BBC NEWS UK Magazine Going majom

Az állatkertbe zárva tartás és banánfogyasztás felajánlása az a fajta extrém étrend-forgatókönyv, amely néhányunkat sikoltozni fog az éjszakában. De az önkéntesek egy csoportja úgy döntött, hogy megpróbálja csökkenteni vérnyomását és koleszterinszintjét.

Például a brit szívkoszorúér-betegségben bekövetkezett 117 000 éves halálának csaknem a fele összefügg a magas koleszterinszinttel a British Heart Foundation szerint. És bár a kormány mindenkit arra sürget, hogy egyél meg öt adag gyümölcsöt és zöldséget naponta, az elhízás még mindig növekszik.

Tehát a hétköznapi emberek életének kísérlete eljuttathatja az egészséges táplálkozás üzenetét?

Kilenc, 36 és 49 év közötti önkéntes vállalta a 12 napos Evo diétát, napi öt kiló nyers gyümölcsöt és zöldséget fogyasztva.

A rendszert Lynne Garton táplálkozási és bejegyzett dietetikus és a King's College Kórház dolgozta ki. Olyan kutatásokon alapult, amelyek azt mutatták, hogy egy ilyen étrendnek előnyei lehetnek a koleszterinszint és a vérnyomás szempontjából, mivel azok az élelmiszerek típusai alkotják, amelyeket testünk több ezer éven át fogyasztott.

Garton asszony inspirációt keresett legközelebbi rokonaink, a majmok növényi étrendjéhez, és háromnapos, váltakozó menüt készített gyümölcsökből, zöldségekből, diófélékből és mézből. Az előírt menü a következő volt:

• biztonságos nyersen enni;
• teljesítette a felnőtt ember napi táplálkozási igényeit; és
• 2300 kalóriát biztosított - a nőknek ajánlott 2000 és a férfiak 2500 között,

Az önkéntesek is ittak vizet. A második héten standard adag főtt olajos halat vezettek be - bólintás a vadászó-gyűjtögetőbb életmódra.

Az önkéntesek között volt Jon Thornton (36), sheffieldi autósoktató, aki soha nem evett zöldséget, gyermekkorától kezdve.

Majdnem 19 kő súlyú, tipikus étrendje úgy hangzott, mint a gyermekkönyv, a Mr Strong. A reggeli négy szelet pirítós volt; 10 órakor szalonnás kolbász és tojás sarnie következett; hal és chips teához és kínai elvitel lefekvés előtt.

Ezt megelőzően a felesége beiratkozott Mr. Thorntonba a kísérletbe. 12 nap alatt 5,7 kg-ot fogyott, és 20% -kal csökkentette koleszterinszintjét. Vérnyomása is csökkent.

Annak ellenére, hogy a kezdéskor majdnem visszalépett - az első napi ételek hűvös dobozban érkeztek, nyersek voltak, és kifejezetten kényelmetlen volt a brokkoli gondolata miatt -, nagy mennyiségű friss gyümölcs és zöldség elfogyasztására tért át.

"Nem éreztem semmilyen energiaveszteséget, egyáltalán nem éreztem magam rosszul" - mondja. "Ez nem olyan étrend, amelyet maga diétának ajánlana, de azért működött, hogy csökkentse a koleszterinszintemet és a vérnyomásomat."

Harmónia a táborban

Ennyi ömlesztett étel és rengeteg kalória mellett az alanyok nem éheztek - a legtöbbjüknek valóban nem sikerült teljesíteni a napi adagot. És miután túl voltak a koffeintartalmú italok és egyes ételek megvonásánál, mondja Ms. Garton, jó energiaszintet és hangulatot élveztek.

Tehát nem történtek meg azok a "boldogtalanság és morcosság pillanatai", amelyeket a tévés stáb megörökített. Ez motivált csoportnak bizonyult, bár nem lehetett figyelmen kívül hagyni mindazon durva takarmányok egyik szagos mellékhatását.

Összességében a koleszterinszint 23% -kal csökkent, ez az összeg általában csak koleszterinellenes gyógyszerek sztatinok révén érhető el.

A csoport átlagos vérnyomása 140/83-as szintről - szinte hipertenzív - 122/76-ra esett. Annak ellenére, hogy nem fogyókúrás étrendnek szánták, átlagosan 4,4 kg-ot (9,7 font) csökkentek.

A rezsim mindenki számára oktatást és egyesek számára állandó változást biztosított.

"A fő tanulság, amit elvittek, az volt, hogy egyenek több gyümölcsöt és zöldséget" - mondja Ms. Garton. Ezenkívül csökkentik a sóbevitelt a napi 12 g-os átlagtól 1 g-ig (szemben az irányadó maximum 6 g-mal), és csökkentik a telített zsírtartalmat - ami a koleszterint termeli - a kalóriák 13% -áról 5% -ra (ajánlott, 11%).

Ugyanakkor fokozták a bélben a koleszterint megkötő oldható rostokat, így azok kiürültek, és megnövelték a növényi szterinek bevitelét - amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet.

Jon számára az élet megváltozott, mióta "kiengedték" az állatkertből. Kicsit meghízott, de most azt mondja, hogy csak éhesen eszik, és tudja, hogy a jó ételek elősegíthetik az egészséget és a hosszú élettartamot. Futballozni tud, mert a térde már nem fáj az extra súly alatt, és kerékpározik.

Még az év legcsábítóbb időszakában is sikerült kitartania. "Idén 36 év óta először volt zöldség a karácsonyi vacsorámnál" - mondja. - Általában nemet mondok nekik, és ehetek néhány extra sült krumplit.

