Brazil dió

A brazil dió az egyik legnagyobb dió, és különösen jól ismert szeléntartalmáról.

A brazil dió a diófélék családjába tartozik, hosszúkás alakúak, szilárd, mégis rágós állagúak. Állaguk miatt tökéletesek házi diótejekhez és dióvajakhoz! A krémes állagú tejtermékekhez való ételekhez is hozzáadhatók. Hihetetlenül gazdagok szelénben, egészséges zsírokban, fehérjékben és rostokban.

brazil

A brazil dió egészségügyi előnyei:

Tudta, hogy egyetlen brazil dió több mint 137% DV szelént tartalmaz? Ez az egész napos szelén értéke egy kis falatban! Próbáljon legalább egy naponta enni, különösen, ha bármilyen pajzsmirigybetegsége van, vagy ha nagy mennyiségű nyers keresztes zöldséget fogyaszt.

A szelén fontos ásványi anyag, amely felelős a pajzsmirigy egészségéért, a DNS-szintézisért, a szaporodásért és az antioxidáns védelemért az oxidáció és a fertőzések ellen. Céltudatosan adok brazil diót a Csupaszított zöld turmixomhoz, hogy kiegyenlítsem a természetes mennyiségű goitrogének mennyiségét, amely nagy mennyiségben tartalmaz sötét leveles zöldséget, különösen a kelkáposztát; negatív hatással lehetnek a pajzsmirigyre, ha feleslegesen fogyasztják. Ennek ellenére a legtöbben tökéletesen fogyasztjuk a goitrogent tartalmazó sötét levelű zöldségeket és zöldségeket!

A brazil dió tápanyag-bontása:

* 1 csésze egészben

  • Rost | 10g
  • Fehérje | 19g
  • Egészséges zsírok 88g
  • Thiamin | 55% DV
  • E-vitamin | 38% DV
  • Kalcium | 21% DV
  • Vas | 18% DV
  • Magnézium | 125% DV
  • Foszfor | 96% DV
  • Kálium | 25% DV
  • Cink | 36% DV
  • Réz | 116% DV
  • Mangán | 81% DV
  • Szelén | 3643% DV

Hogyan kell használni:

A brazil dió kiválóan használható sima snackként vagy apróra vágva zabpehelybe, zabkásába, granolába és müzlibe. Szóthatja őket salátákba és pékárukba is egy extra ropogás érdekében. Gyakran használják nyomkeverékben, dióvajas és diótejben is!

Receptek:

Az NS a következőket ajánlja:

Ha diót ömlesztve vásárol, tárolja a felét a fagyasztóban, hogy ne avasodjon el, a többit pedig tartsa a kamrában a gyors használat érdekében. A dió áztatása hasznos lehet az emésztés megkönnyítésére néhány embernél is!