Borscs recept (répaleves)

borscs

Átlagos tagértékelés

6 ember értékelte ezt a receptet

  • Adagok: 4
  • Előkészítés ideje: 10m
  • Főzési idő: 40m
  • Kész: 50m

Táplálkozási információk

Ezek az adatok adagonként vannak feltüntetve.

Kétféle borsht leves létezik. Az egyik céklával, a másik káposztával készül.

Ez egy répaleves recept. Elég könnyen elkészíthető leves, nagyszerű íze és nem sok időt vesz igénybe.

Nézze meg alább a cékla reszelésével kapcsolatos tippeket.

Borscht

Hozzávalók

  • 5 répa reszelt
  • 5 csésze csirkehúsleves vagy zöldségleves
  • 1 hagyma apróra vágva
  • 2 szár zeller, apróra vágva
  • só ízlés szerint
  • 2 evőkanál cukor (opcionális - ízlés szerint)
  • 2 evőkanál citromlé

Módszer

1. lépés

Keverjük össze a reszelt céklát, a húslevest, a hagymát és a sót. Forraljuk fel, majd fordítsuk le a hőt, és lassú tűzön főzzük 30 percig. Hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet. Főzzük még 10 percig.

Tálaljuk melegen vagy hidegen tejföllel.

4 adagot készít.

A cékla nem a leggyakrabban használt zöldség, és sokan úgy gondolják, hogy nem szeretik őket. De a cékla édes és finom, és nagyon jó nekünk.

A répa fantasztikus vasforrás. Folsavat is tartalmaz, amely anyag szükséges az új sejtek előállításához és fenntartásához.

A répa magnéziumot, kalciumot, vasat és foszfort tartalmaz. Kimutatták, hogy segítenek a vér, valamint a vastagbél tisztításában, valamint erősítik az epehólyagot és a májat.

Összességében a cékla nagyon egészséges étel-választás, és ez a könnyű leves remek módja annak, hogy több répát vegyen be étrendjébe.

A céklát kézzel reszelheti, de tegyen valamit a kezére, mivel hamar „répavörössé” válnak (meglátja, honnan származik ez a kifejezés). Ha van konyhai robotja, reszelje bele a céklát. Gyors, egyszerű és könnyebb a kezedben. Hámozzuk meg a céklát reszelés előtt.

Ha azt szeretné, hogy a leves vegetáriánus legyen, használjon zöldséglevest csirkehús helyett. Mindkettő remekül ízlik. Vegán leveshez tejföl nélkül tálaljuk.

A cékla meglehetősen magas szénhidráttartalmú zöldség, de 20 gramm nettó szénhidrát mellett a cukorbetegek ehetik ezt a levest, hacsak nem vagy rendkívül érzékeny a szénhidrátokra.

Ha tetszik ez a recept, kérjük, szánjon egy percet, hogy megossza a közösségi médiában. Nagyon köszönöm.