DIY esküvői előételek

A DIY esküvői előételek csodálatos lehetőség arra, hogy rengeteg pénzt spórolhasson esküvői terveire!

Az étkeztetési költségek hatalmas csalódást okozhatnak a párok számára. Nem tudom megmondani, hány üzenetet kapok olyan hallgatóktól, akiket teljesen elborzaszt a vacsora és az italok költsége.

Sokak számára az ételek és italok lesznek az egyik legnagyobb esküvői költség, amellyel szembe kell néznie. Ez az esküvő helyszínével, a fotózással és a videográfiával van ott.

Vegyünk egy pillanatot és gondolkodjunk el a múltban esküvői étkezésen. A csirkéjét, a burgonyapürét és a párolt zöldségeket nézve soha nem gondoltál volna arról, hogy 100 dollárba kerülnek, igaz?

Tehát készen áll arra, hogy rengeteg pénzt megtakarítson az esküvői terveire? Nézzük át, hogyan állíthat be saját barkácsolási esküvői előételeket a koktélórára.

Fogja meg a fülhallgatót ... az ingyenes AUDIO SHOW itt érhető el!

Itt van egy útiterv, ahová tartunk:

Barkács Esküvői előételek | Minden, amit tudnod kell

A mai adásban áttekintjük:

  • DIY esküvői előétel menü tervezés,
  • Részletes bevásárlólista,
  • Pontosan mennyit kell vásárolni fejenként,
  • Mibe kerül mindez,
  • És fontos tippek a beállításhoz.

esküvői

Még akkor is, ha hagyományos éttermet használ a főétkezéshez, a barkácsolási esküvői előételek nagyszerű módja annak, hogy testre szabja, amit kínál. Emellett javíthatja a minőséget, ÉS rengeteg pénzt spórolhat meg. Mármint mit nem szeretni?

DIY esküvői előétel ötletek | Készítsünk tervet

Több tucat üzenete kifejezetten megdöbben a koktélóra költségeitől. Rengeteg dollár összeget és tartományt kapok attól függően, hogy hol tartózkodsz az országban. Egy alapvonalért menjünk fejenként 15 dollárral, sajtért és kekszért.

Várj, mi.

Igen, egy 100 fős esküvőnél ez azt jelenti, hogy a szőlővel díszített sajt és keksz körülbelül 1500 dollárba kerül.

És nem mézzel, dióval, pácolt hússal és finom kenyérrel készült ínyenc sajtról beszélünk. Nem nem nem.

Élelmiszerbolt minőségű sárga cheddar sajtról és sima kekszről beszélünk.

(Mellékjegyzet - 1500 dollár több, mint amennyit esküvői ruhámra, fotósomra és minden virágomra költöttem. KOMBINÁLT. Komolyan.)

Valami szempontból elmehetnék a Costco-ba, és megvásárolhatnék egy DIY esküvői előétel sajtot és kekszet 100 ember számára, és 76 dollárt költhetnék.

Mondd újra?

IGEN, 76 dollár. Ez személyenként 0,76 dollár - kevesebb, mint egy dollár!

Nem vicc, és egy pillanat alatt NAGY RÉSZLETBEN fogunk foglalkozni a számokkal és mennyiségekkel.

DIY esküvői előételek mindössze 0,76 USD/fő áron

Menüt választunk és bevásárló listát készítünk két különböző előétel-kenésre.

Kezdjük igazán egyszerűen, az 1. előétel menüvel. Kiváló minőségű sajtot, kekszet és szőlőt tartalmaz.

DIY esküvői előétel menü # 1

Ne feledje, hogy ez egy hagyományos vendéglátóhelyről 15 dollár/fő költséget jelent (természetesen az árképzés tartománya attól függ, hogy hol tartózkodik, évszakoktól és konkrét ajánlatoktól).

Menütervezésünk ezen a pontján derítsük ki, mennyit kell vásárolnunk 100 ember számára.

Először is, gyere be a konyhámba, és végezzünk egy kis kísérletet ...

