Brokkoli sajtleves: Könnyen elkészíthető családi étkezés fogyókúrás betegek számára

Ez a leves a tömeg kedvelője, és jól illeszkedik a legtöbb életkorhoz és ízléshez, és nagyszerű ételt készíthet a sikeres fogyókúrás műtét után. Készítsen dupla adagot, és élvezze néhány étkezés közben a hét folyamán.

Menü:

Brokkoli sajtleves
Teljes kiőrlésű keksz
Szeletelt alma fahéjjal

Az adagolási méreteket lásd az alábbi táblázatban:

WLS-beteg	Gyerekek 2-8 éves korig	Idősebb gyerekek és felnőttek
Brokkoli-sajt leves	1/2 - 1 csésze	1/2 - 1 csésze	1-2 csésze
Teljes kiőrlésű keksz	1/2 uncia, összetört	1 uncia adag	1-2 uncia
Szeletelt alma fahéjjal	1/4 csésze	1/4 - 1/2 csésze	1 csésze
Tej	Nincs ital étkezés közben!	1/2 - 3/4 csésze	1 csésze

Brokkoli sajtleves

Színpad: Lágy vagy rendszeres ételek

Felkészülési idő: 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Hozam: 4 adag

1 nagy medvehagyma, aprítva

1 evőkanál vaj

1 nagy fej brokkoli vagy 1 font friss vagy fagyasztott brokkoli, 1 hüvelykes darabokra aprítva

2 csésze zöldség- vagy csirkehúsleves

1/4 teáskanál só

1 nagy Russet burgonya kockával

1/2 csésze zsírmentes tej

1/2 csésze aprított zsírszegény cheddar sajt

Egy nagy levesedénybe közepes lángon adjuk hozzá a medvehagymát és a vajat. Addig keverjük, amíg meg nem puhul.
Hozzáadjuk a brokkolit, az alaplevet, a sót és a burgonyát. Pároljuk körülbelül 15 percig, amíg a brokkoli megpuhul.
Kapcsolja le a hőt, és öntse hozzá a tejet. Kézi turmixgéppel simára keverjük.
Keverje hozzá a sajtot fakanállal vagy spatulával, amíg meg nem olvad.

Adagonként: 150 kalória (41-es zsírból); Zsír 5g (telített 3g); Koleszterin 11 mg; Nátrium 773mg; Szénhidrát 20g (élelmi rost 4g); Fehérje 10g; Cukor 4g.