Kortyolgasson ezen: A répalé csökkenti a vérnyomást

Egy új tanulmány szerint egyetlen 8 uncia répalé öntött jelentősen csökkentette a vérnyomást a magas vérnyomásban szenvedőknél.

répalébe

2013. április 15., hétfő - A napi egy pohár répalé nem tarthatja távol a kardiológust, de szilárd lendületet adhat a szívének. A Hypertension folyóiratban ma megjelent kis tanulmány szerint 24 óráig magas vérnyomásban szenvedők, akik ittak egy csésze földi lila főzetet, akár 24 órán keresztül csökkentették vérnyomásukat.

"Köztudott, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása jót tesz a szív- és érrendszeri egészségnek" - mondta Amrita Ahluwalia, PhD, a tanulmány vezető szerzője, a The Barts és a londoni Medical School érrendszeri biológia professzora. A vegyületekben gazdag zöldségek azonban nitrátoknak nevezik, beleértve a répát és azok levét is, különleges előnyöket kínálhatnak az emelkedett vérnyomásban szenvedők számára - mondta.

A szervezetben az élelmiszerből származó nitrátok nitritté és végül nitrogén-oxiddá alakulnak át. Ez a gáz kitágítja az ereket, ami javítja a véráramlást és csökkenti a vérnyomást. A nitrogén-monoxidnak ellentétes hatása van a stressznek vagy a hideg hőmérsékletnek, ami az erek összehúzódását okozza, így átmenetileg megemeli a vérnyomást.

A vizsgálat során 15 1. stádiumú magas vérnyomásban szenvedő felnőtt - 140 és 159 milliméter higany (mm Hg) közötti szisztolés vérnyomásként definiálva - körülbelül 8 uncia répalevet vagy ugyanannyi vizet ivott alacsony nitráttartalommal, és vérük volt nyomás követése a következő 24 órában. Egy csésze répalé nagyjából azonos nitráttartalommal rendelkezik, mint két egész répa.

A répaital körülbelül 10 milliméter higanyval (mm Hg) csökkentette a résztvevők vérnyomását, a legnagyobb esés a lé elfogyasztása után 3-6 órával jelentkezett.

A korábbi vizsgálatok során Dr. Ahluwalia és kollégái azt találták, hogy a normál vérnyomásúaknak kétszer annyi répalé - egy teljes korsó - szükséges, hogy a vérnyomás ugyanolyan csökkenjen. "Ebben a tanulmányban azt láttuk, hogy az egészséges embereknél nagyon kicsi hatású dózis valóban magas hatással volt a magas vérnyomásban szenvedőkre" - mondta.

"A vérnyomás csökkentése magas vérnyomásban szenvedőknél nagyon fontos, mert tudjuk, hogy az összes szívroham körülbelül 50 százaléka és az összes stroke 60-70 százaléka a magas vérnyomás közvetlen következménye" - mondta Ahluwalia.

Az új tanulmány azonban csak a répalé ivásának rövid távú hatásait mutatta be. Az Ahluwalia hosszabb tanulmányt készít annak megállapítására, hogy a magas vérnyomásban szenvedők továbbra is részesülnek-e abban, ha négy hétig napi egy pohár répalevet isznak.

Ahluwalia elmondta, hogy a palackozott répalé könnyen elérhető az Egyesült Királyságban, ahol a vizsgálatot elvégezték. Itt, az Egyesült Államokban azonban valószínűleg külön utat kell megtennie egy egészségügyi üzletbe vagy gyümölcslé-bárba, hogy kézbe vegye az italt - mondta Katherine Patton, RD, a Clevelandi Klinika Megelőző Kardiológiai Klinikájának bejegyzett dietetikusa.

A jó hír az, hogy nem kell kortyolgatnia a levet - vagy akár egész céklát enni -, hogy visszafogja a vérnyomását. A növények növekedésük érdekében a növények nitrátokat vesznek fel a talajból, és sok zöldség, különösen a leveles zöldség, jó forrás - állítja Nathan Bryan, PhD, a Houstoni Texas Egyetem Egészségügyi Tudományos Központ biokémikusa, aki a nitrogén-dioxid egészségügyi hatásait tanulmányozza. oxid. Valójában "a kelkáposzta a legmagasabb nitráttartalommal rendelkezik minden általunk tesztelt zöldségből, beleértve a répát is" - mondta.

A nitrogén-oxid hozzájárulhat az artériák szabad és tiszta megőrzéséhez, valamint megakadályozza a véralvadást - tette hozzá Dr. Bryan.

Egyes tanulmányok aggodalmakat vetettek fel a feldolgozott húsban és a gyomor-bélrendszeri rákban előforduló nitrátok és nitritek közötti lehetséges összefüggéssel kapcsolatban, de a szakértők szerint nincs oka aggódni a zöldségekben található nitrátok miatt. Noha a nitrátok és a nitritek önmagukban nem rákkeltők, a bélben lévő fehérjékből származó vegyületekkel kombinálva nitrozaminokat képezhetnek, amelyekről feltételezik, hogy némelyik emberben rákot okoz. A zöldségek azonban tartalmaznak antioxidánsokat is, például C-vitamint, amelyek blokkolják a nitrozaminok képződését. "A természet lehetőséget nyújtott a nitrogén-oxid előnyeinek előállítására anélkül, hogy ezek a nitrozamin-vegyületek képződnének" - mondta Bryan.

"Bizonyos bizonyítékok vannak a nitritek feldolgozott húsokhoz történő hozzáadásával kapcsolatos toxicitásra, de nincs bizonyíték arra, hogy a zöldségfélékben lévő nitrátok okoznák ezeket a hatásokat" - tette hozzá Ahluwalia. "Nincs bizonyíték arra, hogy a zöldségek fogyasztása rákot okozna - valójában épp ellenkezőleg."

A szív egészségének javítása érdekében Patton azt javasolja, hogy kövesse a kormány MyPlate irányelveit, és ebédnél és vacsoránál tányérjának legalább felét töltse fel zöldségekkel és gyümölcsökkel. "Ha tudod, hogy étrendedben kevés a zöldségfélék mennyisége, akkor a több zöldség elfogyasztása - különösen a magas nátriumtartalmú ételek pótlásaként - valóban segíthet a vérnyomás csökkentésében."