Ehhez a menühez szüksége lesz (személyenként):

  • 2 oz sajt,
  • Körülbelül 10 keksz
  • 2-4 oz szőlő

Az interneten is kutattam, és találtam néhány szakértői véleményt a tárhelyről és az egy főre eső mennyiségekről. (Természetesen van egy tartomány is.) Ehhez a menühez, amely csak egy kevés sajtot és kekszet tartalmaz, menjünk a fent felsorolt ​​mennyiségekkel.

Kérjük, bátran keressen fel, ha aggódik amiatt, hogy nincs elég a tömegének. Maga az étel ára olyan alacsony, és mindig jobb, ha van egy kis plusz, mint nem elég!

Ezután menjünk vásárolni!

DIY esküvői előételek menü # 1 | MIT VEGYEK

100 ember esetén meg kell vásárolnia:

  • 200 oz sajt (12,5 font)
  • 1000 keksz
  • 400 oz szőlő (25 font)

A végösszeg a Costcóban? 76 USD - Csodálatos.

DIY esküvői előétel ötletek | 2. menü

A 2. menünél sokkal nagyobb ínyenc szolgáltatást fogunk nyújtani. Ez a menü tartalmaz húsokat, többféle kiváló minőségű sajtot, diót és egyebeket.

Ez az előétel kenés tökéletes a következő esetekben:

  • Lehet, hogy egy sokkal teltebb előételt akarsz felszolgálni, mert a fő esküvői napi étkezés elég könnyű.
  • Ez a menü akkor is nagyszerű, ha mindent felül akarsz menni (az egyszerű sajtok és kekszek egyszerűen nem vágják el!).
  • Végül, ha koktél stílusú esküvői fogadást szervez főétkezés nélkül, akkor ez a bővebb és teltebb választék tökéletes lesz Önnek és vendégeinek.

Szolgálni fogunk ...

  • 4 féle sajt,
  • Diófélék,
  • Szárított áfonya és sárgabarack,
  • Szárított húsok,
  • Olajbogyó és savanyúság,
  • Ínyenc keksz,
  • Lekvár, méz és mustár,
  • Szőlő (vagy bármilyen friss gyümölcs)

DIY előétel menü # 2 | MENNYISÉGEK

Mennyi sajtra, húsra, dióra, kekszre, szőlőre lesz szüksége fejenként?

  • Tervezzünk egy kicsit több sajtot fejenként, mivel többféle fajtát kínálunk. Ne feledje, hogy ez egy kiadósabb menü. A sajtot fejenként 3 oz-ra emeljük, ami összesen körülbelül 19 font.
  • Szárított hús - 2-3 oz fejenként. A L et középen találkozik 250 oz-tal (16 font). Feltétlenül nézze meg ezt a vegyes csomagot a Costco prosciutto-ból, szárított szalámi és szárított capicola - finom!

  • Keksz - 10 fő/1000 keksz összesen.
  • Olajbogyó és savanyúság - 4 fő/400 fő
  • NUTS - 2 oz fejenként/200 oz összesen
  • Szőlő/friss gyümölcs - 4 oz személyenként/400 oz (25 font)
  • Spreadek - mézet, lekvárt és fűszeres mustárt fogunk vásárolni. Ezek mind csodálatos kiegészítései az előétel elterjedésének. Mindegyikből egy-két üvegnek bőven kell lennie.

Barkács Esküvői étkezés | Részletes bevásárlólista és ártáblázat

Barkács Esküvői előételek | Bepillantás a kosaramba!

Barkácsolási esküvői applikátor útmutató | FONTOS MEGFONTOLANDÓ DOLGOK

Most, hogy áttekintettük a két menüt, szünetet tartsunk, és érintse meg néhány igazán fontos szempontot, amelyekre szüksége lesz a beállításhoz.

Ki állíthatja be a házi készítésű előételét az esküvő napján?

Ezek a menük azért remekek, mert nem egy rakás romlandó, hőmérséklet-érzékeny ételre van szükségünk. A hús és a sajt azonban nyilvánvalóan nem maradhat el órákig. Szüksége lesz valakire, aki elérhetővé teszi a dolgokat a vendégek megérkezése előtt körülbelül egy órával.