Az igazság az ételről a BBC Two csatornán, január 11-én, csütörtökön, 2100 GMT-kor látható.

Adja meg észrevételeit ehhez a történethez az alábbi űrlap segítségével.

Igen, csak növényi étrenden fogyaszthat jól - vegánnak nevezik. És az ételnek nem kell unalmasnak lennie.
Rebecca, Brighton

Elképesztő, mit lehet elérni egy kis akaraterővel. Kissé szélsőséges, de évmilliókon át éltük át így, és ha minden körbejár, minden bizonnyal meg lehet számolni a gyorsétterem napjait?
Julia, Manchester

Ez csak a józan ész. Nem hiszem, hogy a huszonegyedik században bárki is tudná, hogyan kell egészségesen táplálkozni. Az információk nemcsak rendelkezésünkre állnak, hanem aktívan kiabáltak velünk, ameddig csak emlékszem. Tavaly negyven kilót fogytam, miután sok feldolgozott ételt és szénhidrátot felhagytam, és egyszerűbb és sokszor kellemesebb étkezésekre költöztem, például egy tál gyümölcsre az esti étkezéshez. Felültem a biciklimre is, és munka után minden nap elkezdtem tornázni. Most fittebb vagyok, mint valaha.
Mark L. Scott, brit az USA-ban

Remekül hangzik, és nem kell főzni.
Abby, Alexandria

Úgy látom, nincs említés ennek a csodálatos étrendnek a költségeiről.
Drew McMutrie, Livingston, Skócia

Mindig határozottan híve voltam ennek az étkezési módnak. Nincs diétás rendszerem, és néha a legegészségtelenebb, hizlalóbb, sótartalmú dolgokat eszem (pl. 10 darabos családi KFC vödör 1-re), de az esetek túlnyomó részében csak éhes vagyok. és rengeteg gyümölcsöt és nyers vagy részben főtt zöldséget eszem. 25 éves vagyok, nagyon egészséges, 6ft1 és alig több mint 11 kő. Soha nem fáradt, stresszes vagy szabálytalan. Minden diéta színlelt, ha az emberek már látják, hogy szükség van a napi 3 étkezésre meghatározott időpontban szemét, sokan egészségesebbé válnak.
Matt, Birmingham

Van itt egy jelentős változó, amelyet nem vettek figyelembe: az alacsonyabb koleszterinszint és a vérnyomás mennyiben eredményezi a 12 napot nyugodt és nyugodt környezetben, nem pedig a 12 napot a munka, az élet és az élet szoros rendetlenségében. minden más?
Matthew G, London

Szerintem a napi 5 napos kampány problémája az, hogy sokan úgy gondolják, hogy minden meglévő ócska mellett 5 adag gyümölcsöt/zöldséget kellene megenniük. Talán egyértelműbbé kell tenni, hogy csökkenteniük kell a modern feldolgozott szemét mennyiségét is?
David, Cheshire, Egyesült Királyság

Ha TV-műsorokra van szükségünk ahhoz, hogy megtanítsuk azt az étrendet fogyasztani, amelyre a testünk fejlődött, akkor valóban mindannyian el vagyunk ítélve.
Ian Westbrook, Folkestone, Kent

Nem nagyon gondolom, hogy ez a diéta „majomdiéta”. Tudja-e az a táplálkozási szakember, hogy legközelebbi rokonaink mindenevők, akik Bonobos esetében, ha nem is az összes csimpánz, megölik és megeszik a maguk fajtáját? További félkész dezinformáció az "egyél egészségesen" brigádtól!
Mike Watkinson, London

Drew McMutrie a diéta költségeiről kérdez. Mindig csodálkozom, amikor az emberek azt mondják, hogy nem engedhetik meg maguknak az egészséges ételek fogyasztását - a gyümölcs és a zöldség nagyon olcsó! Amikor egészségügyi rúgáson vagyok (mint most), nagyon önelégültnek érzem magam a szupermarket pénztáránál, zsákokkal és táskákkal, csak egy fillérért, míg az elöl haladó chipset, chipset, kekszet, készételeket stb. többször annyi a kiváltság.
Tom, London

Szinte biztos vagyok abban, hogy az ősi környezet, amelyben fejlődtünk, nem biztosított olyan trópusi gyümölcsöket, mint a mangó, enyhe éghajlatú zöldségek mellett, például a káposzta és a brokkoli. Azt sem tette lehetővé, hogy nyári gyümölcsöket fogyasszunk, mint epret, ugyanabban a három napban, mint az őszi termékeket, mint a mogyoró. Mindenképpen vágja ki a feldolgozott ételeket, de valami faddy "evo diet" -nek való öltöztetés csak táplálkozási hülyeség.
Jane, Kent

Bonobos nem eszik egymást; Mike Watkinson megjegyzése összekeveri Bonobos-t a közönséges csimpánzokkal, akikről csak extrém környezeti stressz hatására lehetett gyilkolni és megenni egymást.
Thomas Worthington, Bangor, NI

Igen, ez egy reklámmutatvány volt, de más mutatványokkal ellentétben ennek számos valódi pontja volt. És mi a jobb mód, mint kihasználni az országot elsöprő Nagy Testvér mániát.
Derek Taylor, Kent, Anglia

A BBC szerkesztheti a megjegyzéseket, és nem minden e-mailt teszünk közzé. Megjegyzéseit közzé lehet tenni a BBC bármely médiumában világszerte.