A bazsalikom egészségügyi előnyei

A bazsalikom a menta család gyógynövénye. Ízt ad az ételeknek, tápanyagai pedig egészségügyi előnyökkel járhatnak.

Az édes bazsalikom (Ocimum basilicum) számos mediterrán és különösen olasz konyhában játszik szerepet. Ez képezi a pesto alapját, és jellegzetes ízt ad a salátáknak, tésztáknak, pizzáknak és más ételeknek. Indonéz, thai és vietnami konyhák is tartalmazzák ezt a gyógynövényt.

A diéta során az édes bazsalikom vitaminokat, ásványi anyagokat és számos antioxidánst biztosíthat. Illóolajának gyógyászati előnyei is lehetnek.

Az édes bazsalikom számos élelmiszerboltban kapható, míg más fajták eltérő ízűek és illatosak.

A bazsalikom másik típusa a tulsi vagy a szent bazsalikom (Ocimum santum). Ez a növény terápiás szerepet játszik a tamil és az ayurvédikus gyógyszerekben, amelyeket túlnyomórészt Délkelet-Ázsiában gyakorolnak. Ez különbözik az édes bazsalikomtól.

Ebben a cikkben többet megtudhat a bazsalikom egészségügyi előnyeiről és táplálkozási tartalmáról, és találhat néhány tippet az étrendbe való felvételről.

A bazsalikom fogyasztása csökkentheti az oxidatív stresszt.

A bazsalikom előnyökkel járhat az étrendben, gyógynövényként és illóolajként.

A hagyományos felhasználások közé tartozik a kígyómarás, a megfázás és az orrjáratok gyulladásának kezelése - például a megfázás gyakori hatása.

A bazsalikom bizonyos makrotápanyagokat, például kalciumot és K-vitamint, valamint számos antioxidánst tartalmaz.

Az édes bazsalikomban például magas az eugenol vegyi anyag koncentrációja. Ez szegfűszegszerű illatot kölcsönöz neki. A mész- és citrom bazsalikomokban magas a limonén koncentráció, ami citrusos illatot kölcsönöz nekik. Az eugenol és a limonén egyaránt antioxidáns tulajdonságokkal bír.

Az oxidatív stressz csökkentése

Az antioxidánsok elengedhetetlenek a szabad gyökök eltávolításához a szervezetből.

A szabad gyökök instabil molekulák, amelyek az anyagcsere és más természetes folyamatok eredményeként fejlődnek ki. A dohányzás és néhány étrendi választás eredményeként is kialakulhatnak.

Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek segítenek eltávolítani ezeket a molekulákat a testből. Ha ehelyett felépülnek, oxidatív stressz léphet fel, ami sejtkárosodást és esetleg betegséget okozhat.

A tudósok összefüggésbe hozták a rákot, a szívbetegségeket, a reumás ízületi gyulladásokat, a cukorbetegséget és más egészségügyi problémákat az oxidatív stresszel.

A szervezet termel bizonyos antioxidánsokat, de emellett fel kell szívnia néhányat az étrendből. A bazsalikomban található számos antioxidáns közül az antocianinok és a béta-karotin találhatók.

Mely élelmiszerek jó antioxidáns-források? Itt megtudhatja.

A máj egészségének támogatása

Egy 2015-ös patkányokon végzett vizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy a tulsi vagy szent bazsalikomot tartalmazó porított készítményben lévő antioxidánsok pozitív hatással voltak a máj egészségére. A tudósok felhordták a port, miután toxint használtak májkárosodás kiváltására.

A Tulsi - egy növény, amely nagyon különbözik az átlagos nyugati szupermarket bazsalikomjától - szerepet játszik az indiai hagyományos orvoslásban.

A rák elleni küzdelem

Egy 2013-ban publikált áttekintés azt vizsgálta, hogy a tulsi vagy a szent bazsalikom megelőzheti-e a rákot.

A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy a szent bazsalikomban található fitokémiai anyagok segíthetnek megelőzni bizonyos típusú bőr-, máj-, orális és tüdőrákokat.

Úgy tűnt, hogy ezt az antioxidáns aktivitás növelésével, a génexpresszió megváltoztatásával, a sejthalál kiváltásával és a sejtosztódás lelassításával végzik.

Azonban ebben a felülvizsgálatban végzett vizsgálatok preklinikai jellegűek vagy állatokon végeztek. A hatások megerősítése további kutatásokat igényel.

Van-e összefüggés a rák és az étrend között? Itt megtudhatja.

Véd a bőr öregedésétől

A 2011-ben publikált kutatások szerint az édes bazsalikomnak vannak olyan tulajdonságai, amelyek segíthetnek megvédeni a bőrt az öregedés egyes hatásaitól.