Kérdezzen meg párat nagynénik és/vagy unokatestvérek hogy a ceremóniától a fogadóhelyre sietjen, és mindent elrendezzen.

(Ne felejtsd el, hogy NE jelöld ki násznépedet vagy közvetlen családodat erre a munkára! Mindannyian elfoglaltak leszel fényképekkel, vendégek üdvözlésével stb.)

Ha a koordinátor napja, feltétlenül beszélje meg ezt velük, hogy megkapják a gondolataikat. Ne feledje, hogy a nap ezen teljes szakaszában mindent mozgásban tartanak. Nem vagyok benne biztos, hogy idejük legjobb kihasználása, ha egy órára elhúzza őket előételek előállításához.

APPETIZER SPREAD ELŐKÉSZÍTÉSE

A lista egy másik nagyon fontos előkészítő eleme a a sajt felszeletelése, és szőlőfürtök vágása a könnyű megragadás érdekében.

Az egyetlen fogás az első étlapunkon szereplő nagy, finom sajttömbökkel? NEM kerülnek előre szeletelve: /

Tervezze meg ezt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az utolsó pillanatban nem akad el azzal, hogy szegény néni megpróbálja eszeveszetten felszeletelni 6 óriási sajttömböt. Azt javaslom, hogy az esküvő előtt pár nappal gyűjtsön össze „segítő csapatával” sajtot szeletelni, és ellenőrizze a többi fontos előkészítő elemet ebből a szakaszból.

(Természetesen egy másik lehetőség az előre szeletelt sajt megvásárlása, amely a raktárában kapható, mint például a Costco vagy a Sam's Club. Ez valamivel drágább és talán valamivel gyengébb minőségű lesz, de a szeletelési munkát elvégezzük Önnek. szép.)

Térképezze fel Hogyan kell kinéznie a barkácsolási esküvői előételeknek minden beállítva?

Azt javaslom, hogy rajzoljon le egy egyszerű térképet arról, hogy mit és hol szeretne felállítani.

Vegye figyelembe a rendelkezésre álló asztallapot, pultokat vagy bárterületeket a recepción belül.

Nem ajánlom, hogy mindent egy helyen állítson be. A dolgok akkor lesznek nagyon zsúfoltak, ha egyszerre 100 ember próbál hozzáférni az ételhez.

Ideális esetben feloszlatnám a terjesztését 3-4 különböző hely között. Így az emberek könnyen elérhetik a dolgokat karnyújtásnyira, miközben meglátogatják őket, anélkül, hogy sorban kellene állniuk.

Az is nagyon fontos, hogy fontolóra vegyük azokat a felszolgált ételeket. Gondoljon a diófélék kis íjaira, a lekvár és a méz terjesztőire, valamint a fogók fogadására. (A fogak véleményem szerint nem kötelezőek, de talán jó, ha van néhány kéznél).

Mindezeket a kis extrákat fektesse le és készen álljon az indulásra, hogy ne maradjanak le az utolsó pillanatban tartó nyüzsgésről.

Barkács Esküvői előételek | MINDEN BEÁLLÍTÁSA

A kedvenc módszerem ennek az előétel-kenésnek a beállítására a hosszú pergamen- vagy hentes papírsorokon, közvetlenül az asztallapokon található. (Az élelmiszerboltban sütőpapírt talál az alumínium fólia és a műanyag burkolat mellett.)

Minden szervesen tálalva valóban színes és hívogató! Ez az alkalmi felállítás azt is megkönnyíti, hogy egy csomó deszkát és tálalót kelljen megkeresnie/kölcsönkérnie vagy megvásárolnia.

Ne felejtsd el a kis tányérokat és koktél méretű szalvétákat! Kiváló minőségű papírlemezeket használhat, és a koktélszalvétákat oda helyezheti, ahol nem hiányozhatnak.

