tofura és jackfruitra cserélte.

"Vegán étrendet fogyasztva szinte túlkompenzálni kell a változatosságot, ezért olyan ételeket ettem, amiket nem igazán szoktam" - mondta Hugo. Az eredmény olyan változás volt a mikrobiomjában, amely potenciálisan megvédheti az egyéneket a krónikus betegségek bizonyos formáitól - mutatják azok a tanulmányok, amelyek szerint a vegán étrend csökkenti a szívbetegségek, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

De meglepetésükre mindkét testvér mikrobiális sokféleségének vagy a különböző baktériumok számának csökkenését látta a bélben. Noha Ross mikrobioma kissé megváltozott, sokkal következetesebb maradt, mint Hugoé. A vegán étrend hirtelen megváltoztatása és a kísérlet rövid időtartama lehet az oka annak, hogy Hugo látta a legnagyobb változásokat - feltételezték.

További vegán ételeket terveznek az étrendjükbe, főleg a harapnivalókat

A 12 hét nem volt elég hosszú, mondta Turners, hogy hosszú távon lássa az étrend változásának eredményeit a testen. Azt mondták, bárcsak hat hónapig vagy egy évig folytatták volna.

Az ikrek azt mondták, hogy a próba után több növényi étkezést is beépítenek étrendjükbe, beleértve a vegán ételeket, a napokat és az uzsonnát. Az expedícióikról ismert testvérek szeretnék kipróbálni, hogy a vegán étkezés miként szolgálhatna energiájukkal, és egy túrára összpontosíthatnak.

"Egy állóképességi kiránduláson napi körülbelül fél kilogramm súlyt veszít, és ennél is többet, ha extra súlyt hordoz" - mondta Hugo. "Tehát szeretünk karcsúak és gonoszak lenni, és semmi közte az utazásnak."

Hozzátette, hogy három hónapig vegán étkezés bővítette az étkezési lehetőségek világát. "Ennek egyik következménye, hogy nem eszünk majdnem elég sokféle ételt. Gyakran egyszerűen csak álcázzuk ugyanazokat az ételeket különböző formákban" - mondta Hugo az Insidernek. - De a változatosság az élet fűszere.

Próbálja ki, azzal, hogy vegán ételeket, ételeket és napokat ad hozzá étrendjéhez, a Turners tanácsolja

"Ne menjen" hideg tofuba ", és ugorjon be egyszerre" - teszi hozzá Hugo, aki azt javasolja, hogy kezdje a harapnivalókkal, és váltson fel étkezés közbeni finomságokat vegán snackekkel, például dióval, magvakkal és szárított gyümölcsökkel. Az ikrek arra a következtetésre jutottak, hogy az optimális étrend mindkét étrend keveréke.

A húsevők általában vonakodnak vegán ételeket kipróbálni - emelte ki Ross, és arra akarja ösztönözni a húsevőket, hogy több növényi ételt, például vegán hamburgert és más nem húsos ételt vegyenek fel az étrendjükbe.

"A vegán étrendnek előnyei vannak, ugyanúgy, mint a húsevésnek. Nem hiszem, hogy itt bármelyik felülmúlná a másikat" - mondta. "Mindkettő keverékét fogjuk végezni, nem húsnapokat tartunk és több vegán ételt adunk étrendünkbe, jobb minőségű húst eszünk, és kevesebbet. Elvettük mindkét világ legjobbjait."