Az alkohol és a súlygyarapodás igazsága

Valószínűleg hallottál róla, hogy az alkohol üres kalóriákat tartalmaz, és ha fogyni akarsz, érdemes visszaszámolni, hogy mennyit iszol. De van egy különbség abban, hogy hallod barátod unokatestvérének egy csomó súlyát, miután abbahagyta a sörivást, és ismeri a súly és az alkohol körüli tényleges tudományt. (Gyorsítsa fel a testsúlycsökkentő célok elérését a Women Health's Look Better Naked DVD-n.)

Az American Journal of Preventative Medicine által közzétett új tanulmány szerint azoknál az embereknél, akik fiatalabb korukban erősen isznak, nagyobb a kockázata annak, hogy idősebb korban túlsúlyosak lesznek, túlsúlyosak vagy elhízottak. A tanulmányhoz a kutatók elemezték az amerikai serdülőktől a felnőttekig terjedő egészségre vonatkozó országos vizsgálat eredményeit, olyan emberekről, akik tizenéves korukban és húszas éveik elején jártak, valamint amikor újra húszas éveik közepén, végén és harmincas éveiben jártak. Azoknál az embereknél, akik nagy ivók voltak (amit az amerikaiak étrendi irányelvei úgy határoznak meg, hogy négy vagy több italt fogyasztanak bármelyik napon, vagy heti nyolc vagy annál több italt nőknél) 41 százalékkal nagyobb a kockázata annak, hogy normál testsúlyú BMI-ből túlsúlyosvá válnak BMI azokhoz az emberekhez képest, akik nem voltak nagy ivók, és 36 százalékkal nagyobb a kockázata annak, hogy a túlsúlyos BMI-ből elhízott BMI-vé válnak, mire elérik a húszas éveiket. Ha valaki már elhízott, akkor 35 százalékkal nagyobb a kockázata annak, hogy ilyen maradjon és nagyobb súlyt nyerjen.

KAPCSOLÓDÓ: "Egy szénhidrátot ettem reggelire minden nap egy héten át - íme, mi történt"

Megállapításaik eredményeként a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az erős táplálkozásnak a vita részét kell képeznie, amikor az egészséges táplálkozásról és a fogyásról kell beszélni.

"Fontos, hogy az alkoholt kalóriákban vizsgáljuk" - mondja Fatima Cody Stanford, MD, a Harvard Medical School orvoslás és gyermekgyógyász oktatója és a massachusettsi általános kórház elhízás-orvosának orvosa. És az alkoholnak mindenképpen van kalóriája: Az amerikaiak táplálkozási irányelvei szerint 12 uncia rendszeres sör körülbelül 150 kalóriát tartalmazhat, öt uncia bor körülbelül 120 kalóriát, egy hét unciás rum és koksz pedig körülbelül 155 kalóriát tartalmaz. És ha sokakat iszol egy hét alatt, ez összeadódhat. "Igyekszem rávenni a betegeket, hogy minél többet térjenek el, vagy takarékosan fogyasztják" - mondja Stanford.

Az emberek hajlamosak alábecsülni azt is, hogy mennyit isznak - mondja Stanford. Például egy adag bor öt uncia, de valószínűleg ennél többet önt, amikor otthon iszik egy poharat. "Bármit is gondolsz, valószínűleg félbe kell ezt vágnod" - mondja Stanford.

Nézze meg a történelem során a legfurcsább fogyás trendeket:

Nem csak magáról az alkoholról származó kalóriákról van szó: Az ivás csökkentheti a gátlásait és a tudatosság érzetét, és sokkal valószínűbb, hogy esztelenül eszik, ha zümmögése van - mondja Alissa Rumsey, R.D., az Alissa Rumsey Nutrition and Wellness tulajdonosa. "Bár képes lehet rájönni, hogy jóllakott, és megáll egy szelet pizza után, amikor józan vagy, nehezebb elolvasni ezeket a teltségjelzéseket, amikor elfogyasztottál néhány italt" - mondja. "Az emberek gyakran akkor esznek, amikor nem feltétlenül éhesek."

A túlzott alkohol a máj zsírjává is válhat, és emelheti a vérében lévő zsír mennyiségét - mondja Sonya Angelone, R.D., a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. Azt is valószínűbb, hogy zsírként tárolja a szervezetben, mondja.

Mindezeket összeadva könnyen látható, hogy az erős alkoholfogyasztás idővel hízhat-e. Ez nem azt jelenti, hogy teljesen le kell esküdnöd az alkoholról, ha fogyni akarsz - csak okosnak kell lenned az iváshoz. "A mérsékelt alkoholfogyasztásból származó extra kalóriák (egy adag alkohol naponta nőknek, vagy két adag férfiaknak naponta) minden bizonnyal beleférnek a kalóriabevitelbe a testsúly fenntartása érdekében" - mondja Angelone. Az a fontos, hogy ezeket a kalóriákat figyelembe vegye azzal, amit eszel - mondja.

KAPCSOLÓDÓ: 5 oktató megosztja első számú tippjét azoknak az ügyfeleknek, akik megpróbálnak 10 fontot leadni

Rumsey beleegyezik. "Ha mérsékelt mennyiségű alkoholt élvez, és ez fontos az Ön számára, akkor nem javaslom, hogy korlátozza magát a fogyás megkísérléséhez" - mondja. "Ez a fajta korlátozás általában visszaüt." Ha alacsonyabb kalóriatartalmú italokat szeretne választani, azt javasolja, hogy válasszon bor vagy sör mellett, vagy koktélokat készítsen alacsony cukortartalmú adalékokkal, például szódavízzel és egy fröccsenő gyümölcslével.

Ismét inni lehet, és még mindig fogyhat - csak mérsékelt szinten tartsa, és rendben kell lennie.