Brit étel

Kattintson ide a British Foodról szóló megbeszélésen való részvételhez.

Tartalom

Étkezések

Számos európai országban normális, hogy a nap közepén hosszú szünetet tartunk, amikor a család minden tagja visszatér a házába együtt enni. Ez Nagy-Britanniában nem túl gyakori, mert általában hosszú az út a munkahelytől vagy az iskolától az otthonig. Következésképpen a brit emberek hajlamosak nagy reggelit fogyasztani, mielőtt munkába mennek, és a déli étkezést nem a család tagjaival, hanem munkatársaikkal vagy iskolatársaikkal töltik. Az ebédet általában 12.30 és 13.30 között fogyasztják. A legtöbb ember öt harminc évesen fejezi be a munkát. Gyakran legalább egy órát vesz igénybe, hogy hazaérjen az iskolából vagy a munkahelyéről, így az emberek általában esti étkezésüket vagy "vacsorájukat" fogyasztják 18.30 és 20.00 között.

Vasárnap az embereknek nem kell dolgozniuk, ezért élnek a lehetőséggel, hogy együtt étkezzenek a családjukkal. A vasárnapi ebéd általában a hét legjobb étele, és sok olyan ételt fogyasztanak, amelyet tipikusan briteknek tartanak vasárnapi ebédre. Például sült marhahús és yorkshire puding.

Ez egy tipikus brit család, aki együtt étkezik vasárnap.
Ebéd után az apa elszívja a pipáját, és az újságot olvassa kedvenc karosszékén ülve, miközben felesége mosogat. A gyerekek hagyományos angol játékokat fognak játszani, például hoppot, ugrálást vagy orvosokat és nővéreket.

Bár Nagy-Britanniában mindenki megérti, hogy a "reggeli" a nap első étkezése. Sok zavar van az egyéb étkezések, például "vacsora, ebéd, tea, forró tea, eleven, villásreggeli, vacsora" szavaiban, és ha megkérdezi egy brit embert, mit jelentenek ezek a szavak, a legtöbbjük másképp ad válaszoljon aszerint, hogy az ország mely részéből származnak, vagy milyen társadalmi osztályból származnak. Egy másik példa erre a "scones" szó kiejtése (egyfajta torta, amelyet devonshire-i alvadt krémmel, eperlekvárral és csésze teával fogyasztanak, más néven "krém tea")

Reggeli

Általánosságban elmondható, hogy a brit reggeli sokkal nagyobb, mint a legtöbb országban. Sokan szeretnek sült reggelit fogyasztani, amely sült szalonnából és tojásból, sült kenyérből, esetleg sült paradicsomból vagy fekete pudingból állhat. Természetesen nem mindenki akar kora reggel sokat enni, és sokan inkább csak pirítóst és lekvárot esznek teával vagy kávéval. A gabonafélék is nagyon népszerűek. A leggyakoribb a kukoricapehely. Különböző szemekből készülnek, mint például kukorica, búza, zab stb. Ha elmegy egy britsh szupermarketbe, látni fogja, hogy sokféle gabonaféle kapható. Skóciában sokan esznek "zabkását" vagy főtt zabot. A zabkása nagyon nehéz, de télen melegen tart az iskolába menet.

Ebéd

Ha Nagy-Britanniába megy angolul tanulni, és egy családnál tartózkodik, akkor szinte biztosan kap egy „csomagolt ebédet”, amelyet enni kell a déli étkezéshez. Néhány gyárban és iskolában vannak étkezdék, ahol lehet enni, de a csomagolt ebéd a leggyakoribb. A csomagolt ebéd általában tartalmaz néhány szendvicset, egy csomag chipset, almát és egy doboz italt, például kokakolát. A tartalmat műanyag edényben tárolják, és magával viszi, ha iskolába vagy munkába jár. A csomagolt ebéd minősége szörnyűtől nagyon jóig változhat, minden attól függ, ki készíti.

Vacsora

A dolgok változnak, és a legtöbb brit ember sokféle országból eszik ételt, például spagettit vagy curry-t. Valójában akár azt is mondhatnánk, hogy a britek nem fogyasztanak sok brit ételt. Vacsorára azonban a legjellemzőbb a "hús és két zöldség". Ez egy darab húsból áll, amelyet két különböző főtt zöldség kísér. Ezt a „pecsenye” borítja, amely egy szósz, amelyet a hús főzésének idején nyert lével készítettek. Az egyik zöldség szinte mindig burgonya. A britek sok krumplit esznek.

A tipikus angol ételek szószedete.

Sült bab

A sült bab paradicsomszószban főtt bab. Dobozokban jönnek, és általában pirítóssal eszik. A britek nagyon szeretik a sült babot.

