Béta karotin

Ebben a cikkben

A béta-karotin egy karotinoid, a növényi pigmentek egyik csoportja, amelyről ismert, hogy antioxidáns és egyéb hatású. Ez egy olyan anyag a növényekben, amely gyorsan átalakul A-vitaminná a szervezetben. A béta-karotinról gyakran úgy gondolnak, mint az A-vitamin egyik formájára. A normális A-vitamin-szint kulcsfontosságú a jó látás, az erős immunitás és az általános egészségi állapot szempontjából.

Miért szedik az emberek a béta-karotint?

A béta-karotin részben azért vált népszerűvé, mert antioxidáns - olyan anyag, amely megvédheti a sejteket a károsodástól. Számos tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik sok béta-karotinban, valamint egyéb vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, kisebb a rákos megbetegedések és a szívbetegségek kockázata. Eddig azonban a vizsgálatok nem találták, hogy a béta-karotin-kiegészítők ugyanolyan egészségügyi előnyökkel járnának, mint az ételek.

A béta-karotin-kiegészítők segíthetnek az embereknek, akiknek speciális egészségügyi problémái vannak. A kiegészítőket fel lehet használni olyan személyeknél, akiknek egyértelmű A-vitamin-hiányuk van. Segíthetnek azoknak is, akiknek genetikai állapota az eritropoetikus protoporphyria (EPP). Mindkét állapot ritka.

Mennyi béta-karotint kell bevenni?

Míg az A-vitaminnak ajánlott étrendi ráta (RDA) van, a béta-karotinra kifejezetten nincs RDA. A vizsgálatokban napi 15 és 180 milligramm közötti adagokat használtak.

A béta-karotin esetében nincs meghatározott tolerálható felső beviteli szint (UL). Nagy dózis vagy hosszú távú alkalmazás azonban veszélyes lehet.

Természetesen kaphat-e béta-karotint az ételekből?

Az American Heart Association javasolja, hogy a béta-karotint (és más antioxidánsokat) inkább táplálékból, mint kiegészítőkből szerezze be. A béta-karotin jó élelmiszer-forrásai:

Sárgarépa
Édesburgonya
Téli tök
Spenót és kelkáposzta
Gyümölcsök, mint a sárgadinnye és a kajszibarack

A kutatások szerint a béta-karotin szint fagyasztva csökkenhet egyes gyümölcsökben és zöldségekben, például borsóban és sárgarépában.

Folytatás

Milyen kockázatokkal jár a béta-karotin szedése?

Mellékhatások. Az élelmiszerekben található mennyiségek alapján a béta-karotinnak kevés mellékhatása van. Magas szinten, például a sárgarépalében találhatóaknál, a bőr sárgássá vagy narancssárgává válhat. Ez ideiglenes és ártalmatlan.
Kockázatok. Míg előnyeik általában nem egyértelműek, úgy tűnik, hogy a béta-karotin-kiegészítők komoly kockázatokkal járnak. Azok a személyek, akik dohányoznak, vagy akik azbesztnek vannak kitéve, nem használhatnak béta-karotin-kiegészítőket. Még az alacsony dózisok is összefüggésben vannak a rák, a szívbetegségek és a halál megnövekedett kockázatával ebben a két embercsoportban. A béta-karotin-kiegészítőkkel kombinált túlzott alkoholfogyasztás növelheti a májbetegségek és a rák kockázatát. Nagy dózisban az A-vitamin és feltehetően a béta-karotin mérgező lehet a májra.
Interakciók. Ha bármilyen rendszeres gyógyszert szed, kérdezze meg orvosát, hogy a béta-karotin-kiegészítők biztonságosak-e. Kölcsönhatásba léphetnek koleszterin gyógyszerekkel és más gyógyszerekkel.

Tekintettel arra, hogy nincs bizonyíték a biztonságukról, a terhes vagy szoptató gyermekek vagy nők csak akkor szedhetnek béta-karotin-kiegészítőket, ha orvosaik ezt javasolják.

Források

FORRÁSOK: В
Longe, J., szerk. Az alternatív gyógyászat Gale-enciklopédiája, második kiadás, 2004.
Természetes standard betegmonográfia: "A-vitamin (retinol)" és "béta-karotin".
Étrend-kiegészítők Hivatala webhelye: "A-vitamin és karotinoidok".
A természetes gyógyszerek átfogó adatbázisának webhelye: "Béta-karotin".