A vizsgálat során a tudósok egy bazsalikom kivonatot alkalmaztak a bőr laboratóriumi modelljein. Az eredmények azt sugallják, hogy a bazsalikom kivonatok helyi bőrkrémekbe való felvétele javíthatja a bőr hidratáltságát és csökkentheti az érdességet és a ráncosodást.

Míg a bazsalikom bizonyos dózisú kivonatai ezt a hatást fejthetik ki, a bazsalikom fogyasztása nem feltétlenül tesz jót a bőrnek.

A bazsalikomban és más növényi eredetű élelmiszerekben található antioxidánsoknak azonban védőhatása lehet, ha egy személy változatos étrend részeként fogyasztja őket.

Ismerje meg azokat az ételeket, amelyek hozzájárulhatnak a bőr egészségének javításához.

A magas vércukorszint csökkentése

A hagyományos orvoslás egyes gyakorlói általában javasolják a bazsalikomot a vércukorszint kezelésében.

Egy 2019-es patkányokon végzett vizsgálat megállapította, hogy az édes bazsalikomlevelek kivonata csökkentette a magas vércukorszintet. Az eredmények azt is sugallják, hogy a bazsalikomlevél segíthet a magas vércukorszint hosszú távú hatásainak kezelésében.

Ha további vizsgálatok megerősítik ezeket az eredményeket, a bazsalikom kivonatok hasznosak lehetnek a cukorbetegek számára.

Mely ételek jók a cukorbetegek számára? Itt megtudhatja.

A szív- és érrendszeri egészség támogatása

Egy 2011-es áttekintés arról számolt be, hogy az édes bazsalikom kivonat rövid ideig csökkentette a magas vérnyomást, valószínűleg a kivonat eugenoltartalma miatt. Az eugenol blokkolhatja a szervezet kalciumcsatornáit, csökkentve a magas vérnyomást.

Azonban 2 perccel azután, hogy a kutatók felhasználták a kivonatot, a vérnyomás visszatért a magas szintre.

Egy másik vizsgálatban 24 egészséges önkéntes vagy placebót, vagy 300 mg (mg) szárított tulsi levél kivonatot tartalmazó kapszulát vett be naponta egyszer.

4 hét után azoknak, akik szedték a tulsi kivonatot, alacsonyabb volt a koleszterin és a triglicerid szintje, mint azoknak, akik nem. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy a kivonat hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek egyes kockázati tényezőinek csökkentéséhez.

Itt találhat olyan ételeket, amelyek segíthetnek a vérnyomás csökkentésében.

A mentális egészség fokozása

A mentális stressz kiválthatja a szabad gyökök termelését a szervezetben.

Egy 2014-es áttekintés szerint, amely a tulsi szerepét vizsgálta az ájurvédikus orvostudományban, a növény olyan tulajdonságokat tartalmaz, amelyek segíthetnek:

enyhíti a stresszt, a szorongást és a depressziót
növelje a gondolkodás és az érvelés képességét
megakadályozza az életkorral összefüggő memóriavesztést
javítsa a stresszel kapcsolatos alvási és szexuális problémákat

A szerzők szerint egyes tanulmányok összehasonlítható eredményeket hoztak a diazepám és az antidepresszánsok eredményeivel.

Ezen megállapítások megerősítése azonban további kutatásokat igényel. A tulsi fogyasztása - például egy teában - nem valószínű, hogy ugyanaz lesz, mint egy adag kivonat.

Hogyan befolyásolhatja a diéta a depressziót? Tudj meg többet.

A gyulladás és a duzzanat csökkentése

Az oxidatív stressz gyulladáshoz vezethet, amely számos betegség tényezője, beleértve a rákot, a 2-es típusú cukorbetegséget és a reumás ízületi gyulladást.

2017-ben a kutatók elemezték az édes bazsalikom illóolaj két készítményének gyulladáscsökkentő tulajdonságait.

Eredményeik szerint a bazsalikomolaj segíthet az oxidatív stresszből eredő gyulladással járó különféle betegségek kezelésében.

Nem világos, hogy a bazsalikom elfogyasztása ugyanilyen hatással lehet-e.

Mely ételek segíthetnek a gyulladás kezelésében? Itt megtudhatja.

A fertőzés elleni küzdelem

A hagyományos orvoslás különböző gyakorlói a bazsalikomot használták antimikrobiális szerként, és néhány tudományos kutatás is alátámasztja ezt a felhasználást.

2013-ban a kutatók édes bazsalikomolajat alkalmaztak az Escherichia coli vagy az E. coli különféle törzseire. A baktériumok légúti, hasi, húgyúti vagy bőrfertőzésben szenvedőktől, valamint kórházi berendezésekből származnak. Az eredmények azt mutatták, hogy az olaj aktív volt ezek ellen a baktériumok ellen.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a bazsalikomolaj bizonyos készítményei segíthetnek bizonyos fertőzések kezelésében vagy megelőzésében.

Az oregano egy másik gyógynövény, amely egészségügyi előnyökkel járhat. További információ itt.