Durranók és cefre

Durranók és Mash

Ez burgonyapüré kolbásszal mártásban. A mártás egyfajta húsmártás, amelyet úgy készítenek, hogy a húsleveket összekeverik némi kukoricaliszttel. Nagy-Britanniában nagyon gyakran használnak mártás készítéséhez olyan termékeket, mint a Bisto, amely kukoricaliszt és mártásbarna. Ezt nemrégiben mártásos granulátumokkal helyettesítették, amelyek könnyebben használhatók. Ha nem elegendő íz érhető el a húsból, normális, ha "oxo" kockát adunk hozzá. Az Oxo egy népszerű típusú kocka.

Fekete puding (a fekete dolgok)

Véreshurka

Vérből és zsírból készült vastag kolbász. Vannak hasonló kolbászok más országokban, de a fekete puding nagyon kevés tölteléket tartalmaz, például rizst vagy kenyeret, és szinte minden vér és zsír.

Yorkshire Pudding (a kerek dolgok)

Yorkshire puding

Lisztből, tojásból és tejből készült, sütőben főtt tészta. Ezt leggyakrabban sült marhahússal fogyasztják vasárnapi ebédre. (A tészta ugyanaz a keverék, mint a palacsinta készítéséhez)

Szántó ebédje

Ez nagyon népszerű dolog, ha délben elmész enni egy "kocsmába". Rendszerint egy zsemlyéből, egy darab sajtból és egy ecetes hagymából áll. Egyébként sok nagyon jó savanyúság van, amelyet megvásárolhat a szupermarketben, például "branston savanyúság". A Branston savanyúságot nem értékesítik más országokban, de ez a tökéletes társ a sajthoz. (Mindig veszek egy korsót, amikor Angliába megyek) A brit sajtok nagyon jók. A leghíresebb Cheddar. A legtöbb sajtot a régióról nevezik el, ahonnan származnak, pl. Red Leicester, Cheshire stb. Van egy nagyon jó Stilton nevű brit kéksajt, bár meglehetősen drága lehet. Egy másik nagyon brit kiegészítő egy ekéhez a pácolt dió

Haggis

Ezt csak Skóciában szokták enni. Ez hússal és zöldséggel töltött juhbél.

Egy tányér hal és chips

A Fish and Chip Shop.

Szinte biztosan hal- és chipsboltba megy, amikor Nagy-Britanniába látogat. Ez egy bolt, amely chipsnek nevezett sült burgonyát főz. Általában hal, pite, pépes borsó stb. Kíséri őket. A chipseket korábban újságba tekerték, de most fehér papírt használnak. Gyakran kérdezik, hogy sót és ecetet akarnak-e szórni a chipsedre. Legyen óvatos, mert néha túl sokat adnak!

Teljes angol reggeli

A teljes angol reggeli

Ez egy nagyon kiadós reggeli, amely szalonnát, tojást, sült kenyeret, sült babot, sült vagy rántottát, sült paradicsomot, gombát, fekete pudingot, pirítóst stb. Tartalmaz. Ha ágyban és reggeliben vagy szállodában száll meg, általában felajánlják a "teljes angol" szót. Figyelmeztetni kell, hogy ha ezt mindennap eszi, akkor valószínűleg nagy súlyt fog meghozni.

A pite egy olyan étel, amelyet sütemény vesz körül (a tészta liszt és vaj keveréke). Normál esetben a sütőben sütik. A pite tartalma édes vagy sós lehet. A piték tipikus példái a "steak és a vesepite" vagy az "almás pite". A pitének vannak olyan változatai, mint a cornish pasties. A pasztákat eredetileg azért találták ki, hogy a dolgozó férfiak magukhoz vigyék az ételüket. Valaki azt mondta nekem, hogy a kornikai ónbányák bányászai feltalálták a cornishi pasztát. Feltételezem, hogy ha bányában dolgozol, akkor túl nagy baj, ha a felszínre kerülsz ebédelni.

Vajas kenyér

Amikor a brit kenyeret eszik, szinte mindig vajjal vagy margarinnal fedik be. Nagyon gyakran látni egy tányér kenyeret és vajat az asztalon, amikor eszik. Használhatja a tányérján maradt pecsenye vagy gyümölcslé felszívására.

Brit kenyér

A brit kenyér nagyon jó, és ha megy a pékhez, sokféle kenyér közül lehet választani. Bár a kenyér nagyon jó, Nagy-Britanniában a legnépszerűbb kenyérfajta a felszeletelt fehér kenyér. Ezt műanyag csomagokban értékesítik, és fele sem olyan jó, mint a kenyér, amelyet magának kell felvágnia.

A szöveg írója angol, bár nem sok időt tölt Nagy-Britanniában. Ha nem ért egyet az írottakkal, kérjük, adja hozzá saját véleményét, vagy mondja el nekünk az Ön országában található ételeket.

Kattintson ide a British Foodról szóló megbeszélésen való részvételhez.