Kipróbáltuk a Banza 3 új csicseriborsó rizses ízét, és ezt gondoljuk

(CNN) A Banza, a népszerű élelmiszer-márka, amely a csicseriborsótésztát a sikérkerülő és a fehérjeszerető kedvenceivé tette - a Forbes szerint a Target és Whole Foods leggyorsabban fogyó tésztaivá válva - szintén elkészít egy "rizst". csicseriborsótól. Nemrégiben a cég három új ízt dobott piacra - chipotle paradicsomot, fokhagymás olívaolajat és gyömbéres mogyorót - és mindet kipróbáltam.

Tényleg nem rajongok az ételcserékért, és általában inkább csak kisebb adag ételeket fogyasztok, amelyek nem annyira egészségesek, mint szeretném. Csak nem vagyok nélkülözött. Miután azonban több mint egy hétig ettem Banza rizst, csak elmondom - imádom.

Banza fokhagyma olívaolaj rizs (2,99 USD;target.comvagy 24,99 dollár hatért;amazon.com)

Banza Chipotle paradicsomos rizs (2,99 USD;target.comvagy 24,99 dollár hatért;amazon.com)

Banza gyömbéres mogyoróhagyma (2,99 USD;target.comvagy 24,99 dollár hatért;amazon.com)

Olyan egyszerű volt elkészíteni, mint bármelyik dobozos rizspilót, amit kipróbáltam. Csak három percig forraljuk a rizst, lecsöpögtetjük, hozzáadjuk az ízcsomagot és egy (opcionális) vaj- vagy olívaolajcsepp. A Banza rizst ugyanúgy használhatja, mint a szokásos rizst, köretként, keverés közben vagy egy finom zöldséges tál alapjaként.

Míg a banza rizs nagyjából hasonlít a barna rizshez, amelyet már milliószor használtál, az íze és állaga sok teljes kiőrlésű orzo vagy izraeli kuszkuszra emlékeztetett. Könnyű és bolyhos volt, és dió ízű volt. A fokhagymás olívaolaj íze rendkívül sós és gazdag, a chipotle-ben éppen megfelelő mennyiségű umami volt egy csípős csirkés tálhoz, a gyömbéres mogyoróhagyma pedig tökéletesen keverhető zöldségekkel és egy tojással. És ha egy sima rizst keres, a Banza eredeti íze is van, amely egyszerűen a csicseriborsóra támaszkodik.

Kipróbálja Banza rizst? Igen, ha el akarja kerülni a szemeket és több fehérjét szeretne kapni, mondja Kristen Ciccolini holisztikus táplálkozási szakember. "Ez az ételcsere mindenkinek jó, aki gabonamentes étrendet folytat, vagy aki javítani akar étkezésének fehérjetartalmán" - mondja. "A fehérje és a rost kombinációja hozzájárul az étkezés egyensúlyához, hogy fizikailag kielégítőbb legyen, mint a tényleges rizs."

A banza rizs adagonként 11 gramm fehérjét tartalmaz, míg egy másik népszerű ízesített rizs márka 5 grammot tartalmaz. A Banza 25 grammra csökkentette a nettó szénhidrátot, míg más márkák általában 40 gramm körüliek. Vágja a nátriumot is, ami puffadáshoz vezethet, de nem az íze. Az összetevők listája meglehetősen egyszerű, tetején csicseriborsó található.

Néhány összetevőt is tartalmaz, amelyekre egyeseknél figyelni kell, mondja Ciccolini.

"Az élesztő kivonatnak hasonló hatása lehet, mint az MSG-re, ezért azok, akik egészségügyi okokból (érzékenység, migrén) kerülik, óvatosak lehetnek." "A xantángumi a gluténmentes termékek gyakori adalékanyaga, amely kötőanyagként működik, de egyesek számára emésztési problémákat okozhat."

Ciccolini azonban megjegyezte, hogy ez az élmény elég ritka. "Azt mondanám, hogy az ezt fogyasztó emberek többségének nem lesz problémája" - mondja. "Ez egy nagyon jó fehérjeforrás, adagonként 11 grammot tartalmaz."

Ez igazán a kedvenc dolgom volt a banza rizsnél: tele van fehérjével, és ugyanolyan jó az íze, mint az általam szokott rizsnek. Készítettem belőle egy dobozt, és volt egy adag oldalam, és annyira kielégítő volt, hogy nem fejeztem be a csirkém. Ha vega tálat vagy zöldséges rántást készít, akkor szinte olyan, mintha egy nagy salátát ettél, amitől úgy érzed, mintha hamburgert ettél volna, de minden kalória és koleszterin nélkül. Ki ne szeretné ezt?

Banza fokhagyma olívaolaj rizs (2,99 USD;target.comvagy 24,99 dollár hatért;amazon.com)
Banza Chipotle paradicsomos rizs (2,99 USD;target.comvagy 24,99 dollár hatért;amazon.com)
Banza gyömbéres mogyoróhagyma (2,99 USD;target.comvagy 24,99 dollár hatért;amazon.com)

Megjegyzés: A fenti árak a kiskereskedők által a közzététel időpontjában felsorolt árakat tükrözik.