Mit jelentenek a milliárdosok böjtölő étrendjei a többiek számára

A Szilícium-völgy élelmiszer-központú termelékenységi csapásai még azok számára is veszélyesek lehetnek, akik nem gyakorolják őket.

A Twitter vezérigazgatója, Jack Dorsey a nap 22 órájában nem eszik, és néha egyáltalán nem. A hétvégén tweetelt, hogy „egy ideje böjtöléssel játszik”, vacsoránál rendszeresen megeszi minden napi kalóriáját, és alkalmanként napokig csak vízzel jár. Sok esetben a súlyos és önkényes ételkorlátozást étkezési rendellenességnek nevezhetjük. És bár a kutatók abban reménykednek, hogy bizonyos típusú böjtök hasznosak lehetnek az emberek egészségére, rengeteg technikai plutokrata elfogadta a gyakorlat szélsőséges formáit, mint termelékenységet.

Dorsey étrendjét széles körben kritizálták az általa vezetett weboldalon, de a Szilícium-völgynek az étele iránti rögeszméje messze túlmutat a kérdéses személyes-egészségügyi döntések jóváhagyásán. Az időszakos böjt egyfajta biohackelés, ez a kifejezés magában foglalja a Szilícium-völgyi erőművészek körében népszerű termelékenységet csiszoló magatartást, mivel állítólag képesek arra, hogy az ember energiáját hosszabb és hatékonyabb munkára összpontosítsák. Hogy személyesen fejlesszék magukat, a technológiai vezetők mindent elfogadtak a speciálisan tervezett táplálkozási turmixoktól a bél-baktériumok székletvizsgálatáig.

Amit és amikor a legtöbb ember enni választ, az nem senki dolga, hanem a sajátja, de olyan ember, mint Dorsey, nem a legtöbb ember: Több százmillió aktív felhasználóval rendelkező platformot vezet, amely az ötletek gyors, kontextus nélküli terjesztésére készült. Amint a biohacking legerősebb tanítványai egyre elkötelezettebbek és evangélikusabbak lesznek, mit jelent ez az általuk foglalkoztatott hatalmas munkaerő, valamint a sokkal nagyobb lakosság számára, akiknek életét befolyásolják termékeik és politikájuk?

Az időszakos böjt, csakúgy, mint a legtöbb egészség- és wellness-viselkedés, bárhol létezhet a spektrumban, amely a nagyon veszélyestől a potenciálisan előnyösig terjed, attól függően, hogy ki és hogyan hajtja végre. A böjt egyik vagy másik formában évezredek óta része az emberi táplálkozási magatartásnak, és bár a tudományos kutatások még mindig előzetesek, a korai tanulmányok szerint ez segíthet csökkenteni a szívbetegségek, a rák és a cukorbetegség kockázatát. Az étkezési problémákkal küzdő emberek számára azonban a böjt nagyon kockázatos kiváltó tényező lehet az anorexia vagy a bulimia esetében. A legtöbb ember számára valószínűleg nem bölcs dolog felfedezni Dorsey hosszú, mindennapi böjtjeit anélkül, hogy orvos vagy táplálkozási szakember felügyelete alatt állna. (Dorsey és Twitter nem válaszolt azonnal a megjegyzéskérésekre.)

További történetek

Egy hónap étkezés nélkül

A munkaadó-felügyelet állam

Az emberi test túl összetett az egyszerű javítások érdekében

A produktivitás megszállottsága

Twitter-fiókjában Dorsey semmit sem említ a hosszú távú betegség kockázatáról vagy akár a fogyásról, ami a böjt állítólagos előnye, amely az elmúlt évek során nagy figyelmet kapott a gyakorlatban, többek között olyan hírességektől is, mint Kourtney Kardashian és Chris Pratt. Ehelyett Dorsey arra összpontosít, hogy mennyi idő lelassul, amikor még nem evett semmit. Munkája igényeit figyelembe véve nem meglepő, hogy egy hosszabb nap fontos lenne számára: a Szilícium-völgy nagyjából mindig arra törekszik, hogy megtalálja a módját egy kicsit több munka elvégzésére. A technológiai ipar az átlagosnál fiatalabb munkaerőt is foglalkoztat, tele megégett millenniumokkal, akik várhatóan teljesítményesen nyüzsögnek a szakmai szívesség megszerzése és karrierjük előmozdítása érdekében, megteremtve az ideális környezetet az egészségtelen "egészségügyi" gyakorlatok szaporodásához.

