Blaby District Egészséges Fórum

Táplálja agyát, 12 étel, amelyek hozzájárulhatnak az agy teljesítményének növeléséhez

blaby

Hogyan kell főzni és megenni őket

Olajos hal: lazac, pisztráng, makréla, szardínia

Gazdag forrás az omega-3 zsírsavaknak, különösen a DHA, amelyek segítik az agy működését, javítják a figyelem teret és védenek a demencia ellen.

Heti 1 adag.

Ideális esetben a vadon élő lazac és kisebb fajták, például a szardínia, mivel kevésbé valószínű, hogy nehézfémekkel, például higanygal szennyezik őket.

A sárgája a kolin forrása, fontos az agy fejlődéséhez, a memóriához és az érveléshez.
A tojás D-vitamint is tartalmaz, amely segít enyhíteni a depressziót. Ha a tyúkokat omega-3 dúsított táplálékkal etetik, petéik agybarát DHA-t tartalmaznak.

Bármennyire tetszik, ha a kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztják

A legjobb az orvvadászat, a bolondozás és a kódolás; kerülje a túl sok tükörtojást. Az omega-3 dúsított tojás különösen előnyös az idősek és azok számára, akik nem esznek halat.

Áfonya,
Szeder, málna, eper

A vörös és sötétlila bogyós gyümölcsökben antocianineknek nevezett védő vegyületek segítenek megakadályozni a memória elvesztését. Segítenek a tanulásban is - tehát kezdj fiatalon.

Egy nagy maroknyi naponta.

Frissen szedett, vagy fagyasztott, ha nincs a szezonban.

Zöld leveles zöldség: vízitorma, spenót, bárány saláta

A B-vitaminok (különösen a folát) segítenek csökkenteni az agy zsugorodását az életkor előrehaladtával.
A folát segít kezelni a homocisztein szintjét, amelynek túl nagy része a demencia, többek között az Alzheimer-kór fokozott kockázatával jár.

1-2 adag naponta.

A B-vitaminok vízben oldódnak, ezért nyersen vagy kissé párolva fogyassza a zöldjét.

Diófélék és magvak: dió, mandula, brazil, chia, tökmag, lenmag

A diófélékben és magvakban található Vitmain E véd a kognitív hanyatlás ellen. ásványi anyagok, beleértve a cinket, a gondolkodási képességek javítása. Az omega-3-ot tartalmazó dió fokozza az agy véráramlását.

30 g vagy egy kis marék naponta.

A legjobban fogyasztható friss héj héj nélkül, nyersen vagy pörkölve - nem sózva.

Szívbarát zsírokkal és védő E-vitaminnal telítve az avokádó a glutation, egy antioxidáns forrása, amely megvédi az agysejteket a károsodásoktól.

1/2 avokádó napi 1-nek számít.

Pirítósra kenve; mártózzon meg és élvezze a zöldségbotokkal; felezzük, kövezzük meg, csorgassuk meg citromlével, és élvezzük, ahogy van.

A katechineknek nevezett összetevők megvédik idegrendszerünket, és védekezhetnek a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór ellen. A zöld tea tartalmaz némi koffeint, és kis mennyiségek segíthetnek a koncentráció javításában.

Cseréljen 2-3 csésze napi teát vagy kávét zöld teára.

Fókuszalapú feladat előtt igyon meg egy frissen főzött kupát. Frissítőként is hasznos, ha hosszú úton van.

Teljes kiőrlésű gabonafélék: zab, rozs, barna rizs, búzacsíra

A teljes magok energizáló, lassan felszabaduló glükózt biztosítanak, és táplálják az agyat, javítva a koncentrációt és az összpontosítást. A búzacsíra mind az E-vitamin, mind a memóriát növelő kolin jó forrása.

3 adag naponta.

Választhat teljes kiőrlésű kenyeret, rizst és tésztát. Adjunk búzacsírát a reggeli müzlikhez és sütjük.

Bab és hüvelyesek:
Lencse,
Fekete bab,
Vörös bab

Gazdag rost lassan felszabaduló energiával. Néhány bab jó antocianinforrás, amely segít megelőzni a memóriavesztést.

1 adag naponta.

Add hozzá salátákhoz, rakott és levesekhez; fütyülj mártogatósra nassoláshoz.

Jó memóriaforrás a polifenolok növelésére. A gránátalma leve segít a vér hígításában és a keringés folyamatos áramlásában.

Cserélje a reggeli narancslét egy pohár 100% -os gránátalma lére.

Védő flavonoidokkal és stimulánsokkal, például koffeinnel, az étcsokoládé segít megőrizni az összpontosítást és a koncentrációt, serkenti az endorfin érzését és javítja az agy véráramlását.

2 négyzet (kb. 25 g) naponta.

A lehető legnagyobb mértékben feldolgozatlan és magas kakaó-tartalmú (minimum 70%).

Ennek a népszerű fűszernek a hatóanyaga a kurkumin. Úgy gondolják, hogy védő tulajdonságai segítenek helyreállítani a brian sejteket, szabályozni a hangulatot és leküzdeni az életkorral összefüggő hanyatlást.

Használja bőségesen a főzés során.

Adja hozzá a port a curryhez és a rántottához; főzés közben megszórjuk rizzsel; ízes salátaöntet; adjunk impulzusokhoz.

www.blaby.gov.uk

Maradj kapcsolatban