Ezen részletek egyike sem hivatott elriasztani - 1000% -ban bízom benne, hogy ez a projekt teljesen megéri az időt és fáradságot, amelyet befektetni fog.

Barkács Esküvői Bár | Sör és bor

Játszottam, hogy ebben az epizódban iszogattam, és ellene döntöttem - nem akartalak túl sok információval elárasztani egy műsorban.

Jövő héten futok egy részt arról, hogy saját sört és bort készítsen az esküvőre. Győződjön meg róla, hogy a műsorban mindent megtalál, amit tudnia kell arról, hogy mennyit kell vásárolnia, és vásároljon jó üzleteket. Beszélj HATALMAS megtakarításokról, hogy be tudod hozni a saját alkoholodat a teljes életmentés a költségvetésben!

John és én kevesebb, mint 2000 dollárért gondoskodtunk az egész esküvőnkről, a legfelső polcot is beleértve!

Barkács előételek | NEM CSAK Esküvőkre!

A barkácsolási esküvői előételek folyamata nemcsak az esküvő napjára vonatkozik! Ez a módszer sok különböző típusú rendezvényre alkalmas, például a menyasszonyi zuhany vagy a próbavacsora alkalmával.

Ezek a menük tökéletesen használhatók hagyományos előételként. Tökéletesek egy koktél stílusú esküvői fogadásra is, ahol NEM szolgál fel főétkezést.

Még akkor is, ha meghallgatja a mai műsort, és azt gondolja: „Barkács előételek az esküvő napjára, nem! Nekem biztosan nem! ” - a folyamat lefordít BÁRMILYEN eseményt, amelyet Ön rendez. Legyen az próbavacsora, születésnapi parti 50 fő számára, vacsora 12 barát számára, vagy meghitt bor- és sajtkóstoló a barátnőinek? Ez a két menü tökéletes.

Barkács Esküvői Előételek Hallgatói Kérdés

Mi van, ha nem tudunk külső ételt vinni az esküvői helyszínünkre?

Ha a helyszín nem engedélyez semmiféle ételt vagy italt, mindenképpen használhatja ezt a módszert egy esküvő előtti eseményre, például a menyasszonyi zuhanyjára vagy a próbavacsorára. Továbbítsa ezt a bejegyzést mindenkinek, aki segít az események megtervezésében, ÉS könyvjelzővel látja el a jövőre nézve!

És azok számára, akik még korán elkötelezték magukat, akik még NEM választottak helyszínt? Olyan hely kiválasztása, amely lehetővé teszi külső ételek és italok behozatalát, rengeteg rugalmasságot biztosít a terveiben. Nagyon ajánlom, hogy ez legyen az elsődleges elem, amikor esküvői helyszíneken vásárol. Nagy összegű osztalékot fog fizetni az úton, ahogy a tervei összeállnak.

Barkács Esküvői étkezés | Csomagoljuk be!

Remélem, annyira szerette a mai műsort, amennyire én szerettem összerakni és megosztani veletek!

Tervezi, hogy elkészíti saját esküvői előételét vagy koktélfogadását? Szívesen hallanék róla!

Küldje el az Ön által felvett kreatív menüpontokat, kik segítenek a vásárlásban és a beállításokban, mire tervez költségvetést, és bármilyen kreatív elemet!

Lőhetsz a DM az Instagram-on vagy tartsa a kapcsolatot itt: weddingplanningpodcast.co/contact .

Esküvői koktélóra | Előételek, italok, menüötletek és egyebek!

Nagyon köszönöm, hogy megosztottad ezt az időt velem, és a jövő héten beszéljünk arról, hogy vásárolj és saját sört és bort állíts be az esküvői fogadásodra!

Esküvői ipar titkai, KINYITVA.

Írja be az e-mail címét alább, és 3 BONUS audio műsort küldök az Esküvői Tervezés Podcastról!

Minden bónusz epizód értékes betekintést nyújt azokba a titkokba, amelyeket az esküvői ipar rejteget előled. hidd el, nem akarod kihagyni.

Siker! Most ellenőrizze az e-mail címét az előfizetés megerősítéséhez.