Egyél fruktózmentesen

Nem kell éhezni, ha fruktóz-intoleranciája van. Lisa Guy táplálkozási szakember elkészíti az étkezési tervet.

egyél

2016. június 17, 17:16

Nem kell éhezni, ha fruktóz-intoleranciája van. Lisa Guy táplálkozási szakember elkészíti az étkezési tervet.

(Q) Örökletes fruktóz-intoleranciám van. Nem tudok enni semmit, ami tartalmaz gyümölcscukrot, nádcukrot és bármely ember által készített Nutrasweet dextrózcukrot. Csak úgy tűnik, hogy valaha is találok fruktóz malabszorpciós gluténmentes és laktózmentes étrend tippeket. Szeretnék egy hétre elkészíteni egy étkezési tervet, de 99 százalékuk cukrot vagy gyümölcsöt tartalmaz.

(A) Az örökletes fruktóz-intolerancia olyan rendellenesség, amelyben az embernek hiányzik a fruktóz lebontásához és glükózzá való átalakításához szükséges fehérje. Ennek eredményeként a fruktóz felhalmozódhat a májban, a vesékben és a belekben, és a test nem tudja megváltoztatni az energiatároló anyagát, a glikogént glükózzá. Így a vércukorszint csökken.

A gyümölcscukor a természetes eredetű cukor. Fruktózmentes étrend mellett kerülnie kell az összes gyümölcs- és gyümölcslevet, édesített tejet, mézet, pácolt húskészítményeket, juhar- vagy kukoricaszirupot, asztali cukrot (répa és nád), cukrászdát, müzliszeletet, cukros reggeli müzlit. Válasszon kenyeret és joghurtot hozzáadott cukor nélkül. Kerülje a feldolgozott ételeket, mivel köztudottan magas szintű cukrot tartalmaznak. Válasszon olyan természetes, feldolgozatlan ételeket, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott cukrot vagy gyümölcsöt. Mindig gondosan olvassa el az élelmiszer címkéit, hogy ne találjon rejtett cukrot vagy hozzáadott gyümölcsöt.

Zabkása mandulával, tejjel, fahéjjal és természetes joghurttal (ellenőrizze, hogy cukormentes-e); Teljes kiőrlésű pirítós (ellenőrizze, hogy nincs hozzáadott cukor) lenmagolajjal, valamint tojással és avokádóval; Diófélék és mag Bircher müzli - áztassa a zabot egy éjszakán át cukrozatlan mandula tejben, vegyes dióféléket, napraforgó- és tökmagot adjon hozzá, keverje át természetes joghurton, szórja meg fahéjjal; Rántotta bazsalikommal és tejjel, rozs pirítóssal, lenmagolajjal és avokádóval.

Készítsen saját hummust vagy babaganhát vegetáriánus botokkal vagy cukormentes rizs kekszekkel vagy rizs süteményekkel; Vegyes diófélék és magvak; Puffasztott rizs sütemények túróval vagy sajtszelet rakétával és hajtásokkal.

Nagy saláta fehérjével, például csirke, pulyka, konzerv lazac vagy tonhal, főtt tojás vagy tofu; Salátás szendvics (cukormentes kenyér) sok salátával, avokádóval és valamilyen fehérjével .; Házi nori tekercs sima rizzsel, lazac, csirke, tofu vagy tojás uborkával, avokádóval, sárgarépával és salátával.

Grillezett hal, csirke vagy sovány hús párolt zöldségekkel és sült tökkel; Kevergetve friss fűszernövényekkel, fűszerekkel, sok zöldséggel, barna rizzsel. Vegie frittata zöld avokádósalátával; Lazac- vagy báránynyárs kuszkuszos és sült zöldségekkel, néhány tatzikival tálalva; Lazacból vagy darált csirkéből vagy bárányból készült pogácsák, quinoával vagy barna rizzsel és friss fűszernövényekkel. Salátával vagy párolt zöldségekkel tálaljuk; Olívaolajjal öntött tészta, fokhagyma és chili sült tökkel, morzsolt fettával, fenyőmaggal és baba spenóttal.

Fedezzen fel többet Lisa Guy táplálkozási szakértőnktől.