Furcsa ételek: A reggeli csokoládé salátám

Szeretek reggelit fogyasztani a salátákból, mert frissek, ropogósak, zöldségekkel kezdődik a napom. A lányom is. Egy nap egyszerűen bemutattam reggelire, és ő megette. Nincs kérdés.

furcsa

És miért nem palacsinta vacsorára? Vagy kovászos francia pirítós ebédre?

A lányom a reggelinél is szívesen pizzázik (fagyasztott gluténmentes kéreg, bio paradicsomszósz vagy paradicsompüré, tengeri só és nyers, fűvel táplált, mozzarella sajt). Hosszabb az elkészítése, mint egy tál gabona (amit még soha nem csináltunk a házunkban), de megéri a plusz néhány percet.

A miso leves szintén remek reggeli, főleg egy hideg téli reggelen. Próbálja ki kávé helyett. Nos, talán nem helyett, hanem talán az első pohár után.

Ebédre szánt omlettet fűvel táplált, teljes zsírtartalmú görög joghurtban hagyták. Igen.

Néhány este sós zabpehelyet keverünk rántottával.

Keverje össze az ételeket, nem kell ragaszkodni a hagyományokhoz. Ez megkönnyítheti a dolgát, mert abban a pillanatban főzhet, amivel csak rendelkezik. Hidd el, a család élvezni fogja.

Egy este vacsorára még a családi desszertet is megetettem. Hohó, ez nagyon jó meglepetés volt ... Fűvel táplált fagylalt gluténmentes csokoládé aprósütikkel.

Reggeli csokoládé salátám:

  • Bio római saláta
  • Bio olívaolaj, jóvoltából Apollo olívaolaj Kaliforniából (polifenolban gazdag és mesés!) *
  • Balzsamecet
  • Sötét csokoládé gyömbérrel
  • Szárított áfonya
  • Frissen reszelt parmezán sajt
  • Makadámiadió
  • Tengeri só és frissen őrölt fekete bors

Dobd össze. Kezdje a napot jól.

* Most egy epikus olívaolaj-rúgáson vagyok. Amióta felvilágosítottam, hogy extra szűz olívaolajjal lehet főzni, elkezdtem többet fogyasztani. Vicces, hogy a tanulás inspirált, hogy többet vásároljak, de aztán elkezdtem több salátát enni, és nyersen csorgattam mindenre. Ennek ellenére (!) Lehet (és kell) főzni vele. Erről bővebben itt . Az IGAZ olívaolaj után kutatva, mert tudta, hogy nem mind igazak (erről bővebben a későbbi bejegyzésekben, vagy csak olvassa el ezt a könyvet, Extra szüzesség ), Megtudtam az olívaolajok, a magas polifenolok torokégését, a feldolgozást, az eredetet, az egészségügyi előnyöket stb. Olasz vagyok, és tudnom kellett volna annyit, de nem. Jobb később, mint soha.

Ez az Apollo olívaolajból származó olívaolaj a kaliforniai helyben tartja és megbízható forrása az IGAZ olívaolajnak. Mesés. Az egyik kedvenc szempontom az üveg - mindig sötét edény legyen, és soha ne legyen tiszta üveg - imádom, hogy kiönti a kifolyót és a fa tetejét. Imádni való. Okos. Finom.