Azt, hogy a Szilícium-völgy bármely technológiai vállalata alkalmazottjaik elvárásaként alkalmazta-e a biohackelési magatartást, nehéz tudni, de maga az ipar sok diétás programot és terméket állít elő, és kényszeres étkezési politikával rendelkezik a munkaerővel szemben. Számos nagy technológiai vállalat rendelkezik helyszíni alkalmazottakkal rendelkező éttermeivel, amelyek ingyenes vagy kedvezményes áron biztosítanak ételt. "Azáltal, hogy segít az alkalmazottaknak az egészségesebb döntések meghozatalában, vállalkozása előnyökkel jár kevesebb távollét és termelékenyebb energia mellett" - írta Andrea Loubier, a Mailbird vezérigazgatója egy 2017-es operációban, amely arra ösztönözte a többi műszaki vezetőt, hogy kövessék a Google vezetését, és biztosítsanak az alkalmazottaknak bizonyos házon belüli típusú élelmiszerek, valamint kalóriaszámlálási információkkal. Ezeket a politikákat általában a munkaadók és a munkaerő számára mindenki számára előnyös formában alakítják ki - ki nem akar ingyen ebédet? -, de végül mégis hajlamosak a dolgozókat az asztaluk közelében tartani és a lehető legtöbbet dolgozni.

Azoknál a vállalatoknál, amelyek nem tudnak helyszíni éttermi szolgáltatást építeni alkalmazottaik számára, erőteljes megközelítést lehet alkalmazni a munkaerő étrendjének és fizikai aktivitásának más módon történő mérséklésére. Az irodai wellness programok népszerűek és elterjedtek még a technológiai szektoron kívül is, sok közülük olyan dolgokat tartalmaz, mint például az irodai súlycsökkentő kihívások, amelyek arra ösztönzik az alkalmazottakat, hogy szórakozásból és díjakból korlátozzák az étkezésüket. Ahogy Angela Lashbrook újságíró állítja, ezek a programok egészségként álcázott munkáltatói felügyeletként működhetnek. "Teljesen legális az egészségügyi díjak emelése azon az alapon, hogy az ügyfél vagy partnere nem teljesít bizonyos referenciaértékeket egy biztosításhoz kapcsolódó wellness programban" - írja.

A testsúlyról vagy a fizikai aktivitásról szóló részletes adatok összegyűjtése során a munkahelyi wellness újabb lépést tesz a kudarcok megbüntetése felé, amelyek nem feltétlenül mutatkoznak meg az ember munkájának minőségében, és segítenek abban, hogy az ember létének egyre nagyobb része előadást nyújtson a teljesítményértékelésekhez.

Természetesen lehetséges, hogy a vezetők elkülönítsék személyes-egészségügyi gyakorlataikat attól, amit másoktól elvárnak. De a tech, mint üzleti szektor régóta arról híres, hogy rossz a határa a személyes és a szakmai között. A Szilícium-völgy azt a benyomást keltheti, hogy minden személyes döntést meg kell hozni a végső cél érdekében, hogy egyre több munkát végezzenek, és egyre több pénzt gyűjtsenek az alapítók vagy a kockázati tőkések számára, ami része annak, miért olyan sok ember idegesítőnek tartja, ha olyan embereket figyel sok alkalmazott úgy dönt, hogy a nem evés értékes gyakorlat. Ha a szervezeti diagram fölött mindenki feletted nem hajlandó enni, hogy egy kicsit hosszabb munkát szorítson ki egy amúgy is hosszú napból, a szomorú asztali salátád elfogyasztása kissé nagyobb tétet jelenthet, mint gondoltad. Lehet, hogy az a személy figyeli, aki aláírja a fizetését.