Betöltött sült burgonyaleves (Chili’s Copycat Recept)

Gazdag és krémes, imádni fogja ezt a házi vaskos sült krumplilevest egy népszerű éttermi recept alapján! Említettük a cheddar és a szalonna öntetet? Yum!

Hozzávalók

Leves:
2 közepes burgonya
3 evőkanál vaj
1 csésze kockára vágott fehér hagyma
2 evőkanál liszt
4 csésze csirkehúsleves
2 csésze víz
1/4 csésze kukoricakeményítő
1 1/2 csésze azonnali burgonyapüré
1 teáskanál só
3/4 teáskanál bors
1/2 teáskanál bazsalikom
1/8 teáskanál kakukkfű
1 csésze fél és fél
Díszít:
1/2 csésze cheddar sajt, felaprítva, felosztva
1/4 csésze főtt szalonna, morzsolva, osztva
2 zöldhagyma, csak zöld rész, apróra vágva, felosztva

Készítmény

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 400 ° F-ra, és süssük a burgonyát 1 órán át, vagy amíg elkészül. Vegye ki a burgonyát a sütőből, hogy kihűljön.

Amint a burgonya kihűl, készítsen levest egy vaj megolvasztásával egy nagy fazékban, és pirítsa meg a hagymát világosbarnára. Adja hozzá a lisztet a hagymához, és keverje össze, hogy roux legyen.

Adjunk hozzá alapot, vizet, kukoricakeményítőt, burgonyapürét és fűszereket az edénybe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és párolja 5 percig.

Vágja a burgonyát hosszában ketté, és egy kanállal kiszúrja a tartalmát. Dobja el a bőrt. A sült burgonyát nagy késsel aprítsa fel, hogy kb. 1/2 hüvelyk méretű darabokat készítsen.

Adjunk hozzá apróra vágott sült burgonyát és fél-felét az edénybe. Forraljuk vissza a levest, majd csökkentjük a hőt, és pároljuk 15 percig, vagy amíg sűrű nem lesz.

Kanálba kb. 1 1/2 csésze levest egy tálba, és töltsön rá egy evőkanál aprított cheddar sajtot, egy fél evőkanál morzsolt szalonnát és egy teáskanál apróra vágott zöldhagymát. Ismételje meg a fennmaradó adagokat.